Бисёр боғдорон барои ба кор бурдани ҳосили себ дар хона, бо истифода аз фоида мутобиқ карда шуданд Объектҳо ва иншоотҳои мавҷуда.
Барои баъзеҳо, имконияти аз ҳама беҳтарин тайёр намудани меваҳои хушк дар болои болоии хона ё ордҳои баландсифати консервативӣ мебошад. Бо вуҷуди ин, дар сурати набудани дастгоҳҳои махсус, бо он чизе,
Барои сокинони хонаҳои истиқоматӣ, саволе, ки ба меваи хушк - дар як газ ё гази моеъ дастрас аст, пайдо мешавад. Ҳар як хусусият, ихтиёр ва ихтиёрӣ дорад, аммо табиатан, афзалият ба беҳтарин беҳтарин дода мешавад.
Маълумоти умумӣ
Метавонам себро дар танӯр қудрати кор кунам? Тавре ки таҷриба нишон дод, ба натиҷаҳои хуб дар ҳар ду ҳолат муваффақ шудан мумкин аст - ва ҳангоми хушккунӣ дар газ ва электрикӣ. Албатта, вақт ва сифати пухта аз он вобаста аст аз қувваи оташгирӣ, ҳолати он ва чӣ гуна хуб мебуд, ки ӯро ором кунад.
Коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки аз танӯрӣ истифода баранд бештар боварӣ дорандвале он хеле осон аст, ки он ҳаво сахт нест аз кори дарозмуддат дар сурати газидани газ.
Илова бар ин, уфуқҳои барқӣ пеш аз бехатарии пештара ва боэътимод дар нигоҳдорӣ оташ.
Дар ҳолате, ки шумо шоми хушк ва хонае, ки қудрати барқро дар қувваи барқ дорад, якчанд қоидаҳои оддиро пешкаш кунед меваи хушк.
Овозаи электрикӣ хуб аст, ки имкон медиҳад Қисми асосии ғизоро нигоҳ доред. Бо ин сабаб, шумо метавонед бе нопурраи пурра кор кунед ва на он қадар меваи онро бурида, онро бо устухонҳои худ гузоред. Ин тамоюл ба таъсир намерасонад, балки танҳо дар тайёр кардани базаи хуб барои компютери оянда муфид хоҳад буд.
Қоидаҳо
Кушидани себ дар танӯрҳои барқ чӣ гуна аст? Аввалин чизе, ки ба ёд меояд, ин аст ҳарорати дуруст. Тавсия дода мешавад, ки тадриҷан афзоишро афзоиш диҳед, то ки себ резад ва сӯхт накунад. Ҳангоме, ки ҳарорати лозимӣ ба даст меояд (тақрибан 60-80 ° C), сӯзан бояд каме кушода бошад.
Аҳамият бояд баъди давра ба давра нигоҳ карда шавад. Ҳар як чанд соат лозим мешавад, ки ба каналҳо, сабукфикрона табдил ёбад на ба рӯи саҳро гузоштанд, ва ҳатто ранг дароз.
Қадам ба қадам бо дастурҳои қадам
Чӣ тавр хушк кардани себ дар танӯрҳои барқӣ? Мо аллакай принсипҳои асосии тайёр кардани себро барои хушккунӣ дида мебароем ва мо ба ин раванд диққати зиёд намедиҳем. Пас аз иловаро ва ё ҳалқаҳое, ки себ тайёранд, ба шумо лозим меояд, ки берун кашед оид ба grillкоғази коғазӣкоғазӣ).
Кандани пухта бо ин мақсад мувофиқат накунед - меваҳои хушк бе нуриҳо хушк мешаванд, ва хушккунӣ аз планшударо зиёдтар мекунад.
Сиред пӯст пеш аз хушккунӣ ё не, ин масъалаи ихтиёрии шахсӣ ва мақсаде мебошад, ки шумо меваи хушкро хушк мекунед.
Барои пухтупаз барои charlotte, желли ва дигар хӯрокҳои ширин беҳтар аст пурра пўсти себ, то ки пӯст наоварад ва на маззаашро нест.
Вақти пухтупаз
Чанд соат барои хушк кардани себ? Вобаста аз он, ки сабзавоти шумо навтар ва қавӣ аст, вақти таъхир фарқ мекунад. Дар маҷмӯъ, хушккунӣ 5 соат мегирад бо назорати дуруст. Бо вуҷуди ин, раванд идома меёбад то ба 8-10 соат ҳадди аксарАгар навъҳои себ хеле душвор бошад ва ширеши бичашонем.
Ҳарорати таъсир
Дар кадом ҳолат мо хушк ҳастем? Сатҳи фоиданоктарин ба назар мерасад, ки афзоиши тадриҷан дар ҳарорати пас аз коҳиш додани омодагии наздиктар ба назар мерасад. Оғози нахустин пешгӯинашаванда аст. 45-50 ° C. Дар ин марҳилаи хушккунӣ, меваи андаке хушк аст. Пас шумо метавонед зиёд кардани гармӣ ба 70-95 ° C ва чанд соат нигоҳ дошта шавад, то он даме, ки тару тоза аз тамоми меваҳо пароканда карда шавад.
Себ ба ҳолати дилхоҳ расидан ва ба стерилизатсия, ки дар сояҳои зарду зарди зебо равшан хоҳад буд.
Модулҳо
Кадом намуди коркарди равған дар равғани оптикӣ бояд чӣ гуна бошад? Модулҳо бояд алтернативӣ бошанд: паст ба миёна ва миёна. Дар акси ҳол, шумо меваҳои хушкшудаи ояндаро нест карда наметавонед, онҳо дар давоми 6-7 соат дар ҳолати мобайнӣ бо фишанги консерва (бо мухлис) хушк мешаванд.
Чӣ гуна муайян кардани омодагии хушкмева?
Якчанд ададро аз қисмҳои гуногуни сатил истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи порчаҳо дар ранг ва андозаи он баробаранд.
Муҳим аст, ки дар байни меваҳои хушк мавҷуд аст ранги либоси ягона.
Агар шумо пешакӣ ҳастед себ коркардшуда дар ҳалли ё blanching, меваи хушк хоҳад бӯи сабук ва каме «занг». Дар акси ҳол, ранги бениҳоят бениҳоят бениҳоят осон аст.
Кӯшиш кунед, ки яке аз донаҳояшонро иваз кунед. Барои ба даст овардани себ хушконидани пухта дуруст аст ҷолиб ва напушед. Андешидани чизе, ки донаҳо ба хушкӣ ва қашшоқӣ рӯ ба рӯ мешаванд, зеро онҳо метавонистанд, ки салатҳои ҷуворимакка, салатҳои мевагӣ ва дигар хӯрокҳоро истифода кунанд.
Мазкр
Барои интихоби ширин, ки себ ба даст ширин ва пуртаҷриба, ба захираи хурди ширини ширин - қаҳвахона ё харид (cranberry ё ҳама). Онҳоро бо каналҳои консерва дар контейнҳои чуқур пур кунед Як рӯз ё як рӯзро резедва сипас онҳоро дар танӯр, хушк мекунанд.
Барои пухтупаз ва желли аксар вақт Дар шарбат гиред тамоми қисмҳои себ, ки на танҳо пӯст, балки низ асосан мондааст. Ширини осонтар мумкин аст бо рехтани баъзе шакар ба оби ҷӯшон мечашонем.
Чӣ тавр хушк кардани себ дар танӯр қудрати, шумо метавонед бо тамошои видео пайдо кунед:
Натиҷа
Истифода кардани як ё усули хушккунӣ, фаромӯш накунед дар бораи ҳунармандони меҳнатӣки барои диверсификатсия кардани хосиятҳои бичашонавии меваҳои хушк кӯмак хоҳад расонд.
Фаромӯш накунед мониторинги ҳаҷми об, ки аз аз иловаро себ инҳо хушк мекунад, ба тавре, ки на бештар аз пӯшидан ё себро аз танӯр пеш аз вақт тоза кунед.
Барои ҳамин илова шарбат пеш аз хушккунӣ, ин танҳо масъалаи матлуби шахсӣ аст. Чӣ гуна нигоҳ доштани хушкмевагиҳои меваи хушк хонда истодааст, ки «Себҳои хушк» -ро хонанд.
Зарурати видеои кушодани себҳои шустани шустани шираи электрикро бо илова кардани шарбати шакарро тамошо кунед:
НОҲИЯИ МУЪМИНОБОД
