Ангурҳои сфинкс, ки дар хоҷагиҳои шахсии Русия дар Украина ва Беларус парвариш карда мешаванд, дар байни навъҳое нестанд, ки ба ҳама тавсия дода мешаванд: он камбудиҳои зиёд дорад. Аммо барои боғбон саркунанда ӯ хеле хуб аст, зеро бо додани ҳосили фаровони буттамева хеле болаззат ба шароити парвариш хеле нолозим аст.
Таърихи парвариши навъҳои ангури Сфинкс
Сфинкс ҷавони гуногуншакл нест, ё, тавре ки винопарварон мегӯянд, шакли гибридии. Он ба таври васеъ зиёда аз 10 сол пеш истифода мешуд, онро аз ҷониби селексионер ҳаводор Украин V.V. Загорулко (Запорожье), ихтисоси ба кишоварзӣ алоқаманд набудааст.
Ҳавасмандкунандаи токпарварӣ В.В. Загорулко дар паҳлӯи сагу худ
Энтузиаст соли 1986 факултаи муҳандисии электронии Донишкадаи муҳандисиро хатм кард, аммо дар солҳои ҷавониаш ба токпарварӣ шавқ дошт. Бисёр навъҳои ангурро бо дастони худ парвариш мекарданд ва зиёда аз даҳҳо онҳо ба таври васеъ маълум шуданд.
В.В. Загорулко мекӯшад, ки навъҳои бо меваи устувори солона, худидоракунии гардолудшаванда, сифатҳои баланди таъми буттамева ва кашонидани хубро тавсиф кунад.
Тибқи меъёрҳои дар боло зикршуда, ангури ҷадвали Сфинкс асосан афзалиятҳои В.В. Загорулкоро қонеъ менамояд, гарчанде ки ин навъро беҳтарин зеҳни ӯ номидан мумкин нест: ҳамзамон бо бартариҳои зиёд, он ҳамчунин камбудиҳои таҳқиромез дорад. Сфинкс натиҷаи убури штамми машҳури Молдавия Страшенский ва ҳурмати Тимур мебошад. Страсенский як навъи калони хушбӯ ва хеле бозоргир аст, аммо барои нигоҳдории дарозмуддат корношоям аст, ки он барои истифодаи зуд ва ҳамлу нақли кӯтоҳ истифода мешавад. Тимур ангури сафед аст, ки бо меваҳои барвақтӣ маълум аст ва дар се моҳ пухтааст, ба шабнам ва ба касалиҳо тобовар аст.
Ангури Страшенский - яке аз волидони Сфинкс - дар намуди зоҳирӣ хеле шабеҳ аст
Гибриди сфинкс ангури торик аст, ки ҳосили калони меваҳои калон медиҳад, ки дар вақти рекордӣ падид меояд. Аксари онҳо барои парвариш дар ҷануби Русия, Беларус ва Украина мувофиқанд. Аз ҷониби дӯстдорони Молдова кишт карда мешавад. Ҳамзамон, коршиносон мегӯянд, ки сфинкс нисбат ба гузаштагони худ, хусусан Тимур, бартарии назаррасе надорад. Дуруст аст, ки дар айни замон қайд карда мешавад, ки гибридро нигоҳубин кардан осон аст ва парвариши он ҳатто барои ангурпарварӣ оғоз меёбад.
Тавсифи навъҳои ангури сфинкс
Буттаҳои сфинкс нисбатан баланд буда, бо афзоиши босуръат хосанд, дар баргҳои калон бо раг дар мобайн фарқ мекунанд. Бартарии муҳим ин пухта гирифтани пурра ва барвақти ток аст. Ба гармии шадид тобовар аст. Сардиҳо хуб таҳаммул карда мешаванд: ҳарорати кафолатдор то -23 дар бораиC, аммо паноҳгоҳ барои зимистон, хусусан дар шафати миёна, ҳатмист. Дар айни замон, гуногунӣ нақшҳоро дӯст намедорад, аз ин рӯ, он одатан дар шароити гармхона парвариш карда мешавад. Ба хушксолӣ ва бемориҳои асосӣ тобовар аст. Бо вуҷуди ин, масунияти сфинкс ба бемориҳои хатарноктарини ангур ҳамчун ҳисоби миёна тавсиф карда мешавад, бинобар ин табобати профилактикӣ аз мӯрча ва рӯдима ҳатмист.
Ҳам гулҳои занона ва ҳам мард дар навдаҳои мева мавҷуданд, ки дар сурати набудани ҳамсояҳо гардолудкунии хубро кафолат медиҳанд - навъҳои дигар.
Гулҳо мешукуфанд хеле дер, бинобар ин Сфинкс аз сардиҳои май эҳтимол надорад. Гуногун барвақт аст, буттамева аввал пас аз гул се моҳ, бингаред. Аммо, дар солҳои дигар, қуллаи зироат дар охири тобистон рост меояд, яъне камолоти барвақтии сфинкс аз номусоидии обу ҳаво вобаста аст ва наметавонад бартарии ҳатмии он нисбат ба баъзе навъҳои дигар ҳисоб карда шавад. Дар мавсимҳои муқаррарӣ, ҳосили асосӣ дар нимаи моҳи август рух медиҳад. Дар тобистони гарм миқдори шакар дар буттамева ба 25% мерасад, ки ин бешубҳа гуногунрангии онро нишон медиҳад: он барои истеъмоли тару тоза ва шароб низ мувофиқ аст. Бо вуҷуди ин, дар фасли сармо, миқдори шакар аз 18% зиёд нест, ки ин, албатта, бад нест. Кислота дар ин ҳолат 5-6 г / л аст.
Намуди буттамева набояд ҷолиб ҳисобида шавад. Ранги кабуди сиёҳ, онҳо шакли мудаввар ё байзавии калон доранд: андозаи то 3 см, вазни то 10 г Буттамева дар кластерҳои шакли конусӣ, хеле калон ҷамъ оварда мешаванд. Массаи хӯша ба 1,5 кг мерасад, аммо одатан аз 600 то 1000 г. Мутаассифона, чун буттамева пухтааст, онҳо бояд зуд бартараф карда шаванд: кластерҳо дар муддати дароз дар бутта нигоҳ дошта намешаванд, онҳо зуд бад мешаванд ва хушк мешаванд.
Кластерҳои сфинкс калон ҳастанд ва барои нигоҳ доштани онҳо ба треллҳои мустаҳкам ниёз доранд
Буттамева бо пӯсти қавӣ ва ороиши ҳангоми пошхӯрӣ пӯшонида мешаванд. Селлюлоза зич ва боллазату шањдбори аст. Дар мазза ангури оддӣ хос аст, хусусиятҳои хоси таъми қайдшуда нестанд, аммо бӯи хоси хос тасвир шудааст. Ҳосилнокии ангурҳои барвақтӣ хеле баланд аст.
Хусусиятҳои навъҳои ангури Сфинкс
Ҳамин тавр, бо ангури Сфинкс шинос шуда, шумо метавонед ба он хусусиятҳои умумӣ диҳед, афзалиятҳо ва нуқсонҳои худро қайд кунед. Мутаассифона, на танҳо рӯйхати аввал мустаҳкам аст.
Афзалиятҳои асосӣ:
- падид барвақт;
- ҳосилнокии баланд;
- андозаи калони кластерҳо ва буттамевҳои инфиродӣ, набудани буттамева хурд дар кластерҳо;
- таъми хеле хуб;
- муқовимати шабнам;
- осонии кишт;
- муқовимат ба сардиҳои баҳорӣ;
- мутобиқшавии баланд ба шароити иқлимии шадид.
Дар ҳақиқат, сфинкс тақрибан дар ҳама ҷо мерӯяд, ба истиснои хокҳои кислотаӣ, дар ҷануб он ҷо паноҳгоҳи зимистонро талаб намекунад, ҳосили фаровони буттамеваҳои лазизро бо накҳати бой таъмин мекунад, ки барои истеъмоли тару тоза ва инчунин барои намудҳои гуногуни табобат таом медиҳад мақсадҳои тиҷоратӣ, зеро ҳосили барвақтӣ нисбатан қобили интиқол аст.
Бо вуҷуди ин, бар хилофи бисёр навъҳо, сфинкс чизеро бадгӯӣ мекунад. Камбудии асосии он инҳоянд:
- намуди бефоида;
- буттазорҳо дар ҳолати намии баланд;
- қобилияти интиқол танҳо дар масофаи кӯтоҳ;
- муқовимати паст ба mildew ваiodium;
- ҳассосияти назарраси буттамева ба Уоспс.
Албатта, ҳангоми сухан дар бораи Уоспс ё тарқишҳо, бояд дарк кард, ки ин омилҳои манфӣ метавонанд аз ҷониби нигоҳубини хуб кам карда шаванд, аммо навъҳои воқеан хуб ҳастанд, аз ҷумла онҳое, ки амалан ба диққат додан ба ҳашарот ё хатари аз ҳад зиёди намӣ дар борон ниёз надоранд. ва обдиҳӣ. Ва намуди зоҳирӣ ва қобилияти интиқоли заиф рейтинги баҳои харидорони эҳтимолиро якбора коҳиш медиҳад. Аз ин рӯ, сфинкс бояд ҳамчун навъе шинохта шавад, ки асосан барои истеъмоли шахсӣ парвариш карда мешавад.
Хусусиятҳои шинондан ва парвариши навъҳои ангур Сфинкс
Аз нуқтаи назари технологияи кишоварзӣ, сфинкс маъмултарин ангурпӯшии классикӣ мебошад, аз ин рӯ шинонидан ва нигоҳубини он амалан ягон хусусият надорад. Баръакс, баръакс, нигоҳубини сфинкс нисбат ба дигар навъҳои ангур осонтар аст. Он комилан бо буридани тарғиб карда мешавад, бинобар ин дар хона парвариши навниҳоли ин ангур хеле оддӣ аст.
Ягона манфии калони ин навъ аз нуқтаи назари технологияҳои кишоварзӣ ин аст, ки онҳо аз нақшакашҳо хеле метарсанд ва аз ин рӯ, он одатан дар гармхонаҳо шинонда мешавад. Аммо ангур дар гармхона, албатта, беҳтарин вариант нест, гарчанде ки онҳо дар минтақаҳои шимолӣ парвариш карда мешаванд. Агар мо дар бораи майдони кушод сӯҳбат кунем, пас ҳангоми интихоби сайт барои сфинкс, бояд ба дарёфти ҷои аз бодҳо муҳофизатшаванда диққати махсус дода шавад. Он бояд девори хона ё девори холӣ бошад, ки буттаро аз шамолҳои шимолӣ муҳофизат мекунад. Дар паҳлӯҳо бояд дарахти калон дошта бошад ва танҳо чаҳорум бояд ба рентгенҳои ҷанубии офтоб кушода шавад. Бо вуҷуди ин, бо ҳама unpretentiousity, ин навъ барои минтақаҳои ҷанубӣ бештар мувофиқ аст, гарчанде ки зимистони сахт аст.
Парвариши ангурпарварӣ барои ҳама гуна косибӣ мувофиқат намекунад, аммо сфинкс дар гармхона ба онҳо маъқул аст
Мисли ҳама гуна ангур, Сфинкс хокҳои нафасгириро дӯст медорад, аммо қодир аст дар ҳар ҷои дигаре аз замини ботлоқ ба воя расад. Он ба зудӣ меваи худро медиҳад: соли оянда пас аз шинонидани навниҳоли дусола, аллакай имкон дорад, ки якчанд сатил буттамева ҷамъоварӣ шавад. Он бо таҳаммулпазирӣ ба хушкӣ хос аст: дар бисёр минтақаҳо он тақрибан камобӣ талаб мекунад, ба истиснои мавсими рушди фаъоли Берри.
Санаи беҳтарини фуруд дар аксари манотиқи кишвар охири моҳи апрел аст. Дар ҷануб, кишти тирамоҳӣ низ имконпазир аст - дар моҳи октябр, аммо растаниҳо барои зимистон шинонда бояд хуб пӯшонида шаванд. Барои сер кардани бо маводи моеъ, ниҳолҳои ба макон овардашуда дар як ё ду рӯз дар об афтидаанд. Ҳатто беҳтар, агар ба ҷои об, ҳалли сусти мочевина (1 tablespooon дар як сатил) гиред. Пеш аз шинонидан, тавсия дода мешавад, ки решаҳоро ба Маш аз гил, mullein тоза ва об тар кунед.
Албатта, чоҳи дагонӣ барои ниҳолшинонӣ баҳор бояд дар тирамоҳ омода карда шавад, аммо аввал, ба воситаи найза, белҳо бо нуриҳо тамоми майдонро дар атрофи буттаи оянда (се метр дар ҳар як самт) кобед, то ангурро дар тӯли якчанд соли оянда ғизо диҳанд. Андозаи ҳадди аққал 80 × 80 × 80 см чоҳро кофтанд. Дар поёни он бояд қабати заҳкашии бист сантиметр баланд бошад, алахусус дар хокҳои вазнин. Дренаж метавонад шағал, сангрез, танҳо регҳои рег бошад. Минбаъд як қабати хок омехта бо нуриҳо (якчанд сатил поруи, ним сатил аз хокистар ҳезум, 400 грамм нитроаммофоска) ва қабатие, ки ҳангоми шинонидан бояд решаҳои тамос бо хокҳои ҳосилхези пок дошта бошанд.
Ангур чуқур шинонда, танҳо 2-3 навдаи худро мегузорад. Сфинкс дар шакли буттаҳои калон калон мешавад, аммо онҳоро бузургҷуссаҳо номидан мумкин нест, аз ин рӯ ҳангоми шинондани якчанд бех байни онҳо масофаи 1,5-2 метр кофӣ аст.
Дар минтақаҳои махсусан хушк, як қубурро бояд амудӣ гузоранд, то ангурро дар минтақаи рушди решавӣ мустақиман дар давоми 2-3 соли аввал об диҳанд.
Бехи сфинксҳои калонсолон кам об додан лозим аст. Техникаи ниҳолшинонӣ маъмулист - хуб аст, ки решаро рост карда, онро бо хок пур кунед, намак кунед ва якчанд сатил об рехт. Пешқадами бутта ба нигоҳубини минбаъда хеле мусоидат мекунад.
Ҳангоми тайёр кардани чоҳи дагонӣ, шумо бояд на танҳо бо нуриҳо, балки инчунин як қубури васеи онро захира кунед, ки тавассути он решаҳои ангур дар тӯли якчанд соли аввал об додан лозим аст.
Соли оянда, Сфинкс бояд мешукуфад ва ҳосили аввалини онро медиҳад. Барои он ки танҳо миқдори он афзоиш ёбад, нигоҳубини доимии ниҳол лозим аст, ки ин чандон душвор нест. Илова ба оббозӣ ба талабот, ангур ба либоси боло низ хуб ҷавоб медиҳад. Он нуриҳо, ки дар чоҳи дагонӣ гузошта шуда, ҳангоми тайёркунии майдон дафн карда шудаанд, 2-3 сол давом мекунад. Баъд аз ин, ҳар баҳор, 1-2 дона компост бояд ба сӯрохиҳои атрофи канори буттаҳо андохта шавад, дар аввали тобистон 1-2 банкаҳои хокистарро дар атрофи бутта пошед ва ба таври ночиз онро дар хок пӯшонед. Пеш аз гул ва дарҳол пас аз он, либосҳои болои foliar бо ҳалли нуриҳои мураккаб (пошидани баргҳо) хеле самаранок мебошанд. Ҳангоми боркунии буттамева, либоси боло бояд фосфор-калий бошад.
Рӯйдодҳои муҳим дар токзор навдаро мепарваранд. Дар фасли баҳор, шумо метавонед майдонҳои возеҳи мурдаро тоза кунед, навдаро пеш аз ҷойгир кардани буттаҳо барои зимистон анҷом медиҳед. Аммо, то ки дар тирамоҳ осон бифаҳмем, ки чӣ, дар тӯли тобистон шумо бояд навдаҳои баръало барзиёд сабзро, ки бехро ғафс мекунанд, канда кунед. Пас аз тирамоҳ танҳо ангурҳои асосӣ пайдо мешаванд, ки сфинкс пеш аз зимистонгузаронӣ кӯтоҳ карданро тавсия медиҳад, то танҳо 4-6 чашм боқӣ монанд.
Буридани саривақтии ниҳолҳо ва навдаҳои иловагии сабз ба навдаро тирамоҳ мусоидат мекунад
Дар рахи миёна дар моҳи октябр ва ба ҷануб - дар аввали ноябр, ангур бояд барои зимистон пӯшонида шавад. Сфинкс ба шабнам хеле тобовар аст, ҳатто дар шафати миёна паноҳгоҳи хеле гармро талаб намекунад. Ин кофӣ хоҳад буд, ва баъд аз ангурро аз поя тоза карда, ба онҳо сабукфикрона баста ва ба замин бо шохаҳои арчаву санавбар пӯшонед. Дар минтақаҳои барфпӯш, шумо метавонед танҳо варақаҳои шиферро пӯшонед, ки то бориши барф кофӣ аст. Ва дар зери барф ангур кофӣ гармӣ. Агар дар фасли баҳор чунин ба назар расад, ки ток ток буда, намехост бедор шавад, шояд Сфинкс ҳиллаест, ки имконияти бозгашти шабнамро эҳсос мекунад. Одатан, вай дертар бедор мешавад, аммо фавран зуд суръат мегирад: баргҳо мешукуфанд, гул оғоз меёбад ва дар он ҷо аз ҳосил дур нест.
Видео: Зироати сфинкс дар бутта
Бознигариҳои
Ман сфинксро дар майдони Терещенко Э.К. озмудам. Дар қитъаи 6 ҳектор, аз ҷумла як бинои истиқоматӣ, тақрибан 150 навъи ангур ҷамъоварӣ карда шуд. Хок марл доимист. Дар рӯзи дуюми август дар таъми худ ҳеҷ кислота вуҷуд надошт, аммо он қадар шакар ҳам надошт. Вазни як хасаки хурд тақрибан 500 г буд, ман аллакай фаромӯш карда будам (риштаро дар бутта калонтар буданд), буттамева 8-9 г буд.Ман селлюлозаро дӯст медоштам, дар айни замон он зич ва хеле мулоим буд, то даме ки ман инро дар дигар навъҳо мушоҳида намудам ва ман фикр кардам. оё ба Sphinx ҳамчун ангур барвақти кабуд шинонед. Викинг дар 2 август ҳанӯз ширин буд.
Олга Луг//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20
Биёед чанд сухан дар бораи Сфинкс дар сайти шахсии мо бигӯям: Г.Ф.Сфинкс ба назар хуб менамояд. Шакли барои Запорожье атои эм карда мешавад, барои чор сол мева медиҳад. Тақрибан баландӣ, ангур пухтааст, бо муқовимати хуб ба бемориҳо ва ҳарорат. Агар бисёр шаклҳои мавсими гузашта пас аз сардиҳо ба таври нодаркор рафтанд, пас Сфинкс ҳосили хуб дод. Кластерҳо то 1 кг буданд, дар Кубан тақрибан 5-8 август пухтааст - бад нест: дар айни замон мо навъҳои сиёҳ кам дорем. Мо ба буттамева хеле маъқул будем: бе ҳеҷ мазза, балки гуворо тароватбахш. Селлюлоза зиччи, боллазату шањдбори, бо крек аст. Буттамева пас аз падид пурра дар тӯли ду ҳафта овезон шуда, ягон мазза ва муаррифиро гум накардаанд. Барои сабри бештар кифоя набуд - хӯрдед. Васпҳо дар назди гурӯҳҳои Сфинкс дида намешуданд. Ҳангоми парвариши бехи сфинксҳои GF, ба ман маъқул аст, ки дар он ҷо кластерҳои падари дуюмдараҷа вуҷуд надоранд ва ангур ба маслиҳатҳои хеле барвақт пухтааст.
Фурса I.I.//vinforum.ru/index.php?topic=200.0
Аммо ин шакл ба ман мувофиқ аст. Ман онро бо Аркадия буридаам ва бо таъми миёнаи Аркадия, Сфинкс аллакай аз ҳад зиёд баланд шудааст. Баъзе буттамева ба пухта сар карданд. Кластерҳои мувофиқ, буттамева аз мудаввар ба ovate. Нахўдчаи хурд мављуд аст, аммо ин ба вай имкон надод, ки бо «таъми хуш» фурўшад, зеро бо таъми комили он ва дигар навъҳои сиёҳе, ки пас аз данг пухтаанд. Умуман, дар кишти саноатӣ шумораи буттаҳои Берри сиёҳро афзоиш медиҳам.
Игорь Зайка//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html
Сфинкс - ангур бо афзалиятҳои бешубҳа, вале инчунин камбудиҳо надоранд. Ин барои фурӯши зироатҳо дар бозор на он қадар мувофиқ аст, аммо он барои парвариш бо мақсади хӯрокхӯрӣ дар хона беҳтарин аст: буттамева барои таъми худ баҳои баланд доранд ва нигоҳубини буттаҳо мушкил нест. Сфинкс ба категорияи навъҳо дохил карда шудааст, ки онҳоро ба боғбонони навкор тавсия додан мумкин аст.
