Хӯрокҳои оддӣ қуттиҳои хушкро дар фасли зимистон бо истифодаи ангишт ва қубурҳои барқӣ истифода мебаранд

Масъалаи ҳосили калони зукини он аст, ки онҳо зиёда аз 10 рӯз хом карда намешаванд. Ва он хеле хуб мебуд, ки имконият диҳед, ки дар давоми сол, на танҳо дар мавсими худ, хӯрокхӯрӣ кунанд.

Ва агар ҳосили ҳақиқӣ мӯътадил бошад, пас аксарияти он метавонад хушк шавад: боэътимод, бомаза ва солим. Дар ин мақола, мо ба роҳҳои гуногуни зукчини сӯзишворӣ назар мекунем, то ки шумо имконияти беҳтаринро интихоб кунед, аммо умуман ҳама доруҳо ва усулҳо хеле содда буда, ба кӯшиши зиёд ниёз надоранд.

Хусусиятҳои муфид

Зукчини тухмиҳои минералӣ аз калий, магний, фосфор ва калтсий дар миқдори калонтар, sodium, сулфур ва дигарон - дар ҳаҷми хурд. Онҳо барои метоболизияи оддӣ заруранд. Ҳамчунин, zucchini дорои унсурҳои муҳимро, ки организмро зарур аст, ба монанди алюминий, руҳ ва дигарон.

Зукчини сарватманд ва витаминҳо аст. Он дорои витамини C мебошад, ки барои афзоиши ҳуҷайра ва таъмири шиддат хеле муҳим аст; витамини B1, ки барои карбогидрат, сафеда ва метаболизм табобат зарур аст; Витамини B2 барои пӯсти солим, мӯй, нохунҳо ва тамоми бадан; каротин, кислотаи nicotinic ва дигар витаминҳо.

Ҳамчунин zucchini барои одамоне, ки бо бемориҳои рӯдаи рентгенӣ муфид мебошанд, муфид аст, зеро он кори худро фаъол мекунад, онро осонтар ҳосил мекунад ва ба меъда наафтад. Аксар вақт ба zucchini ҳамчун sedative истифода бурда мешавад.

Зукчини онҳо дар калорияҳо худ ба таври мӯътадил пастандБо вуҷуди ин, хушк дар шӯрбо мавҷудияти миқдори зиёди шакар, аз ин рӯ, мазмуни калорияи сақфӣ ба таври назаррас меафзояд - қариб 200 ккал дар 100 грамм. Агар ҷои қадами хушк танҳо барои хушк кардани равған бошад, он ба сифати менюи парҳези иловагӣ хоҳад буд. Калорияҳо - 24 ккал дар як 100 г

Қоидаҳои асосӣ

Зарни махсуси zucchini хушк аст, ки онҳо ба омодасозии махсус ё интихоби бодиққатии мева лозим нест. Ҳатто ҷавон ва аллакай комилан ба камол расидааст.

Он бояд дар хотир дошта бошад, ки ҳангоми хушккунӣ дар натиҷаи истеҳсоли маҳсулоти хурокии хурди рӯйхат ба вуҷуд меояд, бинобар ин агар шумо мехоҳед zucchini барои хӯроки яквақта наравед, вале илова ба пайвастагии доимӣ ба шумо зукчини бисёр лозим аст.

Интихоби zucchini дар танӯр - аз маъмултарин дар байни хонашинҳо, Пас мо ба шумо маслиҳат дод, ки пеш аз ин кӯшиш ин усул. Барои хушккунӣ, шумо бояд як варақи нонпазӣ, ки дар он шумо хоҳад zucchini дод. Ба ҷои нармафзор, хушккунандаи махсуси сӯзишворӣ низ мувофиқ аст.

Ҳамчунин шумо бояд ба нигоҳубини контейнер, ки ба zucchini омода захира карда мешаванд. Барои ин мақсадҳо, шумо ба зарфҳои шишагин бо зарфҳои сахт мехоҳед.

Дастурҳо

Ду усулҳои маъмултарини zucchini хушк: дар шарбати худ ё бе он. Дар аввалин case, zucchini хеле нозук ва комилан ба ҳама гуна шириниҳо иваз мекунанд.

Шумо бояд ба:

• килограмм гулчини;
• 1 афлесун;
• 1 лимӯ;
• 500 г шакар.

Чӣ тавр ба zucchini бо шарбати худ бо гудохта:

1. Бо пешпазкунӣ оғоз кунед. Барои ин кор, агар zucchini аллакай хуб оммавӣ бошад, онро пӯшед; агар ҷавонтар шумо метавонед онро бо пӯст хушк кунед, зеро он ҳам хеле бад ва нарм аст.
2. Хомӯш кардани ҷисм ва тухмиҳо.
3. Зукчини ба ҳалқаҳо, ё тиллоҳои дароз, ё ба мукааб - ба тамошои худ кашед. Қадами ҳар як порчаи бояд 2 см бошад.
4. Пораи дар як косаи гузошта, рехт, афшураи ва афлесун зайтун ва рехт, 200 г шакар, омехта ва ба зулм.
5. Пас аз печишка бояд дар ҷои хунук барои 8 соат барои истироҳат шарбат ҷудо карда шавад. Баъзан шумо метавонед онҳоро омехта кунед.
6. Сипас ба шумо лозим аст, ки шарбатро бо ҷумбонидан заҳролуд кунед ва онро ба шиша резед.
7. Илова кардани 300 г шакар ва шарбати лимӯ ба шарбат ва ба напазед.
8. Акнун шумо метавонед зукчини ба шарбат илова кунед ва онҳоро шаффоф гардонед.
9. Зукчини дар шарбат барои муддати кӯтоҳ истед, то ки онҳо хуб афтидаанд.
10. Боз, хориҷ zucchini, шарбатро ширинро тавассути ҷумбонидан заҳролуд кунед ва бевосита ба хушккунӣ гузаред.
11. Зукчичаро дар рӯи пӯсти тиреза ё дар зарф барои коркарди электрикӣ ва 5 соат дар 60 ° C тарошед.
12. Watch помидор ва онҳоро ба хушкӣ хушк. Шукрона омода аст!

Роҳи дуюм аст хушккунӣ бе шарбат хеле осон ва зудтар аст.

Шумо бояд ба:

• килограмм гулчини;
• 300г шакар;
• як болишти кислотаи лимуи 5 г;
• Бангкок ванилин 5 г

Чӣ тавр бояд кард:

1. Зуччини Peel ва пӯст ва бурида пухта.
2. Пораҳоеро дар як пиёла гузоред ва илова кунед, ки шакар ва кислотаи лимуи. Шумо метавонед як vanilla каме илова кунед.
3. Озмоишро танзим кунед ва барои 5-6 соат тарк кунед.
4. Zucchini ҷудо аз афшура, шиддат ва дар варақаи нонпазӣ ё хушккунаки электрикӣ гузошт.
5. Зукчини то 60 дараҷа гарм карда шудааст.
6. Zucchini Ready метавонад бо шакар пошидани ё ҳатто рехт, шарбат.

Гӯштиҳои шишагин ба шумо барои наҷот додани zucchini хушк барои зимистон кӯмак мекунад.

Дорухат

Акнун тарозуи маъмултарин барои zucchini хушк дар Корея. Ва барои иҷрои он бояд ба шумо лозим ояд:

• килограмм гулчини;
• сирко;
• намак;
• 4 дона сирпиёз;
• ҳанут барои сабзӣ дар Корея.

Чӣ тавр пухтан:

1. Пешпардохтани қисмҳои қубурро зарур аст. Буридани zucchini ба ду қисмҳо, пӯст аз пӯст ва буридани тухмиҳо.
2. Дигаронро ба тасмаҳои ҳамарӯза бурида, онҳоро дар танӯр ё хушккунандаи хушк хушк кунед.
3. Сипас, агар шумо ба zucchini хушк, ки аллакай барои муддате захира карда шуда буд, пас шумо бояд онро дар оби гарм тоза кунед.
4. Обро ба чошнӣ, намак ва помидор резед. Напазед барои 15-20 дақиқа.
5. Пораҳо дар colander, хушк ва дар як косаи гузошта.
6. Маринад. Якчанд равғани растанӣ (якчанд намакҳо вобаста ба миқдори зукчини) ва ба косаи бо zucchini резед. Иловаи сирко, ҳанут, сирпиёз биносту решакан ва шўрбои каме печида.
7. Ба якчанд соат бирезед. Хӯриш косаи Корея хушк аст.
8. Дар натиҷа бояд ба як косаи хӯриш зебо ва оро дода шавад.

Ва баъзе усулҳои пухтупази мазза zucchini аз занбурўѓњо. Пас, на танҳо аз навъҳои мазмуни zucchini, балки манфиатҳои онҳо низ фоидаовар.