Он танҳо барои парвариши зироат кофӣ нест - шумо низ бояд онро захира кунед. Барои он, ки дӯстони вайро бо зукчаҳои гуногун хӯрок медиҳанд, тамоми зимистон, як хонадони хуб бояд маълумоти муфассалро дар бораи нигаҳдории онҳо медонанд.
Бояд қайд кард, ки zucchini дорои витаминҳо ва моддаҳои фоиданоке дорад, ки барои организми инсон заруранд. Маслиҳатҳои мо ба шумо кӯмак мерасонанд, ки чӣ тавр нигоҳ zucchini тару тоза барои зимистон дар таҳхона.
Осмонҳои безараргардонӣ
Муҳокимаи дар бораи омодасозии ниҳоне бояд дар тобистон бошад. Барои муҳофизат кардани маҳсулоти шумо аз штамп ва патогенҳо, ҳуҷраи хуб бояд сертификатсия карда шавад. Тарзи дастрастарини он аст, ки ба деворҳо бо оњаки сафед.
Барои тайёр кардани оњаки, шумо 1 сатил хамиракон ва 5-6 сатил об лозим аст. Спартак ё сулфати оҳан мумкин аст ба омехта илова карда шавад, ки дар таносуби зерин гирифта шудааст: 1 кг витрол дар як сатил қубур.
Усули дигари дезинфексияи маъмул аст fumigation dioxide dioxideки ба зараррасонҳо зараровар аст. Пас аз сӯхтани сулфур ё сулфурор бояд фавран ҳуҷраи худро тарк кунед. Дарҳои барои таҳхона баста баста ва имконнопазир аст, ки дар он ҷо чанд рӯз гузаред. Баъд аз ин вақт, таҳхона ё таҳхона барои вирусҳо кушода мешавад.
Аммо дар хотир доред, ки дар мобайни рӯзҳои гарм беҳтар нест, ventilate не, зеро ҳаво гарм, ки ба ҳуҷраи ба дохили хоҳад, боиси мутавозини ба девор ва пӯшида ташаккул меёбад.
Ҳамаи рехтҳо, ресандаҳо ва камераҳо алоҳида санҷида шудаанд. Барои ин, онҳо бояд бо ҳалли сулфат мис ва формалин муносибат кунанд ва сипас ба кӯча бароварда шаванд. Он напазирад, ки рангҳои чӯбро бо варна ранг кунанд.
Ҳарорати нигоҳдорӣ
Ҳарорати тавсияшаванда барои нигаҳдории ҳавопаймоҳо дар кӯзаҳо аз + 4 то +10С degrees варианти фарқ мекунад. Тавре ки гармкунӣ барои ниҳоне сард аст, масофаи полимерҳои пуркардашуда, масалан, кафк полистирин аст.
Рутубати беҳтарин
Нигоҳдории оптикӣ барои нигаҳдории ин сабзавот тақрибан 85-90%. Хоксорҳо бо zucchini баландии болаззат зуд пӯсида мешаванд. Фантаҳо ё моддаҳои махсуси сӯзишворӣ (масалан, оташи садақа, хлориди калий, кислотаи сулфат) метавонанд дар мубориза бо намӣ аз ҳад зиёд намоиш диҳанд. Аммо фаромӯш накунед, ки қабати болаззат низ зараровар аст. Дар ниҳоне, ки хеле хушк, zucchini метавонад хушк ва талафоти он болаззат он.
"Ҳамсояҳои номатлуб" ва "номаълум"
Барои муддати дароз нигоҳ доштани зироат, ба масъалаи мутобиқати маҳсулот диққат додан зарур аст. Тавре ки шумо медонед, на ҳамаи меваҳо метавонанд якҷоя шаванд, зеро баъзеи онҳо метавонанд ба дигарон таъсири бад расонанд.
Зукчини метавонад бехатарии минбаъда ба каду, қаламфури ва бодиринг нигоҳ дошта шавад. Аммо маҳалла бо картошка, пиёз ва сирпиёз бояд аз он маҳрум карда шаванд, зеро ин меваҳо метавонад бо сиҷча гудоз кунанд, ва онҳо қандро аз даст медиҳанд.
Ва агар шумо саволро пурсид: "Чӣ тавр ба захира кардани zucchini барои зимистон дар кислотаи наздик ба карам? Оё он метавонад?" Азбаски карам тарӣ ва гармӣ меорад, ки зиндагии зиндагии санги zucchini коҳиш хоҳад ёфт. Ҳамсояҳои бад себ ва помидор хоҳанд буд, миқдори зиёди этиллонро месанҷанд, ки дандоншикани меваҳои онро суръат медиҳад.
Қоидаҳои муҳим
Пеш аз оғози мубориза бо саволи чӣ тавр нигоҳ zucchini барои зимистон дар таҳхона, он аст, ки ба фикри он ки кадом навъҳои беҳтар барои ин мувофиқат аст. Дигарон бошанд, метавонанд чунин бошанд навъҳои зимистонаи пӯсти зукчини, ба монанди Кубаи тиллоӣ, Фестивали, Грипповский.
Аз навъњои камолот барои нигањдории муваќќатї мувофиќанд: Aeronaut, Pear-шакл, Антен, Сирри зард, Арлика, Негро. Zucchini Italiani zucchini хуб нигоҳ дорад, масалан, Zolotinka, Gypsy, зебои сиёҳ, Зебра, Нерри де Милан. Илова бар ин, дар шакли ҷудошуда, ин zucchini дар пӯсти ғафс ва тухмии хурд фарқ мекунад.
Зукчини тайёр кунед
Танҳо меваҳои пухта метавонад захира карда шавад, пӯсти он аллакай сахттар шудааст ва thickened. Чунин сиҷча метавонад аз тарафи овози гӯшношунид фарқ кунад, ки он вақте ки меваҳо баста мешаванд, фарқ мекунанд. Ҳар як zucchini тафтиш кунед. Барои нигаҳдошт, танҳо онҳое, ки бо тахтаҳо ё пойгоҳҳо дар пӯст мувофиқ нестанд, мувофиқанд. Мевае, ки бо пӯст зарар дида мешавад, зуд ба зудӣ бад мешавад ва тамоми зироат метавонад ба ҳамин хатар таҳдид кунад. Буридани zucchini бояд танҳо як корд тез бошад.
Бодиққат ба бунёдӣ мева. Барои нигаҳдории дароз, танҳо помидор бо бунёди зич, вале болаззату болаззат метавонад мувофиқ бошад. Меваҳои зиёди пухташуда бо бунёдӣ хушк шудаанд, аллакай таъми ширини онҳоро гум кардаанд ва дер давом намекунанд.
Zucchini бурдани, зарур аст, ки аз пои 5-6 см тарк, ки ҳомиларо аз паҳншавии варидҳо муҳофизат мекунад. Пас аз ҷамъоварии ҳосил, zucchini бояд тоза ва хушк дар офтоб. Дар доираи амали рентгенологӣ, пӯсти онҳо ҳатто ториктар мешавад ва қобилияти беҳтар кардани ҷисми заифро доранд. Аммо пошидани шустани ҳеҷ чиз имконнопазир аст!
Чӣ беҳтар барои нигоҳ доштани?
Интихоби хуб барои нигаҳдорӣ хоҳад буд honeycombs чӯбӣ бо як қабати sawdust дар дохили. Агар шумо қуттиҳои чӯбӣ надошта бошед, шумо метавонед қуттиҳои корти оддиро истифода баред. Баъзе сокинони тобистон маъмулан дар пояҳо дар қабати болотар қарор доранд.
Ғайриманқул бо помидор пошидани низ барои нигаҳдорӣ мувофиқ аст. Аммо дар хотир доред, ки zucchini беҳтар дар рахҳои болоии racks ҷойгир кунед.
Вақт
Вақти нигаҳдории зукини синфи онҳо муайян карда мешавад. Навъњои аввали пухтааст одатан на бештар аз якчанд моҳ нигоҳ дошта мешаванд. Навъҳои зимистон Кубаи тиллоӣ ва Gribovsky мунтазам то миёнаҳои зимистон дурӯғ мегӯянд. Фестивали гуногун метавонад то 10 моҳ нигоҳ дошта шавад. A zucchini метавонад аз шумо, ки то ҳосили нав таъми худро аз шумо хурсанд.
Тарзи мухталиф
Дар хотир доред zucchini бояд ба ҳамдигар даст нарасонад. Ҳавасмандгардонии усулҳои нигаҳдории меваҳо дар тӯрҳо. Ҳар як zucchini дар як шабакаи алоҳида ҷойгир аст, ки он гоҳ аз суффикат ё рахҳои баланд пӯшида мешавад.
Агар шумо қарор қабул кунед, ки zucchini оид ба рафьои паноҳгоҳ, нигоҳ онҳоро дар пахол, сӯзанҳо ва коғазӣ. Зукчини танҳо дар як сатр, думҳо гузошта шудаанд. Қафқозҳоро аз вертолётҳо дур кунед, зеро помидор ба ҳавои хунук ҳассос аст.
Илова бар ин, Ҳар як мева метавонад дар матои мулоим пӯшед, он zucchini аз нур, ки метавонад ба пайдоиши нашъу насли, ва frost захира хоҳад кард. Шумо метавонед меваҳои дар қуттиҳои чӯбӣ ё қуттиҳои картониро захира кунед.
Интихоби навъҳои сабук ва зарфро барои нигаҳдорӣ, нигоҳ доштани ҳарорати беҳтарин ва мушоҳидаи баъзе қоидаҳои дигари оддӣ, шумо метавонед то ҳадди имкон маҳсулотҳои шуморо нигоҳ доред. Мо умедворем, ки маслиҳатҳои ин мақола ба шумо кӯмак мекунад, ки чӣ тавр дар нигоҳ доштани zucchini дар фасли зимистон дар таҳхона.
