Мубориза барои дарав - роҳи беҳтарини нигоҳ доштани сабзӣ, то ба баҳори оянда!

Сабзӣ фоидаовар, болаззат ва яке аз маҳсулоти беҳтарин дар мизҳои мо дар ҳар вақти сол, махсусан дар фасли зимистон мебошад. Аз сабзавот, сабзавот, сабзавот, сабзавот,

Ин реша пӯсти нозук дорад, бо сабаби зараре, ки сабзавот метавонад ба зудӣ бад шавад. Ҳамчунин, на ҳама навъҳои сабзӣ метавонад барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад.

Дар мақолаи мо мо дар бораи беҳтарин навъҳо ва роҳҳои нигоҳ доштани сабзӣ таркиб хоҳем кард. Мо инчунин тавсия медиҳем, ки видеои муфассалро дар мавзӯъ тамошо кунед.

Хусусиятҳои сохтори сабзавот барои ҷамъоварии ҳосил

Навъҳои сабзӣ ва навъҳои гибридии он барои нигаҳдории зимистон мувофиқанд.. Зироати реша бояд шакли дуруст бошад, дорои ҳосили баланд ва қобилияти нигоҳдории дарозмуддат дошта бошад. Навъҳои аввали сабзӣ беҳтарин пас аз ҷамъоварии ҳосили истифода мешаванд, ки барои зимистон тарк намешаванд, зеро онҳо барои синну соли дароз мувофиқ нестанд.

Оё то он даме ки баҳор хомӯш карда шавад?

Роҳҳои зиёде вуҷуд доранд, ки сабзавотро барои муддати тӯлонӣ тоза нигоҳ доранд, бо вуҷуди он, ки тозагии ин зироатҳои сабзавот. Усули маъмултарин барои сабук кардани сабзавоти тару тоза вуҷуд дорад, ки ҳар яке аз онҳо қоидаҳои муайяне талаб мекунад.

Яке аз қоидаҳо сари вақт саривақт аст Сабзӣ то пеш аз вақт вақти кофӣ надорад, ки миқдори зарурии шкаларо ҷамъ кунад, ки он тамоюл ба он таъсир мерасонад. Дар реша, аз ҳад зиёд дароз карда шуд, баръакс, аз ҳад зиёд аз кислотаи аминокислотаҳо ва қанди, ки онро барои сабзавот ҷолиб аст.

Кадом синф барои интихоб кардан?

Муҳимтар аст: Ҳатто сабзавот, сабзӣ ва сабзавот, ки ҳамаи шароитҳо барои нигаҳдорӣ доранд, метавонанд як моҳ пас аз нигаҳдории онҳо бадтар шаванд (рӯй ба сиёҳ, пӯсида). Ин метавонад сабаби решаи нодуруст интихоб карда шавад. Навъҳои вуҷуд доранд, ки барои нигаҳдории зимистон мувофиқанд ва онҳое, ки барои ин мувофиқ нестанд.

Шаклҳои беҳтарин ва дарозтарин нигоҳ дошта мешаванд:

• Валерия.
• Лосинистовская.
• Шантан.
• Натиҷа.
• Витамин
• Зимистонаи Москва.

Дар навъҳои беҳтарин барои нигоҳдории дарозмуддат ҳастанд, бо решаҳои кӯтоҳ.Масалан, сабзӣ Париж. Барои он ки дар ҳама гуна сабзавот ошуфта нашавад, ҳангоми интихоби он, шумо бояд дар бораи баъзе хусусиятҳо дар ёд доред.

1. Беҳтар аст, ки барои парвариши навъҳои парвариши навъҳои сабзавоти реша, ки ба иқлими маҳаллӣ мутобиқ карда мешавад, харидорӣ кунед.
2. Мева аз шакли васеъ барои хокистар, хоки оксиген мувофиқ аст.
3. Барои нигаҳдории зироат муносиб, дар тобистон аввали шинонда.
4. Сабзӣ дар шакли шакар ба зудӣ зудтар меафзояд, аммо зироат хурданро парвариш кунед.
5. Навъҳои истеҳсолкунандагони хориҷӣ метавонанд зебо назаррас бошанд, вале талаботҳои муайяне афзоиш ва обёрии заминро талаб мекунанд.

Ҳангоми интихоби як қатор сабзӣ, диққати худро ба шустани он диққат диҳед.. Ҳар гуна шикастан дар рӯи он дастрасии озод барои бактерияҳо ва функсияҳо мебошад. Сабзавоти зараровар барои дарозмуддат ҳатто дар шароити мусоид нигоҳ дошта намешаванд.

Марҳилаи омодагӣ

Қоидаи якчанд дақиқаи оддии марҳилаи омодагӣ вуҷуд дорад, ки пеш аз гузоштани ин зироатҳои сабзавот барои нигаҳдории дарозмуддат риоя карда мешавад.

1. Дар арафаи кофтани, кат бо сабзӣ лозим нест, ки бояд яктана шавад.
2. Тухмҳо дарҳол пас аз дарав ҷамъоварӣ карда мешаванд, зеро он меваи тару тоза хоҳад шуд.
3. Баъд аз буридани бомҳо, зироат дар офтоб барои 2-3 соат хушк шудааст.
4. Дар давоми ҳафта реша бояд дар ҳарорати 10-14 дараҷа нигоҳ дошта шавад.
5. Пеш аз кишти сабзӣ ба ҷои нигаҳдорӣ, бояд сабзавот ва хориҷ аз сабзавот решаи нодуруст.

Чӣ тавр ба зимистон дар хона наҷот ёбед?

Таҷрибаи богбон нишон дод, ки барои тоза кардани сабзӣ аз замин зарур аст, агар он дар хоки вазнин сабзида нашавад. Зироатҳои решавӣ бо хоки хушк дарозтар нигоҳ дошта мешаванд. Ҳамчунин, пеш аз нигаҳдории зироат шуста нашавед. Агар он дар ҳавои тармавӣ ҷамъоварӣ карда мешуд, пас пеш аз гузоштани сабзӣ дар нигоҳдорӣ, он бояд дар сояи хушк бошад. Якчанд рӯз пеш аз ҷамъоварии меваи он, бояд ба ҳарорати гармии 2 дараҷа гарм шавад.

Марҳилаи навбатии тайёр кардани ҷой барои захираи ҳосили он мебошад. Дар ҳуҷра бояд хушк бошад, ки ҳарорати то 12 дараҷа ва намӣ миёна дорад. Хона ва контейнер барои бастабандии мева бояд бо оњаки ё sulphate copper disinfected. Меваю ҷудошаванда бояд дар зарфҳои пухта пӯшонида шаванд.

Мебошанд, якчанд ҷой барои нигоҳ доштани сабзӣ - он метавонад ниҳоне, ниҳоне, гараж, балкон гарм.. Бо мақсади васеъ кардани ҳосили ҳосил, якчанд роҳ вуҷуд дорад. Барои ҳар як усул, шумо бояд захираи беҳтаринро интихоб кунед ва муомилоти хуби ҳаво ва намӣ беҳтаринро таъмин кунед.

Дар қум

Дар меваҳо дар як қуттии бо қум тар ҳастанд, бе ягон алоқа. Дар болои сабзӣ, низ, бо рег фаро гирифта шудааст. Лайнерҳо такрор карда мешаванд.

Видео дар бораи нигоҳ доштани сабзӣ дар қум:

Дар sawdust

Ба монанди нигоҳдории қум. Султофарони фаровон беҳтар аст, phytoncides, ки паҳн кардани бактерияҳоро пешгирӣ мекунад.

Видео дар бораи нигоҳ доштани сабзӣ дар sawdust:

Дар халтаи пластикӣ

Андешидани ҳамвор ва ҳатто меваҳои сабзӣ. Пеш аз сабзавот шустани шустани хушк ва каме хушк аст. Он гоҳ онҳо ба болишти пӯшида, ки баста намешаванд, то ки решаҳои бесамар набошанд.

Видео дар бораи нигоҳ доштани сабзӣ дар халтаи пластикӣ:

Фрост

Барои онҳое, ки заминҷунбӣ, махфӣ ё гараж надоранд, он мумкин аст, ки захираи сабзавотро сабук карда шавад. Барои ин, меваҳо шуста мешаванд, дар ҳар як роҳ, дар халтаҳои пластикӣ гузошта шудаанд ва дар ҳолати камхарҷ истифода бурдани он лозиманд.

Watch video виде дар бораи бозгашти сабзӣ решакан дар халтаи пластикӣ:

Масъалаҳои имконпазир

Дар давоми нигаҳдории сабзӣ инчунин баъзе бемориҳо ба амал меоянд:

1. Sclerotinosis ё икистони сафед. Сабзӣ пайдо мегардад, куртаҳои пахта дар рӯи рӯяш пайдо мешаванд, ки метавонанд ба меваҳои ҳамсоя сироят кунанд.
2. Рассаи таруки бактериявӣ метавонад зироатро нобуд кунад. Дар ҳузури ин беморӣ, решаҳои фарбеҳӣ, бедор кардани бӯи ногувор.
3. Alternaria ё пӯсиҳои сиёҳ. Вақте, ки дар рӯи сабзӣ нигоҳ дошта мешавад, пайдо шудани нуқтаҳои торик хушк, гулу гул-сабзиш (mycelium).
4. Fomoz ё пӯсиҳои қаҳваранг. Муваффақияти ҳузури он, меваҳо табдил ёфта, нахӯранд, гулҳои қаҳваранг-қаҳварангро харидорӣ мекунанд.

Барои бартараф кардани ин мушкилот, барои безарар кардани замин, коркарди тухмҳо аз организмҳо, майдонҳои нигаҳдории равандҳои безарарсозӣ, гармии беҳтарин ва намӣ дар ҳуҷра, танҳо меваҳои солим барои зимистон ҷойгир карда шаванд.

Хулоса

Ҳар як шахс барои тарзи нигоҳ доштани ҳосили беҳтарин интихоб мекунад. Барои интихоби усули муносиби нигоҳ доштани сабзӣ, бо назардошти имконияти фароҳам овардани шароитҳои зарурӣ ин муҳим аст. Бо риояи қоидаҳои оддӣ, шумо метавонед дар муддати тӯлонӣ нигоҳ доред ва тамоми оилаҳоро бо сабзавоти тару тоза ва солим дар тамоми фасли зимистон таъмин кунед.