Cloudberry як ниҳолҳои бисёрсола аст, ки дар саҳроҳои торф ва лой дар Русия ва Белорус ва инчунин дар Тундрӣ (минтақаи полар-артиши) пайдо шудаанд. Буттамева-ширин ширин, ки дорои номи монанд аст, ба таври бебозгашт муфид ва болаззат.
Таркиби химиявии буттамева болаззат
Болотаринҳо асосан дар витаминҳо ва нахи мебошанд. Бо андозаи витамини A, большевикҳо якчанд маротиба пеш аз сабзӣ ва витамини C дар он бештар аз меваҳои ситрусӣ мавҷуданд. Инчунин, ин Берри витаминҳои гурӯҳи B ва E. мебошанд.
Дар байни моддаҳои маъданӣ, манбаи он cloud cloud, аввал аз ҳама фарқ кардани фосфор, калий, оҳан, алюминий, силикон ва кобал лозим аст.
Илова бар ин, таркиби химиявӣ аз буттамева - кислотаҳо, лимуиҳо ва salicylic органикӣ, шакар (monosaccharides барои бадан - глюкоза ва fructose муфид аст), pectins, tannins ва рангҳои табиӣ. Дар таркиби меваҳо низ аз кислотаҳои равғанӣ ва хокиста иборатанд. Қисми асосии таркиби калий (83,3%) об мебошад. Меъёри сафеда дар Берри хеле хурд аст - танҳо 0,8%.
Cloudberry як заводи шимол аст, ки дар он ҷо норасоии нодир дар витаминҳои табиӣ аз сабаби норасоии шароитҳои иқлимӣ, на танҳо барои парвариши афлесун, банан, анор ва дигар растаниҳои гармидиҳӣ, балки инчунин меваҳои муҳити зист барои реши миёна ҳамчун себ, нок , Тарбуз ва малина. Дар асл, ин ҳолат асосан муносибати ин бодирингро муайян мекунад, зеро он манбаи асосии витаминҳо, инчунин маъданҳои маъданӣ ва дигар унсурҳои муҳими инсоният барои халқҳои дар Арктика ва зиёда аз касе, ки аз beriberi азоб мекашад.
Медонед? Меъёри баланди витамини C дар cloudberries ба сокинони шимол имкон медиҳад, ки ин бодиринг ҳамчун агенти профилактикӣ барои сюрприз истифода кунанд. Муҳимашаванда, агар падрудҳо яхбандӣ ва сипас гарм шаванд, ҳаҷми кислотаи ascorbic дар онҳо тағйир намеёбад. Аз ин рӯ, тартиби аз ҷониби герои мусиқии машҳури «Snowflake» -и гурӯҳи «Шабака» («Ман аз болои чарогоҳҳо, аз зери барф, гарм ва шир») иҷозат дода шудааст, ки аз ҳамаи хислатҳои муфиди ин бодиринг истифода барад. Вале cloudbery тар дар таркиби витамини C танҳо 85% нигоҳ медорад.
Зуҳуроти манфиатҳои илмӣ дар абрешим бо давраи шӯравӣ алоқаманд аст: аввалин тавсифи илмии бодиринг зиёда аз 75 сол пеш аз тарафи профессор Церевитиновим Федор Василиевич ташкил шуд. Ӯ ҳамчунин таркиби химиявии буттамева ин намуди муайянро муайян намуд.
Хусусиятҳои терапевтикии cloudberries
Баргҳои болаззат, решаҳои ва буттамева дорои хосиятҳои зиёди фоиданок, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки шумораи зиёди касалиҳо халос шаванд. Махсусан, калий, ки дар cloudberries дар бар мегиранд, фаъолияти фаъолияти дилу дил ва хунро барқарор мекунанд, функсияҳои ҷигарро суст мекунанд ва ба бартарафсозии шир мусоидат мекунад. Cloudberry равандҳои fermentation ва пањншавии суст, ва аз ин рӯ, таъсири меъда дар меъда ва меъда доранд, равандҳои биохимиявӣ дар бадан, хусусан баъд аз заҳролуд муқаррарӣ.
Витамини E, ки дар cloudberries ҷойгир аст, назаррасро беҳтар мекунад, муомилаи хунро беҳтар мекунад, танзимоти хунро танзим мекунад. Илова бар ин, бо сабаби вусъатёбии витамини ин витамини, бофтаҳои бадан ба барқарорсозии босуръати барқ, ки махсусан муҳим аст, масалан, ҳангоми сӯхтан.
Истифодаи абрро барои организм ҳамчун агенти диафрагитӣ ва зиддимикробӣ инчунин дар нишонаҳои бемориҳои нафаскашӣ, махсусан табобати бактериявӣ, ва гулӯя ба чашм мерасад. Хусусиятҳои бактериаддиалии cloudberries имкон медиҳад, ки барои табобати ҷароҳатҳои ҷисмонӣ истифода бурда шаванд, бо истифода аз баргҳои тару тозае, ки бо равғани моҳӣ садақа мекунанд.
Cloudberry ҳамчунин қобилияти баровардани остемия ва тоза кардани обҳои барзиёдро аз бадан дорад, ки бодиринг як унсури муфиди парҳезиро ҳангоми ҳомиладорӣ медиҳад.
Кандидамҳо низ барои cystitis, dropsy, scabies, gout ва бисёр бемориҳои дигар истифода мешаванд. Ба эътиқоди он, ки Берри метавонад имконпазирии омосҳои ифлоскунандаро коҳиш диҳад. Агар чунин вирус аллакай мавҷуд бошад, тавсия дода мешавад, ки миқдори гилеми меваи болаззати помидорро истифода баранд, вале самаранокии ин усули табобат шубҳа дорад.
Барои шахсоне, ки баъд аз ягон беморӣ ё стресс сусттар карда шудаанд, истифодаи cloudberries ба шумо зудтар раҳо, қувват ва эҳсос мекунанд. Ин аст, ки ба як шарбати Берри якчанд маротиба дар як рӯз, ки бо ҳамон миқдори об.
Чӣ гуна хариди ашёи ашёро аз ғалладонагиҳо барои мақсадҳои табобатӣ таъмин ва захира мекунанд
Кулобҳо дар охири тобистон интихоб мешаванд. Нишондиҳандаи камолот ҷудошавии осонӣ аз ҳомила аз селл ва пӯсти фаровонии шарбати аз буттамева, агар пахш карда шавад.
Ин муҳим аст! Давраи ҷамъоварии буттамева дар cloudberries хеле дароз нест, баъд аз якчанд ҳафта меваҳо хеле нарм ва дар дасти онҳо паҳн мешаванд. Бинобар ин, агар ба нақша гирифта шавад, ки ба фурӯзон табдил ё ба онҳо интиқол дода шавад, беҳтараш интизор шудан то он даме, ки меваҳо пурра пухта мешаванд, вагарна онҳо зуд зуд ба зудӣ бад мешаванд.
Роҳҳои зиёде барои нигаҳдории большевикҳо вуҷуд дорад. Онҳо метавонанд ҳамчун ашёи хом барои нигаҳдорӣ, картошка пухта, шир ва дигар шириниҳо истифода шаванд, аз ҷумла усулҳои имконпазири омодагӣ, хушккунӣ, обхезӣ ва заҳролуд истифода мешаванд.
Кандидаҳо бояд дар як торик, ҷои атроф ва ё дар танӯр ё танӯр дар ҳарорати на бештар аз 50ºС хушк карда шаванд. Дар ҳар сурат, ба таври дақиқ хушк кардани буттамева аз вақт ба вақт бояд омехта шавад.
Барои яхбандӣ кардани буттамева шуста, хушк ва дар як қабати ягона дар рӯи уфуқи ҷойгиршуда ҷойгир карда шудааст, ки дар яхкарда барои яхбандии чуқур ҷойгир карда шудааст. Пас аз як рӯз, меваҳо дар қуттиҳои махсус ё контейнерҳои пластикӣ гузошта шудаанд ва ба дӯшер барои нигаҳдории доимӣ фиристода мешаванд.
Роҳбандии Cloudberry чунин аст: буттамева бо шарбати шакар гарм, рехта барои якчанд соат, ва сипас барои 30 дақиқа судак, кӯшиш накунем, ки ба беэътиноӣ аз меваи бо аҷиб. Агар хоҳед, шумо метавонед як шароб сафед ба сафед (1,5 пиёла як 1 кг буттамева) илова кунед. Роҳбандии бадастовардашуда ба шартц стерилизатсияро рехтаанд ва рехтаанд. 1 кг cloudber 1 килограмм шакар ва 0.3 литр об лозим аст.
Роҳбандии Cloudberry дубора ба ҳамин монанд, аммо пас аз пухтупази роҳбандии он, тавассути он ҷумбидан, сипас барои 10-20 дақиқа напазед ва сипас онро дар чархҳо гузоред.
Барои желе аз гиёҳҳои шамол омехта карда, бо об омехта карда мешавад (1 қисми об барои 5 қисмҳои мевагӣ), барои на бештар аз панҷ дақиқа пас аз ҷӯшидани, сипас филтршуда илова карда мешавад (дар ҳаҷми баробари вазни буттамева), желатини пешакӣ қабати (30 гр 1 кг буттамева), гармкунак, на ҷӯшон, ба шартц ва рехт.
Гуловҳо низ барои картошка mashed, ки, дар навбати худ, метавонанд ҳамчун асос барои дигар хӯрокҳои истифода бурда мешаванд. Буттамева ба напазед, ба воситаи ҷумбиши спиртӣ рехта, илова кардани шакар (0.4 қисмҳои вазнин аз буттамева), дар бонкҳо ҷойгир шудаанд, хунук ва дар ҷойи сард ҷойгиранд.
Барои гирифтани гиёҳҳои большери, ки дар тарҳи тасвиршуда омода карда шудааст, картошка mashed дар танӯр дар гармии каме хушк.
Обунашавандаи Original Compote Recipe: буттамева фавран дар ыуттии стерилизатсия, ки бо шакар (200 гр дар як литса) фаро гирифта шудаанд ва то он даме, ки мева бармегардад афшураи. Он гоҳ мумкин аст, ки бо оби ҷӯшон, ки бо як зарф печонида шудаанд, пур карда шаванд.
Ба ҳамин монанд, cloudber candied лаблабуи омода карда шудааст, вале ба ҷои оби ҷӯшон, шакар ба кӯзаи боз ҳам илова карда мешавад, то он даме, ки бутро мепӯшонад ва бо зарфе, ки дар яхдон ё дар таҳхона сабт шудааст.
Барои шарбати афшура, blanch ба буттамева, ғавсанро тавассути cheesecloth ғажмед, гармии бе ҷӯшон, сипас онро ба банка, рехт, барои 10-15 дақиқа (барои ним литр ва 1 литр, мутаносибан) ва онро меғелонад.
Канданиҳои помидор бо роҳҳои гуногун омода карда шудааст. Масалан, шумо метавонед буттамева номбурда дар кӯзаи стерилизатсияро бирезед ва оби гармро дар ҳарорати хона рехтед, сипас пӯшед ва дар ҷои хунук мепӯшед. Барои таъмини кафолати контейнерҳо, ба ҷои оби ҷӯшон ё бухорӣ, шумо метавонед аз равғанҳо бо водка, спиртӣ ва ҳатто беҳтар бо романи хушкро тоза кунед, ин ба бодиринги алоқаи иловагии ароматӣ дода мешавад. Барои афтидани большевик дар як сутуни ё баррел, буттамева бо шарбат (0.08 г шакар дар 1 литр об), рехтани пӯсти намак ва ҳанут илова карда мешавад - донаҳо, дорчин, талх ва allspice). Қубур бо як зарфаи диаметри хурдтар ё пластикӣ, ки болои болои зулм ҷойгир шудааст. Ин контейнер бояд бо матои фаро гирифта шуда, ба таҳхона бароварда шавад.
Медонед? Шоири бузурги рус Александр Пушкин як мухлиси бузурги cloud clouds буд. Онҳо мегӯянд, ки ҳатто хоби охирини ӯ пеш аз марги ӯ бо ин ширин алоқаманд аст.
Аксарияти намудҳои бандҳои дар боло номбаршуда имконият медиҳанд, ки на танҳо барои нигоҳ доштани буттамева дар гирду атроф нигоҳ дошта шаванд, балки барои нигоҳ доштани хосиятҳои шифобахшии он. 
Ин муҳим аст! Кулпӯшҳо дар беҳбуд ё шакли пок барои одамоне, ки бо мушкилоти бо рагҳои рудаи растанӣ истифодашаванда истифода мешаванд, чунки тухмиҳои ангур метавонанд сахтии деворҳои меъда ё рӯдаҳоро резонанд.
Дар ниҳол cloudberry, илова ба буттамева, баргҳои, решаҳои ва гул низ истифода бурда мешавад. Баргҳои, яти ва гулҳои clouds бояд дар давоми давраи гули ҷамъоварӣ (охири баҳор - оғози тобистон), ва rhizomes - дар тирамоҳ, пеш аз марҳилаи истироҳат. Ҳангоми ҷамъоварии буттамева, шумо инчунин метавонед ҷамъоварӣ ва sepals, онҳо хушк ва омехта бо баргҳои хушк.
Дар ашёи хом ҷамъоварӣ шудааст, ҳамон тавре, ки буттамева - дар ҷои дурахшоне, ки дар чӯбҳои ҳамвор ё шишагини шишагие гузошта шудааст ва дар ҳарорати хонагӣ дар як ҳуҷраи хушк нигоҳ дошта мешаванд.
Истифодаи тибби халқӣ: табобати болоӣ
Истифодаи буттамева болотар
Монаҳои болоии пурқудрати антиоксидии табиӣ, онҳо аз нав барқарор карда мешаванд ва ба барангехтани умумии бадан мусоидат мекунанд. Бо кӯмаки меваҳои ин ниҳол, шумо метавонед сатҳи холестерин хатарнокро паст кунед ва пешгирӣ кардани ҳуҷайраҳои саратонро пешгирӣ кунед.
Қобилияти абрешим барои пешгирии илтиҳоби шадид ва захмҳои шифобахш дар аксарияти доруҳои анъанавӣ истифода бурда мешавад. Ин меваҳо барои одамони гирифтори гипертония, бемориҳои функсияҳои urogenital ва бемориҳои ғизо тавсия дода мешаванд. Ин хуб аст, ки ба хӯрдани буттамеваҳои cloud cloud дар нишонаҳои аввалини ғалладонагиҳои бадан, ки ин ба заҳролудшавии заҳролудшавӣ ба хун аз сабаби филми муҳофизатӣ, ки деворҳои меъда доранд, дар тенинҳо ва pectins дохил мешаванд.
Кулобҳо хеле кам-калория мебошанд, бинобар ин, онҳо бояд аз ҷониби одамоне, ки аз вазнии зиёдатӣ азоб мекашанд, қадр карда мешаванд. Илова бар ин, таркиби калийҳои калий боиси суст шудани обшавии барзиёд аз ҷисм ва тақсим кардани равғанҳо мешавад, дар ҳоле, ки нормалии умумии метоболизм вуҷуд дорад.
Селлҳои дорои дарахтони мевадиҳанда, аз ҷумла, калсий, барои беҳтар намудани шароити нохунҳо ва мӯй кӯмак мерасонанд, инчунин таъсири умумии бартариҳо ба бадан, хусусан зан.
Канданиҳои фоиданок фоидаҳои худро аз даст надиҳанд, дигар намуди коркардҳо бо талафоти муайян алоқаманданд.
Чайка болотар
Чой Cloudberry метавонад бо роҳҳои гуногун омода карда шавад. Пеш аз ҳама, барои ин мақсадҳо, албатта, баргҳои хушкшудаи завод истифода мешаванд. Нӯшокии дар сатҳи 2 tbsp brewed. Ман аз як шиша об баромада, tonic хуб дар мавсими хомӯш, вақте ки зуком ва сироятҳои гуногуни вирусӣ зиёданд.
Шумо метавонед баргҳои болаззат бо баргҳои растаниҳои дигар - моторӣ, клубҳо, гелосҳо, ва решаканкуниҳоро истифода баред. Илова бар ин, баргҳои болаззат ба чойи доимии сиёҳ илова карда шудаанд. Ба ҷои иваз кардани шак, тавсия дода мешавад, ки ба асбоби иловагӣ илова кунед.
Чой аз баргҳои cloudbery бо cystitis ва дигар бемориҳои системаи генетикӣ менӯшанд.
Дар асоси хушксолӣ хушк, шумо метавонед инчунин як шаробе болаззат, балки барои беҳтар кардани таъсири табобатӣ, он беҳтар аст, ки ба он бинӯшад, хунук. Ин шўрбошӣ 80 мл се маротиба дар як шабонарӯз барои боздоштани хунрезӣ истифода мешавад ва ҳангоме, ки сангҳои гурда пайдо мешаванд, дар як шабонаруз 125 г дар як рӯз.
Шумо инчунин метавонед чойро аз сатилҳои cloud cloud бурида. Ҳатто як реши хурди хушкшудаи хушк ба чой илова карда хоҳад шуд, ки он оромии пурраи ғафсии тару тоза, ранг ва суруд дар гирду атроф аст. Илова бар ин, баъд аз нӯшидани як косаи чунин чой шумо эҳтимолияти қувваи барқ ва нерӯи худро ҳис мекунед, ва хастагӣ ва стресс мисли як даста хоҳад шуд.
Ин муҳим аст! Чой Cloudberry дорои хосиятҳои шифобахши дорад, аммо он метавонад ба таври ногаҳонӣ истеъмол карда нашавад. Қабули зиёда аз ду пластик дар давоми рӯз аз ҳад зиёд аст.
Шарбати cloudberry
Шарбати буттамева болаззат низ дорои хосиятҳои шифобахшист. Дар дохили он дар шакли бо об омехта, беҳтар кардани иштиҳо ва tonic. Онро берун аз он истифода баред - барои мубориза бо баъзе бемориҳои пӯст, алалхусус бо scabies.
Баргҳои болоии ва decoction решаҳои
A decoction аз барг ва решаҳои cloud cloud дар таносуби 1: 1 табобат барои gout, ҷисмҳои об ва ихтилоли мӯй, агар шумо ним соат пеш аз ҳар хӯрок нӯшед, 50 г. Барои тайёр намудани он 1 tbsp. Бештар маводи решакан бояд ба рехт як шиша оби сард, пухтан барои 15 дақиқа, сард, шиддат.
Барои мубориза бо хунрезӣ ва сангҳои гурда, шумо метавонед як decoction на танҳо аз буттамева, балки аз баргҳои болотар (1 tbsp Spoon як пиёла оби ҷӯшон). Омехта бояд ба хӯш, хунук ва шиддат зарур бошад. Бо ёрии диагностҳои боло се маротиба дар як рӯз барои 0.3 пиёла ё чор маротиба дар як рӯз барои 0,5 пиёла ҷудо кунед.
Cloudberry тарк инфузия
Сукути баргҳои болаззаттарин роҳи беҳтарин барои канда шудани сулфаи вазнин ва суст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ин ниҳол на танҳо барои хунукназарӣ, балки ҳатто барои бемории сил истифода барад.
Infusion омодаи зерин аст: 2 қошуқи хушкшудаи хушкшудаи хушкшудагон бо пурраи шишаҳои оби ҷӯшида пур карда шудаанд, дар муддати на камтар аз панҷ соат хомӯш карда шудаанд. Механизми спиртие, ки дар тӯли чандин муддати кӯтоҳ нӯшидан зарур аст, ин барои беҳбудии таъсири он кӯмак хоҳад кард.
Паҳншавии шабонарӯзии омодашуда метавонад барои осон кардани нишонаҳои urolithiasis, инчунин пошидани намакҳо истифода шавад.
Чӣ тавр дар косметикология истифода бурда мешавад
Тавре ки агент барои табобати бемориҳои пӯст, cloud cloud is unparalleled. Бо вуҷуди ин, илова бар ин, он ба таври васеъ барои мақсадҳои косметикӣ истифода мешавад. Ва ҳама чиз дар ин ҷо истифода бурда мешавад - барг, решавӣ ва буттамева барои decoctions ва ядро истифода бурда мешавад, равған аз тухмҳо ғелонда, ва селлюлоза аз буттамева низ истифода бурда мешавад.
Қобилияти пластмассат ба пӯст, мӯйҳо ва нохунҳо ба таври мусбӣ таъсир мерасонад, ки бо истифода аз эфирҳо ва decoctions дар асоси он ҳамчун асбобҳои шампона, кремҳо, лояҳо, ҷуворозҳо ва шустаҳо муайян мекунанд. Тухмиҳо бо қобилияти кофӣ қобилияти хуб дар таркиби чӯбҳо ва сангҳост.
Таъсири антропогенӣ ва барқарорсозӣ, ки истифодаи заводи истеҳсолро медиҳад, ба шумо имкон медиҳад, ки равғанҳои калийро дар таркиби миксҳо, сафедҳо ва кремҳои гурдаҳои зидди пиронсолон дохил кунед. Чунин маҳсулот инчунин пӯстро шуста месозанд ва ҳатто берун аз катакча, тоза кардани пўст ва пигментатсия. Пӯст мулоим, ҳамвор ва тендер мегардад. Кластерҳои маснуот ва маскаҳои энергетикӣ селлюлоти cloudber беҳтар мекунанд.
Бояд эътироф кард, ки на ҳама ширкатҳои бонуфуз метавонанд барои истифодаи пӯстдор дар косметикаи касбӣ ва ин гуна воситаҳо, чун қоида, қимат бошанд. Аммо шумо метавонед ин компонентҳо ва дигар компонентҳоро мустақилона омода созед, ки дар дасти ашёи зарурӣ дошта бошед.
Пас, агар шумо аз меваҳои болаззани тоза бихӯред ва онҳоро бо сметаи равған омехта кунед, шумо ба пӯсти хушк ва нозук табдил хоҳед кард (барои пешгирӣ кардани буттаҳои микроэлементҳо, беҳтар аст, ки ба воситаи ширеши ширин ва ба муваффақияти пӯст бармегардем - танҳо хеле бодиққат истифода баред, дар бораи тухмии сахт фаромӯш накунед ).
Барои мӯй барои мӯйҳои хушк ва изтироб, шумо бояд 5 tablespoons якбора заҳирии баргҳои болаззат бо тухм мурғ, зуд ба омехта ба мӯи худ, тақсим кардани тамоми дарозии ва барои 30 дақиқа тарк. Баъд аз муддате, маска бо оби гарм шуста мешавад, ва шумо набояд баъд аз он мӯйро шустед. Ин як фикри бад нест, ки илова кардани чанд қатраҳои равғани сафедро ба чунин маска монанд кунанд, аммо на ҳамаи онҳо ин истисноиро доранд.
Контентрасҳо
Мазмуни баланди оксигени органикӣ дар cloudber метавонад реаксияи сахт аллергия кунадАз ин рӯ, муқовиматҳо асосан ба одамоне, ки ба аллергияҳои гуногун, махсусан ба кислотаи ascorbic дучор мешаванд, нигаронида шудааст.
С определенной осторожностью морошку следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах на фоне повышенной кислотности и энтероколите. При обострении таких заболеваний ягоду следует исключить из рациона полностью.
Клиническая медицина не имеет четко установленного списка прямых и однозначных противопоказаний к употреблению морошки и препаратов на ее основе. Аз ин рӯ, агар шумо тадбирро истифода баред ва аломатҳои аввалияи беэътиноии шахсӣ накунед, болотар аз танҳо фоида меорад ва инчунин аз хӯрдани як мағзи болаззат.
