Beetroot як маҳсулоти воқеии беназир аст, ки маъмул барои хосиятҳои шифобахшии он. Лаблабҳои хушк дар фасли зимистон равандест, ки ба шумо имкон медиҳад, ки тамоми сарвати бодиринг ва хусусиятҳои солимро дар давоми сол истифода баред.
Барои омодагӣ ба зимистон, ба лаблоти диққат диқат диҳед. Аз ин рӯ, масалан, ки сабзавоти сиёҳ хушк карда шудааст, ҳатто дар давоми зимистон сард аст, барои омода кардани хӯрокҳои гуногун аз лаблабу, инчунин бо сабаби истеъмоли мунтазами он, солим нигоҳ дошта шавад. Далели он аст, ки хушккунӣ усули омодагӣ мебошад, ки ба шумо 98 фоизи ҳамаи витаминҳо, маъданҳо ва унсурҳои муфиди маҳсулоти тару тоза медиҳад.
Имкониятҳои маҳсулот
Бо сабаби хосиятҳои шифобахш, лаблабу васеъ истифода бурда мешавад. дар табобат ва пешгирии бемориҳои гуногун. Витаминҳо (витаминҳо, витаминҳо, витаминҳо, витаминҳои гурӯҳи B), минералҳо (оҳан, калий, калий, фосфор, йод ва ғ.), Betaine ва биофлавоноҳо барои дилхоҳ шахсон заруранд.
Зироати реша дорои моликияти tonic мебошад, барои беҳтар кардани фаъолияти бавоситаи ҳозима ва равандҳои мутобиқшавӣ дар бадан мусоидат мекунад.
Beetroot як таъминкунандаи беҳтарин ба организми витамини C, мис ва фосфор мебошад барои бартараф кардани токсикҳо ва маводи зараровар кӯмак мекунад. Витамини А, ки бештар дар дар мембрана ҷойгир аст, дар функсияи организми зан нақши муҳим дорад.
Истифодаи доимии лаблабуи хушк кӯмак мекунад хавфи саратонро кам кунед.
Лабл дорад таъсири ҷовидона, ки бо сабаби мазмуни баландтари кислотаи ҳосили ҳосилхез аст. Ин аст кислотаи фолийест, ки қобилияти ҳуҷайраҳоро барои барқарор кардани он меафзояд.
Элементи дигар, ки дар ҷашнвораи бадани инсон ҷойгир аст, квартал аст. Илова бар ин, хосиятҳои пештара, квартал ба саломатии саробони хун нигоҳ медорад., устухон ва пӯст.
Одамоне, ки аз дабдабанок азоб мекашанд (нигоҳдории моеъҳои бадан) ба истеъмоли помидор меафтанд, ҳам дар шакли сафед ва ҳам дар як қисми хӯрокҳои сабзавот. Бинобар ин, ба хосиятҳои имконоти лаблабу барои одамони вазнин муфид аст.
Муваффақияти решаи он аст, ки он метавонад ба узвҳо, ҷигар ва меъда аз toxins ва toxins тоза карда шавад. Аз рӯи таркиби он, лаблабуҳо ба фаъолиятҳои ҳуҷайраҳои ҳассос таъсир мерасонанд.дастгирии солимии психологӣ.
Маводҳое, ки дар маҳсулот мавҷуданд, деворҳои қавӣ, меваҳои дарунравиро ҷуброн мекунад, таъсири эффективӣ ва зиддитарист. Духтурон тавсия медиҳанд, ки хӯроки лаблабуриро ҳамчун агенти табобатӣ ва профилактикӣ барои atherosclerosis, гипертония ва дигар бемориҳо вобаста ба кори системаи дилу рагҳо пешниҳод кунанд.
Лаблабу хушк пестинҳо нест, хеле хуб баданро аз таъсири манфии металлҳои вазнин ва радиоактив муҳофизат мекунадОн ҳамчунин барои бартараф кардани вирусҳо ва холестирин аз бадан кӯмак мекунад.
Миқдори оҳан, ки дар лаблабҳо ҷойгир аст, зироати реша пас аз сирпиёз барои хосиятҳои hematopoietic медиҳад.
Зарур аст
Новобаста аз ҳамаи хусусиятҳои мусбати лаблабуи хушк, истифодаи он метавонад бо касалиҳои гуногуни меъда зарар расонад.
Барои мисол Бемории peptic ва gastritis комилан ҳамаи хосиятҳои судманд аз лаблабу нева одамоне, ки бо urolithiasis ҳатто метавонанд бадтар шаванд.
Лаблабҳо дар ҳама гуна шакл барои истифодаи одамон аз равандҳои моддаҳои нокифоя дар организм мухолифат мекунанд.
Арзиши энергетикии маҳсулот:
- равған - 0,6 г;
- сафедаҳо - 9 г;
- карбогидратҳо - 56,6 г;
- Меъёри Calorie - 254 ккал.
Қоидаҳои асосӣ
Кадом навъҳои интихоб?
Зироатҳои решавӣ бо селлюлоти ранги сафед рахҳои торик барои хушкӣ мувофиқ аст., homogeneous, бе ҳалқаҳо. Беҳтарин барои хушк ба шумор меравад навъҳои ғайриоддӣ, Бордо.
Чӣ тавр тайёр кардан мумкин аст?
Барои оғози равандҳои лаблабуи хушк, бояд омода шавад. Барои ин, меваи бояд бо ямоқи мулоим дар зери об шуста шавад, ба оби хунук рехт ва барои 1,5-2 соат тарк кунед. Баъд аз ин, об дар зарф тағйир дода шудааст ва барои оташ кардани решаҳои реша рехт.
Пас аз 20-30 дақиқа, лаблабу судак боз дар оби хунук ҷойгир шудаанд. барои 15-20 дақиқа. Далели он, ки помидор пурра омода карда шудааст, бо вуруди ройгони дӯкон ё чӯб чӯб карда мешавад.
Усули дигари пеш аз коркарди лаблабуҳо ботил аст. Барои ин, решаҳои хом аз сабзида мемонанд, сар ва гарданбанд ва бурида. Лаблабу решакан дар оби ҷӯшон намакин (1 tsp, равған барои 1 литр об) ва blanched барои 3-4 дақиқа, сипас дар оби хунук сард.
Растании реша бо чунин усулҳо дар як қабат гузошта шудааст. дар ҷумхӯрӣ ё варақаи нонпазӣ ва ба ҷойе, ки хушккунӣ анҷом дода мешавад.
Хушккунӣ
Он мумкин аст, ки лаблабуи ҳам бо усули ҳавоӣ ва офтоб, ва дар танӯр ва хушккунандаи барқ хушкед.
Вентилятсияи хуб барои парвариши хушсифати баланди лаблабуҳо зарур аст.. Ин ҷузъи муҳими раванди он аст, зеро ҳаво тоза аст, ҳамеша бояд ба сабзавот ва ҳаво, ки бо намӣ фармоиш карда шавад, бояд тоза карда шаванд.
Беҳтарин ҷойи кушода хоҳад буд, ки бо офтоб дурахшон хоҳад шуд.ва дур аз роҳи мошингард. Агар имконнопазир бошад, ки лаблабу дар майдони кушода хушк набошад, шумо метавонед балкон кушода (бо ҳолати он дар канори ҷануб) истифода баред.
Ҳамин тавр Интихоби ҷои дар он шумо бояд ба як ҷумбонидан (дар ин ҳолат, ҷўйборҳо кор намекунанд), ки бо лаблабаҳои резинӣ фаро гирифта шудаанд.
Муддати ороиши хушк дар офтоб 4-6 рӯзро ташкил медиҳад.
Чӣ тавр муайян кардани омодагӣ
Лаблабакҳо тайёр, либосҳои хушкшудаи хушк, таркиб ва хушбӯй.
Чӣ гуна нигоҳ доштани маҳсулот ба анҷом мерасонад?
Беҳтарин ҷой барои нигоҳ доштани лаблабуи хушк хоҳад хушк, ҳуҷраи сард. Маҳсулотро дар зарфҳои шиша ё шишагини бо lids мӯҳр нигаҳ доред. Лабл аст, инчунин дар халтаҳои полиэтиленӣ нигоҳ дошта мешавад.
Метавонам баргҳои лаблабу хушк бимонам
Илова бар зироатҳои реша, қисми заминии заводи низ ба хушккунӣ тобовар аст. - боло, ки низ дар витаминҳо, маъданӣ ва маводи ғизоӣ сарватманд аст.
Барои омода кардани бомҳо дар фасли зимистон, бояд онро шуста, бо дастмоле, бурида ва хушк оид ба чӯб чӯбӣ ё дар варақи картон сафед.
Баъд аз бомҳо хушк шуданд, он ба хокистар аст ва ба зарфҳои шишагини рехта, ки баста аст.
Усулҳои хушк
Илова бар хушкшавии табиат Шумо метавонед ин равандро бо ёрии консерва ва тарроҳии электрикӣ кунед.
Овоз
Лаблк, муқовимати бисёр сабзавотҳои дигари реша, дар ҳарорати баланд хушк шудааст.
- лаблабу тайёр кунедҳамчун усули анъанавии хушккунӣ;
- паҳноии лаблабуи равғанро дар варақаи нонпазӣ дар 1-2 қабат паҳн мекунанд;
- ШМШ дар танӯр гузоштаба 85- 90 дараҷа гарм карда мешавад;
- дар раванди хушккунӣ лаблабу метавонад 1-2 маротиба омехта шавад;
- давомнокии раванд 6-7 соат медиҳад.
Чӣ гуна ба лаблабуи хушк дар таркиби барқ
Барои хушконидани лаблабаларҳо дар коркарди электрикӣ, он бояд омода шавад, чунон ки дар боло зикр карда шуд, бо grater калон калон ва паллетаи дастгоҳро бирезед.
Мутобиқи дастурҳои дастгоҳ хушк карда шудааст (одатан лаблабу дар 65 дараҷа хушк шудааст). Дар лаблабу анҷом дар бонкҳо гузошта, инчунин мӯҳр ва фиристода ба ҷои хунук.
Чӣ тавр истифода бурдани?
Истифодаи ҳамин гуна омодагиро дар тайёр кардани хӯрокҳои аввал мумкин аст.. Решаи растаниҳои реша хушк карда мешавад, он метавонад ба саломатӣ ва салатҳои сабзавот илова карда шавад.
Шумо инчунин метавонед нӯшокиҳои чайро тайёр кунед., қабул кардани сабзавоти олиҷаноб ё илова кардани хокистарии лаблабу ба асбоби асосӣ. Сабзавот реша хушк мекунад, ки бичашонем аҷиб аст.
Дар байни чизҳои дигар бисёре аз кӯдакон ошиқона мехӯрандравшан, сарватманд дар витаминҳои пластикӣ хушкӣ ё мукааб.
Лаблабуи хушк: дорухат
7 кг лаблабуи миёна барои шустани, пӯст, тоза кардани думҳо. Ба иловаро, 5 мм ғафс ва барои 3 дақиқа дар оби ҷӯшон бирезед.
Баъд аз истихроҷ аз ҷӯшон доираҳои лаблабу об дар об, 1 лифофа дар варақаи нонпазӣ паҳн карда, дар танӯр пӯшед, то 90 дараҷа гарм карда мешавад. Пеш аз тайёр кардан 6 соат хушк кунед.
Ҳосили маҳсулоти тайёр аз 7 кг лаблабу - 1 кг хушконидан.
Хулоса
Аз замонҳои қадим, лаблабу ва хӯрокҳоиДар он сохтори он, ба сифати маҳсулоте, ки ба таври мӯътадил ба шахсе дахл доранд, баррасӣ карда мешаванд.
Омодасозии лаблабуҳо дар фасли зимистон, ки шумо барои манбаъҳои иловагии ғизоӣ ва ғизоӣ ҷустуҷӯ карда наметавонед. Истифодаи мунтазами ин маҳсулоти болаззат шуморо солим ва хушбахт мегардонад.
Видеои муфид!
