Беҳтарин роҳи наҷот додани ҳосили бузурги себ - ин онҳоро хушк кардан аст. Аз себҳои хушк дар зимистон шумо метавонед компоттерҳои лаззат, офтобӣ оҷоз кунед, ва ин ризои худ як шириниҳои хуб, муфид хоҳад буд.
Роҳҳои зиёде барои табобат кардани меваи тару тоза вуҷуд доранд, ки онҳо ҳама вақт дар вақти хушксолӣ ва мураккабии ҷараёни кор фарқ мекунанд. Муштарӣ ва осонтар бо мубориза бо блокҳо ба шумо кӯмак хоҳад кард танӯрӣ.
Маълумоти умумӣ
Оё коркарди себ дар тарроҳии консервативӣ имконпазир аст? Танӯр контейнер комил барои хушконидани себ. Дар он аст, ки рутубате, ки аз меваи мутаносибан хориҷ карда мешавад, аз ин рӯ, меваҳо барои муддати тӯлонӣ бе беэҳтиёт захира карда мешаванд.
Омода кардани себ дар дастгоҳ дар 1 соатхеле зудтар аз хушккунӣ дар ҳавои кушод.
Муносибати меваи пас аз хушккунӣ меравад беҳтарин: себ дорои материкии нозук доранд ва мӯйҳои мӯътадил доранд.
Қоидаҳои асосӣ
Кушидани себ дар ҳавопаймо чист? Якчанд қоидаҳо вуҷуд доранд, ки пас шумо онҳоро пухта мекунед меваҳои хушк зебо.
Бо роҳи, бо истифода аз ин қоидаҳо, шумо метавонед меваҳои дигар дар оҳан кор карда метавонед.
Пеш аз ҳама, себ бояд омода шавад.
Омода кардани себ барои хушккунӣ масъалаи алоҳида аст, шумо метавонед дар ин сайт дар бораи ин раванд бештар маълумот бихонед.
Ҳоло бодиққат шуст, бурида себ метавонад хушк шавад. Ҳангоми хушк кардани он муҳим аст:
- Дар хотир доред, ки баъди коркарди себ 85 фоизи вазни худро гум мекунанд. Бинобар ин, пешакӣ, миқдори зарурии меваи хушкро ҳисоб кунед.
- Боварӣ ҳосил намоед, ки тару тоза аз меваи аз ҳад зиёд имконпазир аст. Агар себ нӯшокӣ гиредпас онҳо метавонанд қаҳрамон шаванд. Дар баробари ин, муҳим аст, ки себро дар шӯрбо вайрон накунед, то ки онҳо онҳоро ғорат накунанд.
- Омодаам барои нигоҳ доштани меваҳо ё дар контейнерҳои махсус, зичи пӯшида, банкаҳои мӯҳр, дар халтаҳои коғазӣ, дар халтаҳои гармии зич. Дар мағозаи мағоза, себ метавонад "пошидани" ва таъми худро, хушбӯй ва намуди худро аз даст диҳанд.
Бештар дар бораи чӣ гуна нигоҳ доштани себ хушк дар хона, шумо метавонед дар сайти мо пайдо кунед.
Дастурҳои хушк
Чӣ тавр хушк кардани себ дар ҳавопаймо? Бисёр вақт он шуморо мебахшад омодасозии себ, ва раванди хушккунӣ худ метавонад пурра ба аэроголиҳо бе ташвиш дар натиҷаи.
Дастурамал оид ба чӣ гуна хушк кардани себ дар танӯр конвенсия:
- Себҳо шустани, асосии, буридаи тиллои борик.
- Андешидани себ дар сатҳҳои aerogrill. Оё себ накунед низ наздик аст ба якдигар.
- Себ косаи дар ҳарорати аз 100 дараҷа барои 1 соат дар камера паст.
Пас аз пухтупаз, натиҷаҳои бодиққат баҳо медиҳанд. Агар ба шумо маъқул бошад, ки себ рӯй додаанд кофӣ хушк нестон гоҳ беҳтар аст, ки партияи навбатӣ дар ҳарорати баланд (то 120 дараҷа) гузошта шавад.
Кӯшиш кунед чӣ гуна гармии он Гирифтани меваҳои хушк беҳтар аст: ҳамаи он вобаста ба кори модели худ aerogrill ва ҳатто навъҳои себ!
Себ тайёр аст. Дар ин шакл, онҳо барои якчанд моҳ ба таври комил дурӯғ мегӯянд ва нигоҳ медоранд аз ҳад зиёд витаминҳо ва микроэлементҳо.
Бисёриҳо шояд фаҳманд, ки чӣ тавр муайян кардани себ пӯстро муайян кунед. дуруст аст. Дар асл ин осон аст. Баъд аз хушккунӣ, себ бояд дар мавзеи хушк монанд бошад.
Агар шумо бо дастаки пӯсидаи хушк ширин кунед, пас дар ангуштони шумо ҳеҷ гуна ҳисси сард ё тарӣ вуҷуд нахоҳед дошт.
Илова бар ин, шумо метавонед баъд аз захираи кӯтоҳ себро тафтиш кунед: агар дар контейнере, ки онҳо дурӯғ мегӯянд, Дӯкони моеъ мавҷудандон барои хушк кардани меваи беҳтар аст.
Шумо метавонед чӣ гуна пухтанро аз меваҳои хушк аз себ дар консертии консерва бо тамошои видео омӯзед:
Тухми пухта
Чӣ тавр хушк сафед дар аэрогос, то ки онҳо болаззат ҳастанд? Дар танӯр консерва метавонад пухта шавад себҳои сафедпӯсти хушбӯй. Албатта, ин дорухат аз хушкшавии оддӣ хеле мушкилтар аст, аммо ба ман бовар кунед - натиҷаи кӯшиши кӯшиш!
Барои пухтупаз себҳои дорчин хушк шумо бояд талаб кунед:
- 1 кило себ;
- 3 tablespoons дорчин замин;
- 1 қошуқи намак;
- 1 литр оби ҷӯшон.
Пухтупаз:
- Ба себ шуст, онҳоро пошед ва онҳоро дар миёна мемонанд. тиллои борик (на гандум аз 5 мм).
- Дар оби ҷӯшон об пошида мешавад як қошуқи намак ва себ дар он барои 2 дақиқа гузошта.
- Сипас меваи дарахтро пӯшонед colander ва холӣ кардани об.
- Сипас себ пошед дорчин ва онҳоро дар танӯр консерва кунед.
- Себ косаи дар ҳарорати аз 110 дараҷа 50 дақиқа дар камера паст.
Пас аз пухтупаз, меваи хушк бояд барои нигаҳдошт ҷудо карда шавад. Аммо шумо метавонед ба таври фаврӣ хизмат кунед: Барои ин, равған бо асал, бирезед бо шарбати лимӯ ва пошидани бо чормағз бурида. Бештар
Фоидаҳои меваи хушк
Себ хушк ҳақиқӣ аст як анбори витаминҳо ва дар фасли зимистон хунук ба шумо хотиррасон мекунанд, ки тамошобинон парвоз мекунанд. Вирусҳо себҳои хушкшуда аз ҷониби онҳое, ки парҳез мекунанд, қадр карда мешаванд.
Шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки себ дар хона-пухта комилан бехатар аст ва вақте ки онҳо хушк нашудаанд, иловаҳои иловагии зараровар истифода шуданд.
Қолинҳо дар ҳавопаймо хушк карда мешаванд, имкон медиҳанд, ки ҳосили тирамоҳии меваҳо ба қадри имкон фароҳам оранд ва худро бо витаминҳо барои тамоми зимистон таъмин намоянд! Дар бораи хушксозии себ дар дигар дастгоҳҳои хонагӣ метавон дар мақолаи мо "Тоза кардани себ бо дастгоҳҳои хонагӣ" пайдо шуд.
