Horseradish як сабзавоти ҷолибест, ки дар пухтупаз ва тибби анъанавӣ истифода мешавад. Технологияи кишоварзии парвариши он содда аст, муҳим нест, ки растанӣ ваҳшӣ кор кунад, хорсда қодир аст, ки тамоми қитъаро пур кунад, бисёр зироатҳои боғиро афсурдагӣ кунад, ба хок ва нур носолим аст. Барои шинондани фарҳанг, кунҷҳои холии боғро интихоб кунед.
Баргҳо ва решаҳои растании ҷолибро ҷамъоварӣ кунед, то ҳосили хуб бо миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ парвариш карда шавад. Дар дача, бутта хеле ороишӣ менамояд: кабудҳои зиччи торик, баргҳои васеъи мавҷнокӣ девори нотамомро ва як пояи компостро ба таври комил маска мекунанд.
Шарҳи Horseradish
Horseradish ба навъи гиёҳҳои бисёрсола тааллуқ дорад, он растании як оилаи cruciferous бо дарозии, зиччи дароз, дарозии то 2 м ризоми дароз, розетики боғӣ мебошад. Баргҳо ба баландии 0,7 метр, peduncles - то 1,5 метр мерӯянд. Он дар соли дуюми ҳаёт дар моҳҳои май-июн мешукуфад, хӯшаҳоро то 5 мм дарозӣ, бо 3-4 дона мудаввари хурд ташкил медиҳад.
Завод паҳн мекунад:
- усули тухмӣ;
- гурдаҳои apical;
- бо истифода аз буридани.
Реша дорои аллизотиоцианати талх аст, он дорои хосиятҳои антисептикӣ мебошад. Завод бо мазмуни баланди худ арзёбӣ мешавад:
- витаминҳои C, PP ва гурӯҳи B, каротин;
- микроэлементҳои P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
- қатронҳои органикӣ;
- равғанҳои эфирӣ;
- алкалоидҳо.
Фарҳанг дар нишониҳои мӯътадил хуб истироҳат мекунад, одатан дар фазои гарм мутобиқ мешавад ва ба хушкӣ тобовар аст. Навъҳои анъанавии интихоби барвақт:
- Пухта шудани дер Суздал, ки бо шиддат, хасисӣ тавсиф мешавад;
- Валковский барвақт пухтааст, решаи ғафсеро ташкил медиҳад, ки дар як мавсим то 3 см диаметри;
- Латвияҳо ва ё оддӣ, дер пухтааст, дар миёнаҳо ё охири моҳи июн мешукуфанд, дар қисмҳои ғарбӣ ва миёнаи Россия паҳн карда мешаванд;
- Мавсими миёнаи Ростов, бо баргҳои васеъ бо миқдори зиёди равғани эфир шинохта шудааст;
- Атланти камолоти миёна бо селлюлоза хушк аз ризома ранги яхмос бо паҳншавии хурд дар вақти афзоиш, сифати хуб нигоҳ дошта мешавад;
- Толпуховский, тухми дар 200-250 рӯз пухтааст, барои парвариши механикӣ тавсия дода мешавад, системаи решавӣ зич мебошад, гӯшти ризомаҳо сафед, миёна-тез аст.
Horseradish метавонад солҳои тӯлонӣ дар як ҷо боқӣ монад, аммо ҳамчун зироати боғӣ онро ҳар сол ё 2 сол баъд аз шинонидан кофта, то ризомҳо решакан карданд. Мубориза бо аспсаворон мисли алафҳои бегона хеле душвор аст.
Хусусиятҳои парвариши horseradish
Зичӣ, тағйирпазирӣ ва таъми решаҳо аз шароити рушд ва давраи дарав вобаста аст. Ҳамчун фарҳанги барг, розеткаҳо дар кӯзаҳо шинонда мешаванд, зимистон дар хона, дар паҳлӯи тиреза хорсароҳо парвариш карда мешаванд. A decoction аз баргҳои гулудард, SARS кӯмак мекунад, он барои шустани луобҳои луоб истифода мешавад. Ин як антисептики аълои табобати захмҳои хонагӣ, сӯхтан аст.
Horseradish дар ҳама гуна хок мерӯяд, ба нури шадиди лозим нест. Он дар ҷойҳои сахт хуб мерӯяд. Он одатан ҳамчун зироати солона бо мақсади пешгирии раг шудани сайт ҷой дода мешавад.
Вақти фуруд
Фарҳанги unpretentious дар ҳама гуна шароити наҷот, метарсанд шабнам дар замин нест. Шинонидани horseradish аст, дар тамоми мавсими баҳор-тобистон, дар тирамоҳ, вобаста ба мӯҳлате, ки ба шумо зироати барг ё решаҳо лозим аст. Дар технологияҳои кишоварзӣ барои кишту ягон маҳдудият вуҷуд надорад:
- дар баҳор, дарахтҳо бурида мешаванд ё тухмҳо дар хок шинонда мешаванд, вақте ки хок то чуқурии 10 см гудохта мешавад, растани дар ҳарорати +5 ° C мерӯяд;
- барои парвариши механикӣ, нимаи дуюми апрел беҳтарин вақти кишту дар Осиёи Марказӣ ҳисобида мешавад; дар шароити шадиди яхкунӣ, решаҳо метавонанд решакан нашаванд;
- horseradish дар тобистон шинонда ва трансплантатсия мешавад, вақте ки хушксолии шадид нест, намӣ дар ҳаво аз 70% камтар нест, дар рӯзҳои офтобӣ дар 5-7 рӯзи аввал, ниҳолҳо сояафкан ва обёрии пуршиддатро талаб мекунанд;
- дар тирамоҳ, давраи ниҳолшинонӣ 2 ҳафта пеш аз фарорасии намози саҳарии муқаррарӣ (нимаи моҳи октябр ё аввали ноябр), агар тирамоҳ хушк бошад, хокро хуб намнок кардан лозим аст, буридани онҳо нисбат ба баҳор 3-4 см амиқтар ба хок амиқтар шудааст.
Усулҳои дагонӣ
Хорсаро дар майдонҳои кушод ва муҳофизатшаванда парвариш карда мешавад; барои решакан кардани решаи тобистон, буридани дарахтон ҳангоми гарм шудани аввали часпакҳо (барвақт ва нимаи март) шинонда мешавад. Ниҳол шинонда 3-4 см, mulch чуқур кунед, барфро дар баландии 15-20 см бипартоед. Гармхона сахт баста, барои як моҳ мондааст. Барф гудохта мешавад ва тадриҷан заминро намнок мекунад.
Вақте ки гармӣ ба амал меояд, решаҳо дар алоҳидагӣ шинонда мешаванд:
- Дар қаторкӯҳи баланд (ҳадди аққал 30 см). Ин усули шинонидан барои минтақаҳое мувофиқ аст, ки сатҳи обҳои зеризаминӣ хеле баланд аст ва қатор ҳамчун дренаж хизмат хоҳад кард. Реша зуд вазн мегирад, ба осонӣ дар баҳор кофта мешавад.
- Дар "дӯзах" -и полиэтилении зиччи ё тақвиятёфта, лоғар аз пӯсти ризома шикаста мешаванд. Зиёда аз 3 сол аст, ки дар чунин «экран» фарҳанг парвариш намешавад, ризомаҳо ба чуқурии 2,5-3 метр мерӯянд, растани ваҳшӣ мешавад ва ба нест кардани алафҳои сахт табдил меёбад.
- Дар як контейнер калон, он дар сатҳи 5 см аз канори канор кофта шудааст. Дар поёни сӯрохиҳо бояд сӯрохиҳо бошад.
Дар тирамоҳ, зарфҳо тоза карда мешаванд, аз онҳо ризома гирифтан осон аст. Буридани нав ё навдаи рӯякӣ ба замин ҷойгир карда шудаанд. Бо кишти маҳдуд, истифодаи хокҳои ҳосилхез ҳосили зиёди аспҳоро бо селлюлоза арзишманд ба даст овардан мумкин аст. Агротехнологияи парвариши хорсорӣ дар майдони дурдаст аз нигоҳубини анъанавӣ фарқ надорад.
Парвариши тухмӣ
Навъҳои нави зотпарварии хорсорӣ доимо бо таъми фарқкунанда ва таърихи пухта мерасанд. Решаҳо аз тухмиҳои харида дар аввали баҳор, вақте ки замин то + 5 ° С гарм мешавад ё дар охири тирамоҳ, «пеш аз зимистон», 12-14 рӯз пеш аз сардиҳои устувор, парвариш карда мешавад. Тухм дар чуқурии 2,5-3 см дар хок шинонда шуда, дар байни қатҳо масофаи 90 см гузошта шудааст, тухмҳо дар як қатор бо фосилаи 7-10 см гузошта мешаванд.Духтар аз шабнам наметарсад. Навдаҳо дар рӯзҳои аввали гарм 4-7 рӯз баъд аз шинонидан пайдо мешаванд.
Шинонидани бо буридани
Horseradish ба паҳн кардани буридани бартарӣ дода мешавад, маводи тухмӣ дар таҳхона, дар яхдон хуб нигоҳ дошта мешавад, чизи асосӣ ин аст, ки субстратро дар вақташ moisten, он ҷо буридани гӯрҳоро дафн кунед. Он набояд аз ҳад зиёд хушк шавад. Баъзан навдаи реша ҳангоми нигаҳдорӣ бедор мешавад, дар ин ҳолат онҳо ба равшанӣ мебароянд. Онҳо нашъу хуб медиҳанд. Пас аз печидан, онҳо "кӯр мешаванд" - гурдаҳои иловагӣ бо бофтаи зич хориҷ карда мешаванд ва онҳо дар тамоми решаҳои решавӣ пайдо мешаванд. Баргҳои поён ва боло мерӯянд: барои rosettes барге ва решаҳои хурд.
Horseradish ба осонӣ трансплантатсияро интиқол медиҳад. Буридани дар масофаи 40 см ҷойгир карда мешавад, дар соли аввал розеткаи барге калон мерӯяд. Соли оянда, корхона босуръат рушд мекунад, дар rhizomes тирамоҳ ба кофтани омодаанд, ба камолоти технологӣ мерасанд.
Тавре ки буридани истифода:
- решаҳои паҳлуии лоғар;
- қитъаҳои нобаробар реша барои коркард нороҳаткунанда мебошанд.
Дарозии тавсияшудаи буридани 20 см, аммо ҳама гуна пораҳои ризома метавонанд решакан кунанд. Онҳо одатан фавран пас аз ҷамъоварии ҳосил шинонда мешаванд. Буридани дарахтонро ҳангоми хона дар мавсими сармо нигоҳ доштан лозим аст. Вақте ки дар хона деги бепул ҳаст, гузоштани horseradish беҳтар аст; гиёҳҳои ҷавон дар шӯрбоҳо ва салатҳо истифода мешаванд. Дар фасли баҳор, як борик аз чоҳ кофта барои “кӯр” шудан, пас дубора шинонидан лозим аст.
Нигоҳубини морс
Сифатҳои таъми ва ҳосилнокии зироат аз таркиби химиявии хок вобаста аст. Дар шаҳрҳо партовҳо барои ниҳол интихоб карда мешаванд, ва онҳо аз буттаҳо ва дарахтони мевадиҳанда дур ҷойгир карда шудаанд. Он нигоҳубини махсусро талаб намекунад, аммо пеш аз шинонидан хок бояд бо моддаҳои органикӣ ва минералҳо пур карда шавад. Ҳангоми парвариши зироатҳо дар хокҳои пароканда, кислотаҳо, ҳосили реша дучанд мешавад, онҳо бисёр талх, нахҳои coar доранд. Барои соусҳои тендер, таомхӯрии помидор (horseradish), ризома мулоим бо миқдори зиёди крахмал афзалият доранд.
Ба хокистар ҳезум ва оҳак ба хок турушро илова карда мешаванд, то 0,3-0,5 кг / м2 омехта зарур аст. Манбаи микроэлементҳо нуриҳои минералӣ мебошанд. Калий, нитрат аммоний, суперфосфат 1: 1 омехта карда шуда, ба ҳар як м2 то 30 г омехта илова карда мешавад. Дар хокҳои гил ба сатил торф ва қум илова мекунанд. Хоки парранда бо поруи пӯсида ё тоза тарошида шуда, то 2 сатил дар як м2. Органикӣ барои ташаккули ҷузъҳои хушбӯй дар барг ва rhizomes аз horseradish заруранд.
Фарҳанг аз ботлоқзорҳо, хокҳои сангҳои тарсонанда наметарсад. Дар боғҳои пеши роҳ онҳо онро дар роҳ парвариш намекунанд - баргҳо ва решаҳо қодиранд металлҳои вазнин, пайвастагиҳои органикии зараровар ҷамъ шаванд.
Об ва обистанкунандаро
Гарчанде, ки horseradish ба зироатҳои ба хушкӣ тобовар тааллуқ дорад, дар солҳои хушкӣ, сифатҳои таъми решаҳо бад мешаванд: шиддатнокӣ, ниқоб паст мешавад. Дар давраи хушксолии сахт, растанӣ намнок мешавад, то қисми марказии ризома ривоҷ ёбад. Бо камобӣ нокифоягӣ, ҳосил камтар хоҳад шуд, бисёр решаҳои лоғар паҳлуӣ ташкил мешаванд, нахҳои coar калон мешаванд. Барзиёдии об ба пӯсидани маркази ризома оварда мерасонад, ки он маззаи хӯрдани хасбедаи тару тоза дорад.
Ба шумо лозим нест, ки horseradish-ро мунтазам об диҳед; Решаҳо маводи моеъро аз чуқурии калон мегиранд. Усули осмос истифода мешавад: хок бо филм пӯшонида мешавад, пас намӣ аз қабатҳои поёнии хок баланд мешавад. Усул ҳангоми пайдоиши обҳои зеризаминӣ самаранок аст.
Либоси боло таркиби химиявии horseradish-ро беҳтар мекунад. Омехтахои мураккаб ба хок хар як фасли баҳор ба миқдори ½ нишон додашуда дохил карда мешаванд. Дар вақти борон, пас аз шабнам субҳ онҳо тадриҷан пароканда мешаванд. Агар мехостед, шумо метавонед ниҳолро бо нуриҳои барои сабзавот омодашуда, замини кушода ё пӯшида об диҳед.
Хишова ва мулоим кардани замин
Гиёҳ ба алафҳои бегона ниёз надорад; баргҳои калон алафҳои бегонаро пӯшида, ба нашъунамои онҳо монеъ мешаванд. Хишова алафҳои бегона барои растаниҳои ҷавон дар хокҳои вазнин, ки дар он ҷо пӯст пайдо мешавад ва монеъ аз ҳаво шудан ба решаҳо мебошад, зарур аст. Он афзоиши нӯги баргро суръат мебахшад, ҳосилнокиро беҳтар мекунад. Мулоимкунӣ то ҳадди имконпазир ба амал оварда мешавад. Барои баланд бардоштани омма ва ризома навдаҳои ҷавон пажмурда мешаванд, аммо ин шарт нест.
Ҷамъоварии ҳосил ва нигоҳдорӣ
Барои нигоҳдорӣ, баргҳо дар ҳар вақт канда мешаванд; рӯзҳои офтобӣ барои ҷамъоварӣ барои хушк интихоб карда мешаванд. Баргҳо дар зарфҳои сабзавоти яхдон хуб нигоҳ дошта мешаванд. Решаҳои дар бодиринг, консервшуда истифода мешаванд. Агар пӯст аз онҳо тоза карда нашавад, решаҳо ба муддати дароз нигоҳ дошта мешаванд. Онҳо дар қум тар тоза карда шуда, дар ҳолати зарурӣ хориҷ карда мешаванд.
Ҷаноби сокини тобистон хабар медиҳад: агар хорсаро сайтро пур карда бошад, чӣ кор бояд кард
Растании солим аксар вақт ба алафҳои зараровар мубаддал мешавад. Ҳангоми ҷамъоварии ҳосил реша пора мешавад, пас ҳама дона сабзида мераванд.
Чораҳои асосии пешгирикунанда барои паҳнкунии беназорати horseradish:
- онро дар назди зироатҳои бисёрсола, буттаҳо, дарахтҳо ҷойгир кардан мумкин нест, бартарафсозии реша мушкил аст;
- хок бо боқимондаҳои решаҳои хурд, тухмҳо барои илова кардани дигар зироатҳо истифода шуда наметавонанд, бой карда мешавад ва боз барои парвариши хорсорӣ истифода мешавад ё компост гузошта мешавад;
- навдаҳои нолозими ҷавон «намакдор» мешаванд: онҳо бурида шуда, бо намаки хуб пӯшонида шуда, аз об ҷудошудаанд, то ки хлориди натрий ба ризома ҷаббида шавад;
- навдањои солона пас аз табобат бо Рупун мемиранд, аммо реша боз нумӯ хоҳад кард, раҳсипор истифодаи такрории маводи кимиёвии пусидаро талаб мекунад;
- ғӯзапояҳои гул мешикананд, нагузоред, ки тухмҳо ба шакл оянд.
Ҳеҷ гуна мушкилот бо шинонидани ниҳолҳои ҷудошуда дар зарфҳои калон, парвариши horseradish ҳамчун фарҳанги дусола вуҷуд надорад.
