Меваю сабзавот, ё ки, онҳо низ номида мешаванд, тухмии тухмҳо як дона дар тамоми ҷаҳон паҳн шудаанд. Он на танҳо дар пухтупаз, балки дар бисёр минтақаҳои дигар истифода мешавад. Дар бораи хусусиятҳои муфиди маҳсулот ва он ҷое, ки он истифода мешавад, хонед. Таркиби химиявӣ ва хосиятҳои шифобахшандаи тухмии coriander аз таркиби химиявии бой иборат аст, ки инҳоянд: кислотаҳои органикӣ; alkaloids; кислотаи ascorbic; pectin; моддаҳои сафеда; sterols; крахмал; corianrol; шакар; Рутин; tannins; нахи; равғани муҳим; равғани равғанӣ.
