Сабзавоти тару тоза то баҳор: чӣ гуна нигоҳ карам дар таҳхона дар фасли зимистон, дар гараж, кликсон ва таҳхона?

Карам - сабзавоти беҳтарин бисёр русҳо. Он қисми карам, borscht ва салатҳои, то богбон, то мехоҳанд, онро ба зимистон наҷот.

Беҳтарин ҷой барои нигаҳдории карам дар фасли зимистон - пӯст (таҳхона). Чӣ тавр нигоҳ карам дар таҳхона дар фасли зимистон? Мубориза ба базаи бунёдӣ. На ҳама барои нигаҳдории дарозмуддат карам муносиб аст.

Дар таҳхона бояд як грамм бошад Қолинвагарна карам зуд зуд бад мешавад. Fungi аз деворҳои ҳуҷраи фаврии cabbages ва гумроҳ тамоми зироат аз карам.

Каҳкашон бояд вирус карда шавад. Дар бораи кадом намуди биноҳо ва чӣ тавр сохтани он шумо дар ин мақола кор мекунед.

Карам барои муддати тӯлонӣ дар намуди хеле ками ҳарорати аз +0 то +5 ° С захира карда шудааст. Ҳарорати хуб - аз +0 то +2 ° С.

Карам ба шароитҳои нигаҳдорӣ хеле ғамхор аст. Дар ҳарорати паст, он ба зудӣ ширин ва лаззати онро аз даст медиҳад. Ҳангоми хеле баланд - зуд зуд бад мешавад. Рутубати беҳтарин аз 80 то 90 фоизро ташкил медиҳад.

Шартҳо ва шартҳо

Чӣ тавр нигоҳ карам дар таҳхона дар зимистон? Бо вуҷуди ин шароити сахт, карам метавонад дар таҳхона нигоҳ дошта шавад. Шакли асосӣ ин аст, ки интихоб кардани синну сол, ҳуқуқи саломатӣ ва ҳама шароитҳоро риоя кунад.

Карам барвақтдрахт дар аввали ба нимаи тобистон, ки барои нигаҳдорӣ барои зимистон мувофиқ нест.

Барои карам дар чои ниҳоне, ки дар тӯли муддати дароз ва бомуваффақият интихоб кунед дер драхт навъњои. Онҳо танҳо аз охири тобистон - шурӯъ аз тирамоҳ.

Беҳтарин барои нигаҳдории навъҳои карам:

• Маскав дер;
• Wintering;
• Amager;
• Валентин;
• Орбит;
• Шӯҳрат
• Туркиз.

Ин навъњои дренажї ва навъњои карам-миёна мебошанд. Қобилияти онҳо дар нигаҳдории дарозмуддат аз тарафи богбон бисёр санҷида мешавад. Чӣ тавр нигоҳ карам дар фасли зимистон дар таҳхона?

Омодагӣ ба сабзавот

Ҳосили карам бояд ҳангоми хунук шудан оғоз карда шавад, ва ҳарорати шаб дар давоми ним аст. Барои машғул шудан кори иловагӣон беҳтар аст, ки карамро дар ҳавои хушк пӯшонад. Агар аксар вақт борон меборад, пас шумо бояд ба коркарди cabbages.

Дар вақти ҷамъоварӣ ва мувофиқи тамоми меъёрҳо ва шароитҳо барои нигаҳдории муваффақ асос аст. Дар бораи чӣ гуна тоза кардани карам карам, кохрариб, гулкарам ва sprouts аз Бруск хонед.

Мо инчунин ба шумо як мақолаи баррасишуда дар бораи ҳосили карам дар маҷмӯъ пешниҳод менамоем.

Вақте ки карам дар назар дошта шудааст, нигоҳ дошта мешавад дар нохунакшумо бояд ба зироат бо поя бимонед. Ҳеҷ зарурат нест кардани бисёр қабатҳои болоии болоӣ. Ин метавонад ба зудӣ бадтар шавад, чунки қабатҳои болоии рухсатиҳо ҳамчун қабати муҳофизатӣ хизмат мекунанд. Барои нигаҳдории зимистон оё мувофиқат накунед:

• чӯбҳои сахт, сарони суст инкишофёфта;
• шикастан ё саркашӣ кардани роҳҳои карам;
• равған, ки аз ҷониби ҳашарот ё бемориҳо зарар дидаанд.

Ҷойҳо ва усулҳо

Карам беҳтарин нигоҳ дорад:

• дар таҳхона;
• дар таҳхона;
• дар зеризаминии хона;
• дар гаражи бекор.

Дар байни ин ҷойҳо фарқияти хеле фарқ надорад. Хусусияти асосии он аст, ки шароитҳои нигаҳдории онҳо мувофиқанд.

Илова ба ҳарорати ва намӣ, муҳим аст набудани хояндаҳо. Хунарҳо ва мушҳо меҳмонони оддӣ мебошанд, хусусан дар таҳхонаи хонаи хусусӣ ё ниҳол. Карам лойи дӯстдоштаи худ аст.

Чӣ тавр нигоҳ карам дар таҳхона? Шумо метавонед дар бораи усулҳои нигоҳдории карам дар бастабандӣ аз ин видеоро фаҳмед:

Чӣ тавр нигоҳ карам дар чои ниҳоне, то баҳор? Роҳҳо барои нигаҳдории карам дар таҳхона барои зимистон ба қадре, ки барои дигар сабзавот вуҷуд надорад. Карам дар

Дар филми озуқаворӣ

Чӣ тавр нигоҳ карам барои зимистон дар таҳхона дар филми cling? Барои карам дар филми, шумо бояд ҳар як сарпӯшро гиред чанд қабат. Он тамғазан карамро пўшида, як навъ месозад vacuumобурӯхта мешавад Набби дар сари роҳ нарафта, ва он дарозтар захира карда мешавад.

Чӣ тавр нигоҳ карам дар таҳхона дар фасли зимистон? Маслиҳатҳо оид ба нигоҳ доштани карам дар филми пинҳон бо шумо аз ҷониби боғбон ботаҷриба дар ин видео мубодила карда мешавад:

Дар коғаз

Чӣ тавр нигоҳ карам дар кӯзаи то баҳор дар коғаз? Ҳар як сари якчанд қабатҳои коғазӣ баста мешавад. Ин ба онҳо имконият медиҳад, ки ба якдигар наздик нашаванд. Аммо агар коғаз тар мешавад, карам зуд зуд бадтар мешавад. Карамҳои пошида дар қуттиҳо ё рехтҳо дар зери зербанд ҷойгир шудаанд.

Дар қабати гилӣ

Чӣ тавр нигоҳ карам тару тоза дар таҳхона барои зимистон дар гил? Усули нигаҳдории аслӣ ва замонавӣ. Ҳар сарвари бо гил фаро гирифта шудааст (бо об ҳал карда) ва то он даме, ки хушк шудааст, хушк. Карам ба «гилин гил» меравад, ки онро аз таъсири беруна муҳофизат мекунад. Роҳбарони карам дар қуттиҳои ё дар рафьои дар таҳхона гузошта шудаанд.

Дар қуттиҳои

Чӣ тавр нигоҳ карам тару тоза дар таҳхона дар зимистон дар қуттиҳои? Тарзи осон. Роҳбарони карам дар қуттиҳои чӯбӣ гузошта шудаанд ва дар таҳхона нигоҳ дошта мешаванд. Қуттиҳо бояд бошанд чӯб, бо сӯрохҳо ва кушода. Ин роҳи осон нест, зеро карамҳо бо ҳамдигар алоқа доранд ва ба осонӣ ба хушкӣ сар мекунанд.

Пирамида

Роҳбарони рангҳо ба якдигар бо тарзи либоспӯшӣ тартиб дода мешаванд "piramid".

Мазмуни метод ин аст, ки карамро дар чӯб гузошта, балки барои таъмин намудани ҳадди аққал ва ҳадди ниҳоии ҳаво.

Роҳи осон - агар сарлавҳаи дар поён фарёд зада шавад, шумо бояд тамоми маҷмӯи piramidро пароканда кунед.

Дар қум

Карам дар қуттиҳои пӯшида, вале фазои байни роҳбарони cabbages пошидан бо рег. Усули нигаҳдории карам дар таҳкурсӣ бо рег аст, вале самаранок аст. Якум, бо пайдоиши хок, лой дар таҳхона ба кафолат дода мешавад. Дуюм, бо ҳосили бой бисёр хок лозим аст дар кӯзаи гузошта, ки на ҳамеша осон ба кор аст.

Дар хатти

Чӣ тавр нигоҳ карам дар сари барои зимистон дар ресмонҳо нигоҳ доред?

Карам барои нигаҳдорӣ дар ин роҳ бо реша ҳаллу фасл карда мешавад. Барои он ки ин решаи хеле хуб аст, ки ба ресмони ба таҳкурсии таҳкурсӣ монанд аст. Барои ин, шумо бояд боқимондаҳои болотар ва махсусан пӯшишҳоро омода кунед (қоғазҳо, лӯбҳо ва ғ.).

Интихоби интихоби карам дар ҳолати боздоштшуда дар ин видео:

Дар бораи паноҳгоҳҳо

Роҳи оддӣ ва оддӣ. Карам оид ба рафьои дар таҳхона ба сари сар гузошта ба даст нарасид.

Чӣ беҳтар аст store store дар караф - шумо интихоб кунед.

Яке аз имкониятҳо барои нигоҳдории карам дар фасли зимистон метавонад ҷолиби он шавад. Дар сайти мо шумо барои хӯрдани ин маҳсулот бисёр дорухонаҳои тасдиқшуда пайдо хоҳед кард. Масалан, як дорухатаи классикӣ, инчунин карам бо лаблабу, бо себ ва cranberries.

Ҳамроҳи дигар маҳсулот

Дар таҳхона барои нигаҳдории сабзавот пешбинӣ шудааст, аксаран на танҳо карам доранд. Ҳамаи онҳое, ки барои мавсими баҳорӣ мерӯянд, дар як ҷой нигоҳ дошта мешавад. Оё маҷрои нигаҳдории картошка ва карам имконпазир аст?

Дар маъмултарини макони карам аст:

• бо картошка;
• бо сабзӣ;
• бо помолот;
• бо сабзавоти дигар.

Идеалӣ карам бояд захира карда шавад аз сабзавотҳои дигар ҷудо карда мешавандвале дар амал ин кор душвор аст.

Қоидаҳои нигоҳдорӣ карам бо дигар сабзавот:

• карам аз онҳо ҷудо аст;
• он барои баланд кардани миқдори ниҳоят байни онҳо зарур аст;
• шумо наметавонед якҷоя кунед, сабзавотҳои гуногунро омезед;
• Сабзавот ва сабзавотро дар як ҳуҷра нигоҳ надоред.

Таъмини дурусти сабзавот, мева ва буттамева - калиди хӯроки дурусти шумо мебошад. Дар вебсайти мо хонед, ки чӣ тавр нигоҳ доштани ҳосили зукчини, пиёз, сабзӣ, ќаламфури, лаблабу, каду, сирпиёз.

Ва инчунин кадом усули нигаҳдорӣ барои интихоби дӯкони, гелос, нок, решаи ваҳшӣ ва себ.

Қадам ба қадам дастурҳои Қадами

Дар нигаҳдории кафш дар гараобаи гараж:

1. Ҳосили карам.
2. Бед, пойҳои, танҳо аз cabbages тарк.
3. Агар зарур бошад, рехтани онҳо аз рухсатии номуваффақ.
4. Ҳар як сари худро дар филми пинҳон кашед.
5. Ба чоҳ гараж кашед.

Дар нигаҳдории ғалладонагиҳо дар изолятсия:

1. Ҳосили карам.
2. Бед, пойҳои, танҳо аз cabbages тарк.
3. Тоза кардани қабати барге аз қабати болоӣ.
4. Дар ҳолатҳои чошнӣ пӯшед.
5. Агар имконпазир бошад, бирезед.
6. Қуттиҳоро дар ошёни келсон гузошта кунед.

Барои нигаҳдории карам дар филми пинҳон зарур аст:

1. Холӣ, агар лозим бошад, карам ҷамъоварӣ.
2. Пӯст яке аз баргҳои болои пӯст.
3. Ҳар як сарлавҳа бо якчанд қабатҳои филми сарф кунед.
4. Дар зарфе,

Набудани сабзӣ:

1. Кобед бо карам бо реша.
2. Роҳро ба ҳар як сари барои пои.
3. Сардори сараш ба суфраи таҳхона.

Чӣ тавр ба як карам бо реши овезон - акс:

Сарварони карам:

1. Ҳосили карам.
2. Хориҷ пойҳои, танҳо cabbages тарк.
3. Хориҷ кардани қабати болоии барг.
4. Картошкаҳои дар зарфҳои, дар паноҳгоҳҳо ё Piramid, агар дилхоҳ кунед, печонидани филми.

Чӣ гуна ба карам дар таҳхона барои нигаҳдорӣ бо пластикаи тоза, шумо бо сабти видео:

Хусусиятҳои навъҳои инфиродӣ

Карам сафед аксар вақт дар нигаҳдорӣ дар фасли зимистон ҷойгир карда шудааст. Бо вуҷуди ин, бисёр намудҳои дигари карам вуҷуд дорад, ки барои зимистон захира карда мешаванд. Ҳар як дорад асрҳои худро нигоҳдорӣ дар бомҳо (ошёнаҳои зеризаминӣ, биноҳои).

Карам сафед

Намудҳои гуногуни маъмулии карам. Дар таркиби миқдори калони миқёс ба намудҳои дигар парвариш карда мешавад. Хусусиятҳои нигаҳдорӣ дар таҳхона:

• мувофиқ барои нигаҳдории танҳо навъҳои драхт;
• ҳарорати нигоҳдорӣ аз +0 то +2 ° C;
• талаботҳои нигаҳдории талабот;
• он дар роҳҳои гуногун нигоҳдорӣ карда мешавад: аз ҷойгиркунӣ дар қуттиҳо ба гил кардани гил ва хушк.

Чӣ гуна нигоҳдории карам дар шароити хона, чӣ технологияҳои пешрафтаи пешрафта барои ин сабзавот вуҷуд дорад ва оё зарур аст, ки онро барои зимистон ҷамъоварӣ кунем, дар мақолаҳои вебсайти мо хонед.

Карамхӯрӣ

Он бо сабаби тамошои зебо ва фоиданок табдил ёфт.

Ҷойгоҳи беҳтарин нигаҳдории - даруни замин (ниҳоне, ковил).

Хусусиятҳои нигаҳдории карам дар гарм:

• дар бораи + 0 ° C захира карда шудааст;
• намунаи хуби қариб 90%;
• беҳтарин аз ҳама дар дӯконҳои чӯб пошида бо қум тар;
• то 4-5 моҳ захира карда шудааст.

Гулкарам

Ҳамаи зимистон, мутаассифона, гулкарам ҷамъоварӣ дар таҳхона эҳтимолияти наҷот додан. Он барои чунин нигоҳдории дарозмуддат пешбинӣ нашудааст.

Бо вуҷуди ин, таҳхона (зеризаминӣ) - интихоби хуб барои дароз кардани ин гуна карам.

Хусусиятҳои нигаҳдории сабзавот:

• дар қуттиҳои чӯбӣ, ки бо полиэтилен (то 2 ҳафта) фаро гирифта шудаанд;
• барои нигаҳдории дарозмуддат, он дар таҳхона дар контейнерҳои махсус тайёр карда мешавад;
• ҳарорати ғадуди ғизо аз +0 то +2 ° C

Карам Пекин

Нигоҳ доштани ин гуна карам аз ҷониби факт мушкил аст зуд ба амал меояд. Он дорои тарзи хеле зиёд аст, ки танҳо бо зиёдшавии намӣ аз ҳаво пур карда мешавад.

Карамии помидор метавонад дар халтаҳои пластикӣ захира карда шавад, дар қуттиҳои борике, ки бояд ба таҳхона зада шавад. Дар ҳарорати аз +0 то +2 ° С Карамии помидор метавонад тақрибан 3 моҳ нигоҳ дошта шавад.

Карам сурх

Чӣ тавр нигоҳ карам сурх дар пиёзҳои барои зимистон?

Ин навъи карам дар бораи ҳамон караме ки сафед дар бар мегирад. Беҳтарин роҳи дар он ҷойгирбударо нигоҳ доштан - бо асп ба сақф овезед.

Ҳамин тариқ қариб ҳама намудҳои карам дар таҳхона (карбон) нигоҳ дошта мешаванд. Ин усул ба назар гирифта шудааст яке аз беҳтаринҳо. Агар шумо ҳамаи қоидаҳои нигаҳдорӣ риоя кунед, карам дар таҳхона дар тамоми зимистон ламс мекунад ва ба миз ва тару тоза дар сари миз меравад.

Чӣ тавр нигаҳдории карам аз навъ ва намудҳои гуногун, хонед маводи муфассал сомонаи мо. Мо мақолаҳои шуморо барои муҳофизати брокколи, гулкарам, Брюссел, Пекин, кохилии, карам пошидаро тайёр карда будам.

Ҳамчунин таркибҳо ва усулҳои таъмии Брюссел, ранг ва брокколи дар хона доранд.

Қоидаҳои умумӣ нигоҳдорӣ дар таҳхона барои ҳама намудҳои карам:

• ҳарорат модул аз +0 то +5 ° С;
• намӣ ҳаво дар ҳудуди 80 то 95 ° C;
• набудани қолаби, мӯй дар таҳхона;
• якчанд усулҳои нигаҳдорӣ;
• нигоҳдорӣ аз 2 ҳафта то 4 моҳ вобаста ба намуди.

Баъзе нигаҳдории саршуморӣ баъзан раванди коркард ва раванди омодасозиро дар бар мегирад.

Натиҷа ба саъю кӯшиш, чун карам як сабзавоти болаззат ва солим аст, ки барои хӯрдани мавсими зимистон зарур аст.