Дар захираҳои зимистони ҳар як hostess хӯрокҳои бо пухтааст horseradish Бо сабаби ҳузури дар сабзавоти як миқдори зиёди витаминҳо ва равғанҳои муҳим, ин реша дорои хосиятҳои шифобахши. Садҳо вуҷуд доранд роҳҳои пухтан horseradish. Реша васеъ дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Биёед, усулҳои асосии тайёр кардани horseradish дар фасли зимистонро дида бароем.
Медонед? Решаи Horseradish дорои витамини C аз лимӯ иборат аст. Қисмати он дорои сулфур, калий, магний, оҳан, фосфор, сиёҳ мебошад.
Horseradish хушк
Horseradish хушк бо дӯстдоштаи ҷолиб маъмул аст. Реша манбаи асосии маводи ғизоӣ аст. Он дар horseradish хушк, ки ҳадди аксар моддаҳои муфид нигоҳ дошта мешавад. Пеш аз он ки ба шикастани хушконидани horseradish барои зимистон, шумо бояд шустани шустани пӯстро пур кунед. Сипас horseradishро ба сангҳои танг ғубор кунед. 
Мо онро дар варақаи нонпазӣ бо коғази коғазӣ гузоштем ва онро дар танӯр 60 дараҷа кушода, бо як дарози 1,5 соат як лаззати кушодро кушодем.
Ин муҳим аст! Барои наҷот дар horseradish ҳамаи ғизоӣ, вақти хушк бояд ҳадди ақал бошад.
Вақте ки реша хушк мешавад, онҳо хокистарро бо истифодаи суфтакунандаи қаҳва ё дигар воситаҳо ба замин меоранд. Барои захира кардани seasoning хушк шумо бояд дар як зарф шиша бо як зарф қатъии пӯшида. Пеш аз он ки шумо барои ғизо истифода баред, миқдори дурусти хокро гиред ва дар оби гарм судак кардаед. Horseradish хушк барои омода намудани preservation, жалбкунии ва маринатсияҳо истифода бурда мешавад.
Решаҳои horseradish яхкардашуда
Роҳи дигар омодагӣ ба horseradish барои зимистон аст. Дар таркибаш сабзида, решаи хосиятҳои судмандро аз даст намедиҳад. Ҳама чизи аз шумо талаб карда мешавад, ки решаҳои худро тоза кунед, тоза кунед, бо дастмоле бо коғазӣ хушк кунед ва барои осонӣ истифода бурдани онҳоро ба андозаи дилхоҳ дихед. Мо корпусро дар қабати андозаи дилхоҳ ҷойгир карда, дар таркиби мо ҷойгир мекунем. Дар ин шакл, решаҳои ғизоӣ барои як сол нигоҳ дошта мешаванд.
Медонед? Horseradish дар шакли печонидашуда хосиятҳои муфид барои як ҳафта нигоҳ медорад.
Чӣ тавр ба решаҳои horseradish дар хона резед
Қариб ҳамаи бланкаҳо барои зимистон истифода бурда мешаванд horseradish решакан. Вазифаи асосии мо муайян кардани он аст чӣ тавр ба ситонидани horseradish бе ашхос. Барои решакан кардани решакан ва осонтар кардани дуо, шумо бояд онро дар як рӯз дар оби хунук резед.
Масъалаи асосии решакан кардани реша интихоби заводи равғанҳои муҳими фарогиранда, пурқувват кардани mucosa гелос аст. Агар шумо дар ошхона бӯй кунед, онро ба ӯ гузоред. Решаҳои пӯст дар як blender ва voila ҷойгир - horseradish мазлумонро. Агар шумо бо horseradish бо як мошини суфтакунандаи гўштї истифода баред, бо усули клавиатура истифода баред: як пакети пластикиро дар ҷои худ ҷойгир кунед, он тамаркузи мембранаи сафедаи худро бо ин маҳсулоти хушбахт кам мекунад.
Ин муҳим аст! Барои ғилоф кардани равғанҳои рентгенӣ решаҳои чашм ва mucosa гиёҳро резед, он бояд ба яккасер барои як соат фиристед.
Омодагии horseradish дар якҷоягӣ бо сабзавот ва сабзавоти дигар
Дар хона, нигоҳ доштан бо horseradish дорои маззаи бениҳоят. Мебошанд, аз меъ- зиёди барои тайёр кардани horseradish бо сабзавот дигар нест. Мо ба шумо маъмултарин ва дӯстдоштаро дар байни дастаҳо пешниҳод менамоем.
Horseradish дар шакли сафед
Дар дорухат класс аз пухтупаз horseradish. Шустани реша аз пӯст. Гирифтани усулҳои horseradish ба мо маълум аст. Мо horseradish хок дар як кӯзаи sterile гузоштем. Резед бо намак ё шакар дар болои, илова оби каме сард судак, бо як зарф зич ва дар яхдон гузошта. Агар шумо нақша доред, ки мавсими баҳорро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ доред, пас шароб ва обро ба ҳама чиз илова кунед, стерилизатсияро бо зарфе барои чанд дақиқа ва шоколет бо lids стерилизатсия кунед.
Медонед? Horseradish ба оила карам аст ва як сабзавот ҳисоб карда мешавад.
Horseradish бо лаблабу
Ин анъана ҳисобида мешавад дорухат барои хӯрокхорӣ horseradish бо лаблабу. Биёед фаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан решаҳои horseradish бо лаблабу дар хона. Мо бояд: 300 грамм horseradish, 200 грамм лаблабу. Сабзавоти реша дар як контейнер алоҳида шуста, тоза ва шоколаро шуста мешавад. Дар як косаи лаблабу дар қошуқи шакар ва намак гузошт.
Horseradish дар банкаҳои 0,5 литр ба нисфи, ба 1 пиёла оби ҷӯшон бирезед, пас лаблабу илова кунед. Қисмҳои омезишро бодиққат кунед ва банкаҳои сирко илова кунед, дар болои пӯшед. Мавсими пухта метавонад дар таҳхона ё яхдон нигоҳ дошта шавад.
Horseradish бо помидор ва сирпиёз
Seasoning Horseradish ки барои тайёр кардани либоси нарм помидор истифода набаред. Барои сӯзишворӣ, ба мо лозим аст: 300 грамм аспон, 100 грамм сирпиёз ва 1 килограмм помидор. Мо компонентҳоро тоза мекунем, онҳоро шуста, тавассути мошини суфтакунандаи гўшт ҳаракат карда, илова намак ва шакарро мечашонем. Корпусро дар бонкҳо ҷойгир кунед, ба ҳар яке аз 1 tablespoon сирко илова кунед. Бонкҳо пӯсти гӯшт ва дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд.
Ин муҳим аст! Horseradish мумкин нест, истифода нашавад. Як қатор бемориҳо мавҷуданд, ки дар онҳо хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ хӯрдан мумкин аст: ғадуди бадан, бронхҳо, беморӣ ва бемории ҷигар.
Horseradish бо себ ва сабзӣ
Шумо метавонед хӯришҳои лазизро аз horseradish, сабзӣ ва себ метавонед кунад. Баъд аз он ки як бор кӯшиш кунед, шумо бештар мехоҳед. Сирри оддӣ аст - horseradish ба сабзавот ба сабзавот медиҳад.
Барои задани як хӯриш, як зарф нисфи литр 150 грамм сабзӣ, 150 грамм себ сабз, 1 решаи horseradish. Барои намакоб: об 1 литр, намак 70 грамм, 100 грамм шакар, сирко 20 мл. Сабзӣ ва horseradish, себ пўст ва сабусак, се дар як grater coarse. Ҳамаи омехта ва дар шартц гузошта, резед гарм гарм, бо lids фаро ва фиристодани ба стерилизатсия. Бонкҳо бо иқтидори 0,5 литр барои 5 дақиқа стерилизатсия.
Horseradish бо ќаламфури Булғористон
Мубориза бо horseradish ва дар ҳамроҳ бо қаламфури занги. Барои даравидани 100 грамм сабзавот реша ва 200 грамм ќаламфури. Ҷузъҳои шуста, тоза ва ба суфтакунандаи гўшт ҳаракат кунед. Бо сирпиёз 3-5 дона сирпиёз гузаред ва ба омехта илова кунед. Дар он ҷо мо низ як tablespoon шакар ва афшура аз як лимӯ пинҳон. Мо ҳама чизро омехта, онро дар шартц гузошта, онҳоро бо lids мепӯшонанд, дар мавсими дар яхдон нигоҳ доред.
Бештар
