Беҳтарин таркиби гулҳо барои кӯдакон: шӯрбоҳо ва дигар хӯрокҳои лазиз

Педиатрияи муосир боварӣ дорад, ки сабзавот бояд дар тарзи кӯдакон бошад, зеро онҳо ба системаи ҳозима таъсири манфӣ мерасонанд. Аксар вақт, пизишкон ба чунин сабзавот ҳамчун гулкарам пинҳон мекунанд. Дар таркиби он, он дорои витаминҳо, минералҳо, сафедаҳо, карбогидратҳо, аминокислотаҳои аминокислотаҳо мебошанд.

Аз ин рӯ, коршиносон розӣ ҳастанд, ки гулкарам дар менюи кӯдакон бояд ҳатмӣ бошад. Дар мақолаи мо шумо чӣ тавр ба як фарзияи яксола барои як фарзанди яксола хонданро омӯзед, ва оё парҳези кӯдакони то 1 сол ва 2 сол гуногун аст, ва барои хӯрокхӯрии картошка ва дигар хӯрокҳо.

Дар кадом синну соли шумо метавонед ин сабзавотро пешниҳод кунед?

Мисли дигар ба шумо лозим аст, ки бо ним қошуқи хӯрок сар кунед ва тадриҷан ба 50 грамм зиёд кунед (Барои маълумоти иловагӣ оид ба тарғиби сабзавот дар хӯроки кӯдак, шумо метавонед дар ин ҷо пайдо кунед). Дар ин синну сол, гулкарам ба кӯдак бояд дар шакли картошка mashed mashed бе қитъае бошад. Табиист, ки карам бояд steamed, ва дар ҳама ҳолат ба fry нест.

Фоида ва зарар

1. Ин хуб аст барои кӯдаки то 1 сола барои хӯрдани карам, ки дар шакли картошка mashed тавсия дода мешавад, зеро он ба оқибатҳои мусбат оид ба ҳозима, махсусан, агар кӯдак таслим карда шавад. Он ба колонияҳо ва норасоиҳо дар шаффофиятҳо зарар намерасонад. Он ҳамчунин бо ҷорӣ намудани хӯрокҳои иловагӣ оғоз меёбад, зеро хавфи таҳияи аллергия кам карда шудааст.
2. Кӯдак як соле, ки бо кафедра бо мушкилот рӯ ба рӯ хоҳад шуд, инчунин бояд гулкарамро бихӯрад, зеро он ба ҷарроҳии судманд таъсири манфӣ мерасонад, боиси ташаккули газигарӣ намешавад.
3. Дар кӯдакон 2 сол ва дар синну соли калонтар, бо сабаби истифодаи гулкарам, бо сабаби он, ки он нахи кам дорад, беэътиноӣ ва шӯришӣ хоҳад буд.
4. Хусусияти муҳимтарин дар синну соли пирӣ аст, ки карам комилан ба устухонҳои кӯдак мусоидат мекунад, хусусан агар ӯ чунин маҳсулоти муҳимро ҳамчун панире, ки косаи сафед дорад, рад мекунад. Карам низ ба ҷигар, gallbladder, системаи хунгузаронӣ таъсири мусбӣ дорад.
5. Сабзавот дар элементҳои витаминҳо ва витаминҳо, ки қобилияти системаи масунияти кӯдакро тақвият медиҳанд, сарватманданд. Ва ин ҳам барои ҳама синну сол аст.

Гулкарам дорои миқдори зиёди хусусиятҳои мусбӣ дорад, аммо илова бар ин, баъзеҳо бояд эҳтиёткор бошанд, ки ин сабзавотро мехӯранд, чунки монеаҳо вуҷуд доранд.

Контентрасҳо

1. Гарчанде ки он маҳсулот паст буда, кӯдаконе ҳастанд, ки аллергия доранд. Бинобар ин, бо ҷорӣ намудани карам барои тамошои кӯдакон ва дар як дақиқа офтоб, аз ғизо бояд аз парҳез хориҷ карда шавад.
2. Мавҷудияти бемориҳои рӯдаи рентгенентӣ. Дар ин ҳолат, беҳтар аст, ки озмоиши кӯдакро пеш барад, аммо аввал бо духтур маслиҳат кунед.

Чӣ тавр ба хӯрокҳои болаззат ва саломатӣ пухтан?

Зарур аст, ки кӯдак аз сабзавот ва сабзавоти босифат тайёр карда шавад. Бинобар ин, шумо бояд бодиринг бодиққат интихоб кунед. Барои оғоз, арзиши он арзон аст. Ранг бояд либос бошад, сараш бе ҳеҷ гуна зарари. Inflorescences зич ва наздик ба якдигар.

Дар фасли зимистон, ин сабзавот метавонад дубора харидорӣ карда шавад. Муҳим аст, ки маҷмӯа миқдори зиёди яхбандиҳо надорад, ва таркибҳо бояд ҳамвор ва сафед бошанд.

Грей нишон медиҳад, ки маҳсулот бозгаштааст.ва ин бевосита қоидаҳоро барои нигаҳдории маҳсулот вайрон мекунад ва бехатарии онҳоро барои кӯдак истифода намекунад. Бодиққат ба кӯдакон аз гулкарам пешниҳод кунед. Дар хӯрокҳои хушсифати ошомиданӣ ва солим:

Шӯрбо

Бо fillella мурғ

Компонентҳо барои 1 хидмат:

• гулкарам (40-60 гр);
• fillet мурғ (40г);
• картошка (1-2 адад);
• сабзӣ (1 адад);
• пиёз (0.5сб.);
• тухм;
• об

Усули пухтупаз:

1. Лутфан бӯйҳоро бодиққат бифиристед, онҳоро аз филм ва рагҳо озод кунед.
2. Гузошта ба як saucepan ва илова об. Кук барои 15 дақиқа дар гармии паст. Решаи шўроро холӣ кунед ва мурғро бо об пур кунед. Азбаски дорухат барои кӯдакон аст, шӯрбо дар шўрбои дуюм пухтан беҳтар аст, барои кӯдакони он бехатар ва муфид аст. Дар ҳоле ки қубур мурғ аст, барои омода кардани сабзавот зарур аст.
3. Гулкарам ба чуқурчаҳо тақсим карда, об илова карда мешавад.
4. Пӯст ва картошка, сабзӣ ва пиёзро бишӯед.
5. Мо карамро шуста тоза мекунем. Гидролудҳо ба қисмҳои хурдтар бурида мешаванд.
6. Бодиринг картошка ва пиёз ба қисмҳои хурд.
7. Сабзӣ Grate ё ба қисмҳои хурди ҳамчун қулайи бурида.
8. Тухмии пухта пухта. Сипас тоза ва сард кунед.
9. Илова кардани сабзавоти решакан ба деги бо мурғ, ва пухтан аз гармии кам то пухта.
10. Намак каме.
11. Пас аз шӯрбо пухта мешавад, шумо бояд як порае аз гӯшт ва chop кунед. Ба қафо баргардед ва ҳама чизро омехта кунед.
12. Сирро аз протеин ҷудо кунед.
13. Ба шӯрбо ба табақ равған кунед ва зардии онро ҷойгир кунед. Агар кӯдак хурд бошад ва намедонад, ки чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ хӯрдан, шумо метавонед шӯрбо бо blender ба мутобиқати картошка mashed to help the digestion кӯдакон.

Бо гӯшти minced

Бемории:

• картошка (1 адад);
• сабзӣ (1 адад);
• пиёз (0.5 адад);
• гӯшти кӯҳӣ;
• гулкарам;
• бодиён, parsley интихобӣ.

Усули пухтупаз:

1. Сабзавот, пӯст, бурида ба қисмҳои хурд.
2. Чӯҷаҳои гӯшти малина.
3. Дар оби ҷӯшон тухмҳои пӯшида ба кор меандозанд, то ки онҳо пароканда нашаванд. Биёед, қариб 15 дақиқа напазед.
4. Иловаи карам, картошка, сабзӣ. Ҳама чиз то тайёрӣ пухта.
5. Намак, ҳанут мечашонем. Илова ба бодиён ё parsley ба касе монанд аст.

Салатҳои

Бо тухм

Бемории:

• гулкарам;
• 1 тухм;
• кабудї

Усули пухтупаз:

1. Гулҳои гулкунӣ шуста шаванд.
2. Напазед сабзавот дар гармии кам то пухта.
3. Напазед як тухм.
4. Карам chop, тухм, кабудї.
5. Иловаи сметана ва компонентҳоро омехта кунед.

Сабзавот

Бемории:

• гулкарам (150г);
• бодиринг (1 адад);
• помидор (1 адад);
• офтобпараст ё равғани зайтун (1 л.);
• ҳанут ба бичашонем.

Усули пухтупаз:

1. Шустани карамро ба гулҳо шуст ва тақсим кунед.
2. Кук ба гулкарам то пухта дар оби нӯшокии намакин пухта.
3. Помидор ва шустани бодиринг ва бурида ба қисмҳои хурди.
4. Сабзавотро омезед, равған, намак ва шакарро таманно кунед. Ҳама чизро бодиққат кунед.

Суфра

Бо шир

Дар танӯр пухта. Soufflé ин дорухат барои кӯдакон аз 2 сол беҳтар аст.

Бемории:

• гулкарам (150г);
• равған (15г);
• орд (2 кВт);
• шир (50 мл);
• сметана;
• тухм (1пп).

Усули пухтупаз:

1. Гулкарам ба чуқурчаҳо ҷудо карда, дар об рехт. Сипас, онҳоро тамоман тоза кунед.
2. Онҳоро ба чап гузоред ва то даме, ки напазед.
3. Мо бо илова кардани шир, караме тайёр мекунем.
4. Иловаи 2 tbsp. Ман орд дорам.
5. Дар картошка mashed гарм, шумо бояд равған илова кунед.
6. Сирро аз протеин ҷудо кунед.
7. Дар авокадо, аввалин зардро илова кунед.
8. Батареяро то даме, ки кафк бароварда ва ба омма илова кунед.
9. Ҳамаи бодиққат омехта ва ба танӯр барои 30 дақиқа фиристед.
10. Soufflé бо сметана хизмат кунед.

Бо панир

Бемории:

• гулкарам (150г);
• тухм (1пс.);
• панир (50 гр);
• равғани зайтун (10ml).

Усули пухтупаз:

1. Карамро шуста, ба гиёҳҳои гуногун ҷудо кунед.
2. Напазед то пухта, холӣ ва сард.
3. Сафед аз сафед.
4. Протеин то фарбеҳро кӯтоҳ мекунад.
5. Chop ба карам ба мутобиқати картошка mashed.
6. Илова ба yolks равған карам ва омехта бодиққат.
7. Панир гранат ва илова ба картошка mashed. Ҳамаи омехта.
8. Илова кардани сафедпӯстон ва хуб омехта кунед.
9. Омехта дар қолаби ва оҷур барои тақрибан 30 дақиқа.
10. Таклиф кунед.

Картошкаҳои пухта

Бо яхмос

Бемории:

• гулкарам (500г);
• сабзӣ (2сл.);
• пиёз (1пб.);
• крем (500 мл);
• равған (20г);
• тухм (2 адад);
• равғани зайтун (tablespoon 1).

Усули пухтупаз:

1. Пӯст ва сабзӣ ва пиёзро бишӯед. Биносту chop ва равғани зайтун.
2. Карам ба inflorescences тақсим ва дањонро бодиққат.
3. Гулкарам ва сабзавот пухта бояд дар деги оби ҷӯшон гузошта шавад. Кук то карам.
4. Гирифтед сабзавот пухта то ҳамвор.
5. Тухм пошед.
6. Grate зард. Бо яхмос ва равған омехта.
7. Иловаи омехта ба сабусакҳо ва ҳама чизро бодиққат кунед.

Бо сирпиёз

Бемории:

• гулкарам (1пб.);
• равған;
• сирпиёз (2-3 лоғар);
• ҳанут

Усули пухтупаз:

1. Дар карам дар оби намакин ғафс кунед. Барои 30 дақиқа тарк кунед.
2. Оғоз ба карам ба inflorescences ва дањонро.
3. Гузошта ба гулкарам дар як saucepan, илова каме об ва баргаштан аз гармии кам. Тақрибан 30 дақиқа.
4. Обро дар як косаи холӣ гузоред.
5. Сабзавот бо равған, илова сир ва chop. Агар лозим бошад, баъзе обро илова кунед.
6. Мавсими бо хўрдан ва хизмат кардан.

Нишондиҳандаи реаксияи аллергия

Чуноне ки аллакай гуфта шудааст гулкарам барои истифодаи он хислатҳои мусбӣ дорад. Аммо, вақте ки кӯдак метавонад аллергия гардад, вуҷуд дорад. Аксар вақт, аксуламали аллергияро дар ҷазираи матн нишон дода метавонанд. Ва дар ҳолатҳои хеле кам, инкишофи аллергия бо сабаби унсурҳои паймоне, ки карам месозанд, имконпазир аст.

Ҳамчунин, хатари инкишофи аллергия аз модар ба кӯдакон фиристода мешавад. Ҳассосияти аллергия ба карам метавонад худро дар шакли плутокӣ, ифлосҳояш ошкор кунад. Дар кӯдаконе, ки кафедра метавонанд шикаста шаванд, ба вуқӯъ меоянд. Барои ҳар гуна зуҳуроти аллергия, шумо бояд тазриқи гулҳо, дорусозӣ ва доруҳои табобатро ба духтур муроҷиат кунед.

Бешубҳа он метавонад дар бораи фоидаи гулкарам ба анҷом расад. Волидон бояд инро дарк кунанд Ҳар як маҳсулоти ба парҳези кӯдак бо ғамхорӣ ва ғамхории махсус табдил ёфтааст. Дин насиҳат кардани парҳези кӯдак осон аст. Баъд аз ҳама, аз ин сабзавот шумо метавонед бисёр хӯрокҳои гуногун пухта.