Табақи анъанавии хӯрокҳои русӣ ғарқ аст. Ва тайёрии он имконнопазир аст, ки бидуни сарлавҳаи карам сафед тозаи сафед. Ин сабзавот аз ҷониби бисёриҳо маълум ва дӯст медорад.
Бо вуҷуди ин, на ҳама медонанд, ки карам як намуди васеъро дорад, ва шумораи зиёди имкониятҳо барои истифодаи он ва усулҳои тайёрӣ вуҷуд доранд.
Мошин аст Хондани он, зеро мо ин мақоларо барои шиносоӣ бо таркиби кимиё ва витамини карам, инчунин хусусиятҳои судманди намудҳои гуногуни ин корхона бахшида медиҳем.
Чаро донистани таркиби кимиёвӣ ва CBDS муҳим аст?
Кафе ё Брасси дар Лотин як маҳсулоти хеле маъмул ва машҳур аст.
Шумо метавонед бо осонӣ дар ҳама гуна хӯриш ё дар мизи хӯрокворӣ мулоқот кунед. Аз ин рӯ, донистани он, ки ин сабзавот ба бадани инсон таъсир мерасонад. Барои оғоз намудани он, намояндагони оилаи карам дорои миқдори ками макро ва микроэлементҳо, витаминҳо ва оксидҳо мебошанд. Аз ин сабаб, истифодаи систематикии он метавонад саломатии инсонро беҳтар ва бад кунад.
Масалан, барои одамони бо мушкилоти pancreatic, карам аз ҳад зиёд муқобил аст. Бинобар ин, дар зер шумо метавонед ба саволҳои муҳим дар бораи мӯҳтавои калория ва таркиби маҳсулот диққат кунед. Ин витаминҳо (масалан, C, B, E ва дигарон) дар карам тару тоза ҳастанд, ки чанд килограми (kcal) 100 грамм карам, инчунин сафедаҳо , равған ва карбогидратҳо, ки дар он сабзавот чӣ маъданҳои фоиданок доранд?
Мазмуни маводи мухаддир дар намудҳои мухталиф
Олимон тақрибан 50 намуди намояндагони оилаи Брестикаиаро фарқ мекунанд, дар ҳоле ки селексионерон тақрибан 13 намудро истифода мебаранд. Баъзе аз онҳо дар поён муҳокима хоҳанд шуд.
Сафед
Ин витаминҳо дар 100 грамм:
- Гурӯҳи витамини гурӯҳи B1-9 - 0.38 мг.
- Бета-каротен - 0,02 мг.
- C - 45 мг.
- PP - 0,7 мг.
- K - phylloquinone - 76 мг.
- Choline - 10,7 мг.
Илова бар ин, ин маҳсулот 90,4 грамм об, 4,6 г mono-disaccharide, ва 0.3 г кислотаҳои органикиро дар бар мегирад.
Элементҳои элементӣ ба 100 грамм:
- Zinc - 0.4 мг.
- Iron - 0,6 мг.
- Борон - 200 мг.
- Алюминий - 570 мг.
- Мангана - 0.17 мг.
Модулҳои макрос ба 100 г
- Хлор - 37 мм.
- Котиб - 0.3 г
- Магнесия - 16 мг.
- Фосфор - 31 мг.
- Калсиум - 48 мг.
Фоидаи: Охири органикӣ, ки дар карам сарватанд, пешгирӣ намудани варидҳои бадхоҳона. Мазмуни баланди витаминҳои гуногун иммунитетро дастгирӣ мекунад. Ва кислотаи фолий як витамини занона муфид ҳисобида мешавад. Кислотаи Тартро бо холинол ташаккул додани холестирин, устувор кардани кислотаи меъда. Ва бояд қайд кард, ки мазмуни глюкоза, ки дар теъдоди зиёди молҳо барои кори самараноки бадан ва мағзи сар хеле муфид аст, қайд карда мешавад.
Зарар: миқдори карамии сафед метавонад меъда аз ҳад зиёд гази меъда ва меъдаеро, Вақте ки стендҳои меъда низ карам нахӯранд. Намудҳои протеин ва проблемаҳо қиматанд.
Мо пешниҳод мекунем, ки видеоро дар бораи таркиби, манфиатҳо ва хатарҳои карамини сафед тамошо кунед:
Рӯйхати сурх
Таркиби витамини барои 100 грамм:
- A - 12 мг.
- PP - 0, 6 мг.
- Витамини C - 90 мг.
- E - 0, 13 мг.
- K - 0.149 г.
- Дар1, 2, 5, 6, 9 - 0,7 мг.
Мазмуни калорияи маҳсулоти тару тоза аз 100 грамм 26 ккал аст.
Карам сурх - ин аст - карбогидратҳо ё сафедаҳо? Карамаи БUD: Fat - 0.2 г, Протеин - 1.2 г, ва Carbohydrate - 5.1 гр ва 91 гр об.
Модулҳои макрос ба 100 г
- Котиб - 0.3 г
- Силикон - 28 мг.
- Сулфур - 70 мг.
- Калсиум - 48 мг.
- Фосфор - 37 мг.
Элементҳои элементӣ барои 100 грамм:
- Мангана - 200 мг.
- Бодиринг - 36 ммм.
- Iron - 0.5 мг.
- Zinc - 23 мм.
Фоидаи: Карам сурх дорои протеин ва профилактика мебошад. Тавозуни об ва фишори хун тағйир меёбад. Acids дар таркиби холестирин имкон намедиҳад, ки онҳо зарфҳои хун ва хунро тоза кунанд. Ва захираи таъсирбахши микроэлементҳо ва витаминҳо системаи эмгузаронӣ, системаи асаб, тақвиятро бино мекунанд ва микрохораро ба меъда табдил медиҳанд.
Зарар: Карам сурх бояд аз ҷониби одамоне, ки мушкилоти шадиди рӯдаи рентгеностралӣ истифода намешаванд, истифода баранд. Ҳамчунин, шумо модарони худро бо синамакон ва кӯдакон то як сол хӯрок нахӯред, ин метавонад боиси пайдоиши мушкилоти кӯдак бо меъда гардад.
Мо пешниҳоди видеоро дар бораи манфиатҳои карам сурх ва хосиятҳои муолиҷавии он тамошо мекунем:
Ранг
Таркиби витамини барои 100 грамм:
- C - 48 мг.
- E - 0, 08 мг.
- К - 16 мгг.
- Дар1, 2, 4, 5, 6, 9 - 46 мг.
- PP - 0.5 мг.
Арзиши калорияи маҳсулот ба 100 грамм - 25 калория. Намудҳо - 2 г, равған - 0.3 г, карбогидратҳо - 5 г, об - 92 г
Пас шумо метавонед бо химиявӣ шинос шавед. таркиби карам.
Модулҳои макрос ба 100 г
- Calcium - 22 мг.
- Фосфор - 44 мг.
- Калий - 230 мг.
- Sodium - 30 мг.
- Магнесия - 15 мг.
Элементҳои элементӣ барои 100 грамм:
- Мотор - 40 ммм.
- Мангана - 0.155 мг.
- Iron - 0.4 мм.
Фоидаи: Гулкарам (ё Офтобӣ oleracea дар лотинӣ) дар ulcers ва бемориҳои рӯдаи рентгененталӣ хеле муфид аст, шарбати он дорои хосиятҳои ҷароҳати-шифо, ва пайравӣ унсурҳои тавозуни кислотаи меъда. Инчунин, роҳбарони ин намуди зиёди нахи, ки тозагии ҳозимаро комилан пок мекунанд. Илова бар ин, компонентҳои ин сабзавот системаи пурмаҳсулро пурзӯр мегардонад. Гулкарам маҳсулоте, ки парҳези хуб дорад.
Зарар: Стипендияи афшураи меъда ғизоест, ки ба истифодаи офтобии бромосома асос меёбад. Одамони гирифтори мушкилоти системаи эндокринологӣ, бемориҳои меъда ва меъдаҳо низ номатлуб мебошанд.
Мо мунтазирем, ки видеоро дар бораи фоидаҳои гулкарам барои бадан тамошо кунед:
Брокколи
Витаминҳо дар брокколи дар чист?
Таркиби витамини барои 100 грамм:
- PP - 0.64 мг.
- Дар1, 2, 5, 6, 9 - 0,98 мг.
- A - 0.380 мг.
- C - 90 мг.
- E - 0,8 мг.
Миқдори калорияи 100 грамм брокколи 33 ккал ва мазмуни BJU сабзавоти тару тоза аст: Намудҳои 2,8 г, равған - 0.33 г, карбогидратҳо - 6,7 г ва об - 88 г.
Элементҳои элементӣ барои 100 грамм:
- Iron - 0.75 г.
- Zinc - 0.43 г.
- Селенча - 2,5 мг.
Macronutrients дар таркиб ва чанд маротиба:
- Calcium - 46 мг.
- Магнесия - 21 мг.
- Sodium - 32 мг.
- Калий - 0.315 г.
- Фосфор - 65 мг.
Фоидаи: Брокколи хеле маҳсулоти ғизоӣ ва ғизо мебошад, илова бар ин, истифодаи брокколи дар ғизо ба ҳозима таъсири мусбат мерасонад.
Аз сабаби сарвати он дар витаминҳо, брокколи маҳсулоти органикӣ хеле муфид аст. Ҳамчунин, брокколи инчунин аз ҷониби бадан ғарқ мешавад.
Зарар: Одамони гирифтори касалиҳои панкреатӣ ва кислотаи баланд бояд брокколиҳо нахӯранд. Шумо набояд аз ҳад нагузаред, ки сабзавот, ганина ва adenine аз сабаби ин табобати ҷисмонӣ зарар расонад.
Мо тамошо кардани видеоро дар бораи хатарҳо ва манфиатҳои брокколи пешниҳод менамоем:
Пекин
Дар поён оварда мешавад, ки кадом витаминҳо карам дар Чин ва чӣ қадар миқдори миқдори миқдори гандумро дар бар мегирад.
Таркиби витамини дар 100 г:
- Ва - 16 мм.
- Beta-Carotene - 0.2 мг.
- Дар1, 2, 4, 5, 6, 9 - 8.1 мг.
- C - 27 мг.
Мазмуни калорияи карам Пекин ба 100 г - 16 ккал. Нишондиҳандаҳо - 1.2 г, Фатт -0,2 гр, Карбогидратҳо - 2 г, об 94 г
Маҳсулот дорои унсурҳои ҷудогона мебошанд:
- Калий - 0.237 г.
- Calcium - 74 мг.
- Мангана - 2 мг.
Маконҳои макро:
- Магнесия - 14 мг.
- Sodium - 9 мг.
- Фосфор - 29 мг.
Фоидаи: Карамии помол дар муборизаи зидди миқдорҳо ва нейроосҳо муфид аст, он ором ва устувори системаи асабро ба даст меорад.
Тавсия дода мешавад, ки ин навъи карам барои одамоне, ки бо диабети қанд, гипертония, gastritis бо кислотаҳо паст ва холестирин баландро истифода мебаранд. Он ба пайдоиши бемориҳои Берриери ва бемориҳои дил мусоидат мекунад.
Зарар: Ин сабзавот барои одамоне, ки бо панкреатит, кислотаҳои баланд, хунравӣ ё баланд бардоштани тару тоза ва gastritis муқобиланд. Карамии Пекин дорои миқдори зиёди кислотаи лимуи аст.
Мо пешниҳод кардани видеоро дар бораи манфиатҳои карам Пекин:
Дар асоси маълумоти пешниҳодшуда, он аст, ки гуфтан мумкин аст, ки карам як сабзавот бо ашёҳои оксид, калий ва витамини C ғизо дорад. Баъзе намояндагони оилаи Cruciferous таъминоти зиёди витамини C аз меваҳои ситрусӣ доранд. Ҳатто тарафдорони парҳезӣ метавонад парҳези карамро ғанӣ гардонад. Ба ёд оред, ки чунин сабзавоти оддӣ, маъмул ва арзишманд метавонад ба беҳбудии саломатии шумо мусоидат кунад. Бо вуҷуди ин, ин маҳсулоти муфид бояд бодиққат истифода шавад.
