Маҳсулоти беназир - parsley реша шакар. Тавсифи муфассал ва фоторамкахо кабудї

Parsley як беназири беназир ва комилан ғуншуда бо арзиши баланди минералӣ ва витамини барои одамон мебошад.

Афсӯс ва беназири он ба паҳншавии васеи фарҳанги байни боғдорон оварда расонид.

Аз ҳама навъҳои parsley реша, гуногун решаи Шакл дорои таркиби заифтарини, накҳати гуворо ва хосиятҳои organoleptic.

Қарори синфҳо

Parsley реша шакар як навъ пухтааст бо ҳосили баланди. ва мавсими кишт то 100 рӯз, ки subspecies аз parsley curly аз оила чатр (карафс) аст. Дар нерӯгоҳи ба ду сол аст, дар соли аввал решаҳои, дар дуюм - achenes.

Намоиш

Қисми поёнии растаниҳо бо як зироати ғадуди реша дар як шакли тасма ё шакли конвейсӣ, сафед ё сафед-сафед нишон дода шудааст, дарозии он 30 сантиметр мерасад. Қисмати болоии растанӣ аз ранги қоғазии калон иборат аст, ки аз 2 то 3 баргҳои сими симметрӣ мебошанд. Баргҳои шакли як секунҷаи паҳншуда, пинҳон карда мешаванд. Гулҳои рангаи сабзранг-зард доранд.

Сурат

Суратеро, ки ин ниҳол ба назар мерасад, нишон медиҳад.

Хусусият

• Маҳсулнокӣ То 3,5 кг зироатҳои реша (20,000-35,000 кг дар як гектар) аз 1 метри мураббаъ ҷамъоварӣ карда шудааст.
• Давомнокии драхт Маблағи техникии растаниҳо дар давоми 90 - 100 рӯз аз кишти (дар моҳи сентябр) рух медиҳад.
• Мӯҳлати кишти Тухмҳо дар моҳҳои апрел-май.
• Муқовимат ба бемориҳо ва зараррасонҳо. Parsley реша шакар нишон медиҳад, ки муқовимати мӯътадил ба бемориҳо ва зараррасонҳо, ки вобаста ба шароитҳои экологӣ, таркиби хок, ғамхорӣ ва мавҷудияти растаниҳои ҳамсоя вобаста аст.

  Чораҳои гирифтори бемориҳои зерин мебошанд:

  1. занг;
  2. пӯси сафед;
  3. нуқтаи сафед;
  4. chalcosporosis;
  5. сабзавот ва listobloshka;
  6. aphid харбуза.

• Миқдори як реша. Миқдори меваҳо аз 30 то 80 граммро ташкил медиҳад.
• Овози Гулхона дар моҳи июни соли мерасад, бо ташаккули тухмии тухмпаҳлӯ.
• Муқовимати пӯст. Дар нерӯгоҳи ба шабнам ва шабнам тобовар аст. Ҳангоми кишти зимистон, сатҳи зиндамонии тухмҳо 50-55 фоизро ташкил медиҳад.

Фарқиятҳо аз навъҳои дигар

Ин гуна фарқиятҳо аз навъҳои дигар фарқ мекунанд:

1. Ҳамаи қисмҳои растанӣ тамоман хушбӯй доранд.
2. Тамоми зироатҳои реша ба андозаи миёна ва шакли миёна ба воя мерасанд.
3. На многостостков.
4. Гиёҳҳои баландро ҷамъоварӣ мекунанд.
5. Мазмуни баланди сукрот, витаминҳои гурӯҳи B, об, равғанҳои муҳим.

Таърихи мухтасари интихоби

Бо назардошти он, навъҳои гуногун аз селексионерҳо дар асри 19 ба даст оварданд. Пас аз ошкор ва парвариши намудҳои решаи parsley, бисёре аз таҳқиқоти таҷрибавӣ анҷом дода шуданд, ки дар давоми он дар як қатор бо хушбӯиву хушбӯй ва бичашонем, ки дар он ҳамаи қисмҳои завод барои ғизо мувофиқ буданд.

Солҳои тадқиқот шаъну шарафи он гуногун буда, дар сатҳи генетикӣ ҷудо карда шуда буд, ки ба паҳншавии мунтазам пошидани шакар реша дар байни миёни боғдорон оварда шудааст.

Омодасозии хок

Замин аз охири моҳи октябр ё охири моҳи март тайёр карда мешавад. Зарфҳо аз сеяки пӯсти ковнетҳо истифода мекунанд ва ба нуриҳои органикӣ ё синтетикӣ (асосан дар хокистар ва калий) истифода мекунанд, аз мастакҳо халос кунед. Замин бояд самаранок бошад.

Агар кишти дар шароити гармхона гузаронида шуда бошад, истифодаи хоку пудзол ва хокҳои нимгурусӣ бо поруи мунтазам ва лозими иҷозат дода мешавад.

Куҷост ва барои чӣ қадар шумо метавонед тухмиҳо харидед?

Тухмҳо метавонанд онлайн бо хариду фурӯш ё дар донаҳои боғпарварӣ дар Москва ва Санкт-Петербург харидорӣ карда шаванд. Нархи як бастаи ҳафт тухм (2 грамм) аз 11 то 19 рубли мебошадНархи миёнаи он 15 сум аст.

Таркиби химиявӣ

Витаминҳо дар завод чунинанд:

• Витаминҳо (thiamine, riboflavin, кислотаи фолий, pyridoxine);
• Рутин;
• кислотаи ascorbic;
• retinol;
• Витамини PP.

Дараҷаи Calorie 45 ккал аст, ҳаҷми сафедаҳо - 3.5 г, фарбеҳ - 0,5 г, карбогидратҳо - 9,0 гр дар 100 грамм.

Элементҳои микро ва макро пешниҳод мешаванд:

• zinc;
• оҳан;
• пайвастагиҳои магний;
• калий;
• фосфор;
• калсий;
• селен;
• равғанҳои асосӣ.

Ариза

Дар ҳаёти ҳаррӯза чӣ бояд истифода бурда шавад? Parsley шакар реша асосан дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Усулҳои истифода:

1. хушккунӣ;
2. пухтупаз;
3. баланд;
4. Blanching;
5. консерва аз ҳамаи қисмҳои завод;
6. илова ба хӯрокҳои дар шакли тару тоза.

Он барои ҷуброн кардани микроэлементҳо ва витаминҳо, махсусан дар давраи гиповитаминоз истифода мешавад.

Барои иттилоот: Ин навъи parsley барои нигаҳдории кӯтоҳмӯҳлат (то 3-4 моҳ дар шакли хушк) ва истеҳсоли доруҳои анъанавӣ (tinctures, decoctions) мувофиқ аст.

Заминларза

Киштиҳо барои зимистон (моҳи октябри) ё дар фасли баҳор (моҳи марти) гузаронида мешаванд. Тухмҳо барои тармафзори дароз тавсия дода намешавад, зеро ин боиси нашъу пошидани пӯсидаи паст мегардад. Шояд кӯтоҳмуддат (то нисфи соат) тухмҳо дар оби гарм (50-60 дараҷа), пас аз он онҳо хушк мешаванд ва дарҳол ба кишту оғоз мекунанд.

1. Тухмҳо ба чуқурии 1,5-2.0 сантиметр дар хок, баъд аз тайёр кардани гулҳои ҳамон, ки дар он масофаи на камтар аз 15-20 сантиметрро тарк мекунанд, коштаанд.
2. Пеш аз кишти, пошидани хок бо оњаки.
3. Баъд аз кишти, grooves бояд серталаб яктана, фаро бо хок бар тухмии ва заиф tamped. То 0,5 кг тухмиҳо дар як метри мураббаъ кошта мешаванд.

Зироатҳои мувофиқ, пас аз он, ки мувофиқи қоидаҳои растаниҳои зироатҳо, барои парвариши ин навъ - помидор, картошка, ҳама гуна карам, сирпиёз, пиёз. Пас аз parsley худи, новобаста аз гуногун, насли бояд баъд аз 3 сол шинонда. Баъд аз кат ба тавсия ба бодиён, сабзӣ тавсия дода намешавад.

Дар зер шумо метавонед як видеои муфассал дар бораи чӣ гуна ба тухмиҳои парвариши parsley дуруст:

Нигоҳубин

Барои ҳифзи шамол ва хунук, кат бояд бо гумус мулчид карда шавад.

Барномаи ғамхорӣ дар бар мегирад:

• либоси боло;
• раҳсипор ва хишова;
• обдиҳӣ;
• бедор кардани хок;
• бартараф кардани алафҳои бегона.

Ғизодиҳо дар давоми тамоми давраи афзоиш 5 маротиба талаб карда мешавад. Нуриҳои калий, нитрат аммоний, хокистар интихоб карда мешаванд.

Оббёрӣ дар мавсими кишт 4-5 маротиба гузаронида мешавад, бо дарназардошти қудрати, ҳайвоноти хок ва шароити иқлим. Дар 1 метри мураббаъ истифода 2 сатил-10 литр об нест. Обёрӣ бояд орд ва субҳро чуноне, ки хок пажмурда шавад. Рутбаи аз ҳад зиёди хокистарӣ ва acidification иҷозат дода намешавад. Сифати эҳтимолиро бо системаи заҳкашӣ. Дарҳол пас аз об додан, хок пӯшида аст ва мастакҳо тоза карда мешаванд.

Рехта пас аз пайдоиши навдањои (1-2 барг) ва баъд аз ду ҳафта гузаронида мешавад. Ин зарур аст, чунки ангурҳои аз ҳад зиёди маводи ғизоӣ дур мешаванд. Роҳхат ба масофаи 3-5 сантиметр байни навдаҳо анҷом дода мешавад. Баъд аз раҳсипор дуюм (то 10 см байни навдањои), обистанкунандаро боз як бори дигар гузаронидааст.

Ҷамъоварӣ ва нигоҳдорӣ

Решаҳои аввали моҳи сентябр ҷамъовардаанд, хушк ва дар реги хушк нигоҳ дошта мешавад. Қисми зироатҳои реша метавонад дар кабудҳои тару тоза дар фасли зимистон истифода бурда шавад. Тухмҳо ҷамъоварӣ мекунанд, ки онҳо ба камол мерасанд (онҳо бояд бӯи хушк ва хушк шаванд), дар қуттиҳои дар ҳарорати 18-20 дараҷа ва намӣ 80-85 фоиз нигоҳ дошта мешаванд.

Мубориза бар зидди бемориҳо ва зараррасонҳо

Чораҳои ҳифз ва назорат:

1. Ба риояи қоидаҳои ротатсияи зироат бо баргҳои parsley ба қабати пешин дар 3-4 сол, аз истгоҳҳои растаниҳо, ки аз пӯсида зарар дидаанд.
2. Интихоби тухмии солим ва решаҳои реша пеш аз кишти ва шинондани киштзор, фарҳангҳои якум ва дуюм бояд аз якдигар ҷудо шаванд.
3. Табобати гармии тухмиҳо пеш аз кишти 30 дақиқа.
4. Пошидани растаниҳо бо 1% моеъи Бордо бо нишонаҳои беморӣ.
5. Ба риояи қоидаҳои нигаҳдории зироатҳои реша.

Хӯрдани шакар реша як ғамхории ноустувор ва сарватманд дар фарҳанги ғизоӣ мебошад, ки метавонад ҳам дар гармхона ва ҳам дар майдон кушода, ки ба шахси дорои моддаҳои зарурӣ барои як сол таъмин карда шавад ва инчунин имкон медиҳад, ки ҳар як хона ва ҷашни идро дар шакли маъмулӣ оро диҳад. табобат ва пешгирии бемориҳои зиёд.