Radish дар Русия фарҳанги маҳаллии он дониста мешавад. Мо онро дар замонҳои қадим рӯёнидем, то санаи аниқи онро муайян кардан ғайриимкон аст. Гуфтаҳои қадимӣ бо шалғам робита доранд. "Хорсароёни шалғам ширинтар нест", "Хеле бадтар аз шалғамчаи талх" ва дигарон. Ва дар ҷаҳон ӯ бо пиёз ва сирпиёз дар Миср ва Юнони қадим шинохта шуд. Ва имрӯз radish дар тамоми ҷаҳон парвариш карда мешавад. Мо асосан ду намуд, шалғамчаи сиёҳ ва сафедро парвариш мекунем, ки онҳо шалғамчаи зимистонӣ номида мешаванд, зеро онҳо бомуваффақият то баҳори оянда нигоҳ дошта мешаванд. Ва танҳо ба наздикӣ дар кат мо оғоз намудҳои radish Ҷопон - Daikon, radish сабз Чин ва дигарон, то навъҳои ношинос.
Тавсифи
Ҳамаи шалғамҳо ба оилаи cruciferous тааллуқ доранд. Шумо бояд инро бидонед, то пешгузаштагони худро ҳангоми фуруд омадан ба назар гиред. Radish тавсия дода намешавад, ки пас аз cruciferous шинонда шаванд, масалан, карам. Ғайр аз ин, ҳама дарахтони дорои ҳашароти зараррасони умумӣ доранд, ки бо худи ҳамон воситаҳо мубориза мебаранд.
Radish сиёҳ
Ин растании яксола буда, ҳангоми кишту зироати решавӣ дар тухмҳо метавонад ду сола бошад. Меваҳо мудаввар ё буришӣ буда, пӯсти тунуки сиёҳ дорад. Ҳаҷм аз шароити афзоиш вобаста аст, дар шароити мусоид, зироатҳои решавии баъзе навъҳо метавонанд то 3 кг зиёд шаванд. Дар таъми монанд ба таъми radish аст, аммо сӯзондан ва хушбӯйтар, хосияти бештар аз seasonings нисбат ба хӯроки асосӣ. Аз сабаби миқдори зиёди консентратсияи равғанҳои эфирӣ ва глюкозидҳо (гликозидҳо), шалғамро ба миқдори зиёд истеъмол кардан мумкин нест. Аз ин рӯ, дар Русия ҳеҷ гоҳ дар минтақаҳои калон мисли картошка, лаблабу ва шалғам парвариш карда намешуд, аммо онҳо ҳамеша каме парвариш мешуданд.
Radish сиёҳ дар каталогҳои растаниҳои хӯрокворӣ ва гиёҳҳо номбар карда шудааст ва барои шумораи зиёди дорухатҳои шифобахш дар тибби халқӣ асос аст.
Гумон меравад, ки шалғамчаи сиёҳ дорои хосиятҳои фоиданоки зерин аст:
- Кори системаи дилу раг ва асабро беҳтар мекунад.
- Ин системаи масуниятро таҳрик медиҳад ва тамоми организмро тақвият медиҳад.
- Ҳозимаро беҳтар мекунад.
- Он ҳамчун як профилактикии зидди атеросклероз кор мекунад.
- Афшураи растанӣ афзоиши мӯйро таҳрик медиҳад ва илтиҳоби бемориҳои пӯстро сабук мекунад.
- Тавозуни об ва намакро ба меъёр медарорад.
- Бо urolithiasis, сангҳои гудозишуда кӯмак мерасонад.
- Барои рафъи дарди сараш кӯмак мекунад.
- Лактацияро дар модарони парасторӣ афзоиш медиҳад.
- Дар дарди дил ва ревматизм кӯмак мекунад.
- Дар сулфаи, бронхит самаранок кӯмак мекунад.
- Он ҳамчун антибиотик табиӣ кор мекунад.
- Метаболизмро дар бадан такмил медиҳад, ки барои пешгирии фарбеҳӣ ва дигар бемориҳо ба таври куллӣ зарур аст.
Аммо шумо бояд дар хотир доред, ки шалғамчаиҳо, ба монанди ҳама гуна доруи қавӣ, метавонанд ихтилоф дошта бошанд. Пеш аз ҳама, ин захми меъда ва таҳаммулпазирии инфиродӣ мебошад. Миқдори зиёди шалғамчаҳо, ки бо хӯрок гирифта мешаванд, ҳамеша равандҳои ҳозимаро фаъол мекунанд, ки ногузир боиси тез шудани газҳо мегардад. Аз ин рӯ, истеъмоли radish ҳамеша бояд бо миқдори кам сар карда шавад.
Шалғам дорои намаки минералии ба осонӣ ҳазмшаванда мебошад:
- Калий.
- Калсий
- Оҳан
- Магний
- Фосфор
- Натрий
Инчунин доираи васеи витаминҳо:
- Гурӯҳҳои B - B1, B2, B3, B5, B6.
- Витамини C ба миқдори зиёд - 29 мг ба 100 г шалғамчаи.
- Витамини А.
- Витамини Е.
Radish сафед
Новобаста аз ранг ва гуногунии шалғам, таркиби онҳо тақрибан якхела аст. Тафовути назаррас дар он аст, ки шалғамчаи сиёҳ бештар равғанҳои эфирӣ ва глюкозидҳо (гликозидҳо) доранд, ки ба он маззаи тез ва бӯйи тез медиҳад. Шалғамчаи бо сабзавотҳои решаи ранги сафед, чун қоида, аз навъҳои барвақт.
Ҳамчун намуна, як навъ маъмули решаи сафедро баррасӣ кунед.
Май radish
Онҳо дар фасли зимистон захира карда намешаванд, онҳо дар тобистон тару тоза истифода мешаванд. Аввалин меваҳо пас аз 50-60 рӯз аз ангур ҷонваронро пухта сар мекунанд. Зироатҳои решавӣ хурданд, аз 70 то 140 г, ҳамвор, сафед. Селлюлоза боллазату шањдбори ва болаззат аст, на дар муқоиса бо навъҳои баъдӣ. Яқин нест. Навъҳои навъҳои муқовимат ба гул, ки аксар вақт дар гармии тобистон рух медиҳанд ва ин хосият ба шумо имкон медиҳад, ки тамоми мавсими гармидараҷаро ҳосил кунед. Кишти аввал дар аввали баҳор аст.
Дар байни шалғамчаи сафед ва сиёҳ, ки ба мо шиносанд, Daikon фарқ мекунад, ки дар Русия номҳои зиёде мавҷуданд: radish Ҷопон, radish сафед, radish ширин.
Дайкон
Он бештар ба монанди шалғамчаи васеъ паҳнкардаи (шалғам) чашмдор аст, аммо аз ҳисоби меваҳои зиёди калон.
Андозаи мева равшан мекунад, ки чӣ гуна даикон нисбат ба шалғам серҳосил аст
Бомаҳои тару тозаи дакон инчунин инчунин дар хӯрокҳои салатҳо истифода мешаванд.
Шалғамчаи Маргелан
Онро инчунин шалғамчаи чинӣ, пешонӣ ё пешонии он меноманд.
Он аз шалғамчаи муқаррарӣ ва Daikon бо juiciness ва таъми ҳалим фарқ мекунад. Аз берун комилан бар хилофи шалғамчаҳо, аммо бисёр чизи умумӣ дорад. Мисли radish, он метавонад шаклҳои гуногун дошта бошад - даврӣ, байзавии ё дарозӣ. Вазни зироати реша аз 300 то 500 г аст.Ман мисли шалғамҳо зуд пухта мерасонад, coarsens мекунад ва арзиши истеъмолиро гум мекунад. Бомазза инчунин ба шалғам монанд аст. Ранг метавонад ҳайрон шавад - ин шалғам сафед, сабз ва ҳатто арғувон аст.
Интихоби ранги сабз ва намуди боғ
Radish Margelan нисбатан unpretentious аст. Он ба монанди шалғамча ба пухтаасти бозор зуд меафзояд. Он дар ҳарорати 16-25 дараҷа хуб мерӯяд. Аммо он то ба ҳол дар Аврупо ё дар Русия тақсимоти васеъ ба даст наовардааст.
Нусхаи сафед
Илова ба шалғамҳо бо сабзавоти реша, навъҳои дигар низ ҳастанд.
Radish ваҳшӣ, ё overbig
Шалғамчаи ёбоӣ аз шартҳои қобили қабул ва гиёҳҳои шифобахш дониста мешавад, аммо ҳангоми истифодаи он дониш ва муносибати дурустро талаб мекунад. Равғани хардали он ҳангоми гулкунӣ моддаҳои заҳрнок дорад. Дар мавридҳои дигар, ятиҳо қобили истеъмол мебошанд. ва барои истифодаи ғизо аз меъ- раҳои зиёде ҳастанд.
Ҳангоми гул, ба дурӣ ба colza монанд аст
Решаҳои шалғамчаи ваҳшӣ заҳролуданд ва тухми он низ хатарнок аст. Онҳо метавонанд ба ҳайвонот ё паррандаҳое, ки онҳоро бо ғизо мегиранд, зиён расонанд.
Ин алафи бегонаест, ки баландии аз 30 то 70 см, тухми он аз майдони кишт бо тухми нокифоя тоза карда шудааст.
Шояд чун ниҳол асал хуб бошад.
Radish нафт
Ин растании солона аст, ки дар ваҳшӣ пайдо намешавад. Ба наздикӣ, дар хориҷа ва дар Русия вай ба шинондани плантатсияҳои калон бо ҳадафҳои гуногун шурӯъ кард. Radish нафт:
- Siderat бузург, ба монанди хардал. Решаҳо заминро гоз мекунанд ва газ мекунанд, бо моддаҳои муфид, равғанҳои эфирӣ гурӯҳи асосии бемориҳо ва паразитҳоро нест мекунанд, массаи пӯсида майдонро бо моддаҳои баландсифати органикӣ таъмин мекунад. Radish плантатсияҳои нобудшударо муомила мекунад ва ғизо медиҳад.
- Ниҳол асал сахт. Вай сарфи назар аз обу ҳаво ба муддати дароз ва мӯътадил мешукуфад, он ҳамчун манбаи нектар кор мекунад, ҳатто вақте ки гулҳо дар дигар зироатҳо дароз мешукуфанд.
- Зироати хӯроки чорво, ки аз алафҳои марғзории ҳамвор серғизотар аст, аз он силос тайёр карда, барои зимистон хушк мешавад.
- Дар истеҳсоли доруҳо дар фармакология истифода мешавад.
- Дар саноати хӯрокворӣ аз сафедаҳо барои парҳези варзишгарон ва равғанҳои растании бойкардашуда истифода мешавад, ки барои онҳо шалғам ба равғани май номида мешавад. Аммо тайёр кардани равған аз он як вақти зиёд ва гаронбаҳост, зеро онҳо равғани зайтунро ба миқдори кам истеҳсол мекунанд.
Баргҳо дар фасли зимистон пӯсида мешаванд ва ба занбурпарварӣ миқдори зиёд доранд
Қоидаҳои парвариши
Radish бо чунин хислатҳо дӯст медорад:
- Ҳосилхез.
- Кислотањои бетараф.
- Черноземҳои холӣ, намнокӣ, сиероземҳо ва регҳои сангӣ.
Radish дар хокҳои гилии хунук нағз мерӯяд. Вай маводи моеъро дӯст медорад, аз ин рӯ, дар хокҳои хокӣ, ки обро хуб нигоҳ надоштанд, дар ҳавои хушк, обёрии доимӣ лозим аст. Radish мумкин аст пас аз ҳама гуна зироатҳо парвариш карда шавад, аммо ҳалкунанда нест. Аммо пешгузаштҳои беҳтарин ором, бодиринг ва махсусан нахуд мебошанд.
Тайёрии хок
Пеш аз шудгор кардани тирамоҳ - пӯст пошидани хок имкон дорад, ки онро бо амалиёти иловагӣ хубтар тайёр кунед. Дар тирамоҳ, фавран пас аз ҷамъоварӣ аз пешгузашта, хок ба чуқурии наонқадар то 7 см густурда мешавад. Пас аз ин кор, тухми алафҳои бегонае, ки дар хок хастагӣ мекунанд, сипас тавассути шудгори муқаррарӣ дар тирамоҳ ё кофтани замин нобуд мешаванд. Дар натиҷа, дар соли оянда алафҳои бегона камтар хоҳанд шуд ва алафҳои ҷавон зуд пӯсида, ба хок миқдори иловагии моддаҳои органикӣ медиҳанд.
Барои бофтани алафҳои бегона шудгоркунии зимистон на дертар аз ду то се ҳафта пас аз пошидани он гузаронида мешавад. Аммо баъзе зироатҳои пешгузашта дер дар тирамоҳ ҳосил карда мешаванд ва пас фавран бе пӯст пошида мешаванд.
Барои оғози корҳои баҳорӣ санаи тақвимӣ вуҷуд надорад, онҳо ҳар сол ва минтақа фарқ мекунанд. Нуктаи дақиқи истинод он аст, ки дар баҳор, ҳангоми кишти, шалғамҳо барои истеъмоли тобистон замоне пажмурда мешаванд ва ба асбоб часпида намешаванд. Дар минтақаҳои хурд, як пушаймониро дастӣ месозанд. Ҳангоми кишт кардан, ҷабҳаи абати задашуда зада мешавад, навдаҳои алафҳои майда, ки ангур гирифтаанд, тоза карда мешаванд, намӣ намиро нигоҳ медорад.
Аммо агар пас аз боридани замин хок дар мавсими сармо бештар зичтар шуда бошад, шояд шумо онро боз кобед ё тракторе, ки қафо мондааст, то нисфи умқи шудгори тирамоҳӣ канда, онро шинонед.
Либоси болоӣ
Radish ба маводи ғизоӣ талаб мекунад, аз ин рӯ ҳатто дар заминҳои ҳосилхез ба 20 г нитрат аммоний, 25 г суперфосфат ва 20 г намаки калий барои 1 кв.
Дар хокҳои фарсуда, илова бар ин либоси болоӣ, барои 1 метри мураббаъ 3-4 кг компост ё гумус пору лозим аст. Поруи тару тоза ба таври қатъӣ манъ карда мешавад, ва ин метавонад ба пошхӯрӣ, пӯсиш ва пайдоиши холии дар зироатҳои реша оварда расонад.
Кишти
Масъалаҳои андозаи тухмии Radish. Тухмиҳои калон фоизи нашъу баландтар доранд ва онҳо навдаҳои мустаҳкамтар медиҳанд, зироатҳои калон аз онҳо мерӯянд. Тухмиҳои харидашуда санҷида мешаванд ва агар тухми онҳо бошад, бояд омода карда шаванд. Тухмиҳои солим аз ҳамон навъи тухмиро истифода баред. Агар як ҷумбонидан бо ҳуҷайраҳои 2-2,5 мм мавҷуд бошад, тухмҳо халос мешаванд. Агар ҷумбонидан набошад, як ҳалли намак (як қошуқ бо болои каме, тақрибан 50 г дар 1 литр об) биёваред ва ба он тухмҳо рехт. Тухмиҳои калонтарин дар поён хоҳанд нишаст. Аммо пас аз чунин калибрчатсия тухмҳо бояд шуста шаванд, вагарна намак ангурро паст мекунад.
Тухмҳо дар шакли кабуди метилӣ (кабили метилении кабуд) дар таносуби 0,3 г дар 1 литр об ё дар перманганати калий 0,2 г дар 1 литр об тақрибан дар як рӯз афтидаанд, то даме ки тухмҳо сар кунанд.
Таърихи кишти
Radish дар ду мӯҳлат шинонда:
- Дар аввали баҳор барои истеъмоли тобистон.
- Барои нигоҳдории зимистон аз охири июн то охири июл, аксар вақт пас аз ҷамъоварии ҳосили дигари зироатҳо - сирпиёз, картошка барвақт, спанак.
Фосилаҳо
Radish метавонад дар қатори ягона кошта шавад, масофаи байни онҳо аз 60 см ё 3 қатор, ки байни онҳо 35 см ва сипас дар байни қатори сатрҳо ҷойҳои 60-70 см мегузоранд.
Бе як тухмипошаки махсус, фавран масофаи дурустро байни растаниҳо дар як саф нигоҳ доштан ғайриимкон аст. Илова бар ин, пеш аз сабзиш, фоизи сабзиш маълум нест. Аз ин рӯ, онҳо ба андозаи 0.3-3.4 г дар 1 м2 кошта мешаванд, ё 3-4 г (як қошуқ бо қошуқҳо) барои 10 м.м. Пас, дар раванди афзоиш, шалғам ду маротиба кашида мешавад. Бори аввал дар марҳилаи аз ду то се баргҳои ҳақиқӣ. Байни буттаҳо бояд 9-12 см боқӣ монда, бори дуюм дар марҳилаи аз чор то панҷ барг раҳсипор мешавад. Байни бехи навъҳои деринаи калонкардашуда бояд 18-20 см бошад ва байни навъҳои барвақт бо зироати хурди решавӣ 10-12 см кофӣ аст.
Раҳсипор бо алафҳои бегона якҷоя карда мешавад, аз ин рӯ раҳсипории дуввум зиёдатӣ нест, балки амалиёт бо алафҳои бегона. Бо марҳилаи чор барг, растаниҳои заифе, ки дар рушд ақиб мондаанд, ба таври равшан намоён карда мешаванд, онҳо хориҷ карда мешаванд, инчунин алафҳои бегона дар сафи навбатӣ ба шалғамҳо мерӯянд.
Раҳсипор амалиёти зарурӣ барои фурудгоҳи ғафс аст. Монанди radish, як шалғамчаи ғафсшаванда, аслан, қодир нест ҳосили муқаррарӣ диҳад ва ба балоғат биравад.
Нигоҳубин
Илова ба раҳсипор талаб карда мешавад:
- Мулоим кардани замин.
- Об, агар хок бе борон пажмурда шавад.
- Мубориза бо зараррасонњо.
Хоки зери шалғамро аз 7 см амиқтар гоз кардан мумкин нест.Агар чуқуртар бошад, системаи реша метавонад осеб бинад. Гузашта аз ин, бо кишти амиқ тухми алафҳои бегона ба сатҳи баланд мебарояд. Он гоҳ онҳо нумӯ мекунанд ва алафи бегона лозим аст - шалғамҳо дар ғафсӣ на танҳо байни худ, балки дар алафҳои бегона меваҳоро намедиҳанд, аз ин рӯ талабот ба тозагии қитъаҳои алафҳои бегона зиёданд.
Пошидани хок бо mulch зери зироатҳои radish, он ба маънои танҳо тобистон наздиктар аст, вақте ки замин гарм шуда, раҳсипор мешавад ва хишова ба амал меояд. Пештар, mulch гармшавии хокро суст мекунад ва бо алафҳои бегона халал мерасонад. Пешқадами зироатҳои тобистонаи алафҳои бегона метавонад ба нигоҳубин мусоидат кунад - mulch нашъу алафҳои хурдро ғарқ мекунад ва дар гармии тобистон хушк шудани заминро пешгирӣ мекунад.
Либоси болоӣ ҳангоми афзоиш
Барои кафолати ҳосили баланд дар тӯли мавсими кишт, шалғамча дар вояи хурд ду маротиба ғизо мегирад. Дар шакли обдор ҳангоми обёрӣ 10 г нитрат аммоний, 10 г суперфосфат ва 10 г намаки калий барои 10 метри мураббаъ илова карда мешавад. Яъне, дар робита ба 1 г ҳар як нуриҳо барои 1 м.м.
Ин либоси болоиро бо органикӣ иваз кардан мумкин аст. Миқдори паррандаҳоро бо об дар таносуби 1:10 истифода баред. Як каме, 2-3 литрро дар 1 метри мураббаъ рехт, ва якҷоя обёрӣ бо оби тоза. Суръати обёрӣ бо оби тоза дар ҳавои хушк назаррас аст - 20-30 литр барои 1 м.м.
Мубориза бо зараррасонњо
Зараррасон ва хатарноктарини шалғамҳо паррандаи муҳим аст. Магасҳои карам низ зарар мерасонад, аммо он хеле кам ба миқдори зиёд меоварад ва блох - ҳашароти хурди сиёҳ - метавонад зироатҳоро комилан нест кунад. Барои пешгирӣ кардани намуди онҳо ва пароканда кардани колонияи аллакай ҷойгиршуда, шумо метавонед хок тамоку ва хокистари ҳезумро бо ҳисоби 1: 1 омехта кунед. Шояд якчанд маротиба тозакунӣ бо як басомади як чанд рӯз ё як маротиба пас аз пайдо шудани ҳашаротҳо талаб карда шавад. Fleas гиёҳҳои coarsened растании калонсолонро камтар аз сабзишҳои ночизи нарм мекунанд.
Дар ҳолатҳои шадид, Инсектисидҳои тавсияшударо мувофиқи дастурҳо оид ба истифодаи онҳо метавон истифода бурд. Аммо пас аз коркарди онҳо ва инчунин пас аз хокистар бо хок ва тамоку, пас аз чанд вақт блох метавонанд боз пайдо шаванд. Аз ин рӯ, табобат бо воситаҳои халқӣ афзалтар аст.
Парвариши насли Radish
Тухмиҳои Radish вақти зиёдтар доранд, ҳатто дар минтақаҳои хунук, ки дар он ҷо иқлим ба шумо имконияти парвариши шалғам медиҳад. Дар соли аввал, шалғамчаи тухмӣ махсус парвариш карда намешавад, аммо аз ҳосили умумӣ интихоб карда мешавад. Барои тухмҳо зироатҳои решавии андозаи миёна ва калон, стандартӣ, яъне бо хусусиятҳои оддии навъ интихоб карда мешаванд. Меваҳои ҷудогона - номунтазам шакл, ранги ғайриоддӣ, кафида, вайроншуда - рад карда мешаванд. Қуллаҳо бурида шуда, 1-2 см мегузоранд, чизи асосӣ вайрон кардани гурдаи apical нест. Растаниҳои тухмӣ дар якҷоягӣ бо шалғамчаи ғизоӣ нигоҳ дошта мешаванд. (Нигоҳдории шалғам ба поён нигаред).
Дар соли дуюм, шалғамчаи насли тақрибан ҳамон хок ва нигоҳубинро талаб мекунад.
Radish як ниҳолест, ки ба гулпарварӣ мегузарад, онро бо шалғам, дигар навъҳои шалғам, шалғамчаи ваҳшӣ, шалғамчаи равғанӣ пошидан мумкин аст ва дар натиҷа тухмии растаниҳо бо хусусиятҳои пешгӯинашаванда ба даст оварда мешавад. Аз ин рӯ, мо бояд ҳамсоягиро бодиққат назорат кунем:
- Парвариши танҳо як навъ.
- Нест кардани буттаи гул аз radish ваҳшӣ.
Аммо мо бояд дар хотир дошта бошем, ки гардолудшавӣ танҳо дар сурате имконпазир аст, ки растаниҳои мухталиф дар як вақт мешукуфанд ва масъаларо аз ҳад зиёд накунанд.
Ҳамзамон бо гулвариш гул мекунад, шалғамчаи тухмӣ метавонад pollinated
Растаниҳои тухмӣ дар баҳори барвақттарин шинонда мешаванд, замоне ки ҳолати хок имкон медиҳад, ки якҷоя бо шалғамчаи маҳсулот бипошанд, аммо бо тухмии худ бо майдони васеи ғизохӯрӣ баромада, 70 - 70 см сабзад. Дар тӯли 12-15 рӯз пеш аз шинонидан, зироатҳои реша дар гармхонаҳо ё дар як ҳуҷраи гарми қуттиҳо бо хокҳои оддӣ, ба ҳамдигар наздик мекоранд. Дар тӯли ин вақт, radish реша мегирад ва навдаи apical ба афзоиш оғоз мекунад.
Ҳангоми рафтан ба тухмдон дар баробари шалғамчаи маҳсулот ғизо дода мешавад, аммо бо ихтисоси танг, ки ба истеҳсоли тухмӣ нигаронида шудааст, дар дигар вақтҳо хӯроки махсус истифода мешавад:
- Дар оғози афзоиши тирандозӣ 20-30 г нитрат аммоний ва 50-60 г суперфосфат барои 10 л об. Дар зери як ниҳол, 2-3 литр чунин маҳлулро истифода баред.
- Либоси болоии дуюм дар аввали гул, 30 г суперфосфат, 15 г намаки калий барои 10 л об. Дар зери як ниҳол, инчунин 2-3 литр маҳлулро истифода баред.
Мубориза бо зараррасонҳо ба тарзе, ки дар як шалғамчаи ғизоӣ амалӣ карда мешавад, аммо ҳуҷайраҳои Малика бо зараррасонони инфиродӣ - гамбӯсаки рапсист. Химикатҳои тавсияшаванда низ метавонанд бар зидди он истифода шаванд, зеро testis ҳамчун ғизо истифода намешавад.
Аломатҳои камолоти тухмӣ:
- Паҳлавонон зард шудаанд.
- Тухми қаҳваранг гашт.
Ҳангоми падид, пояҳои radish кушода намешаванд ва тухмиҳо, чун дар бисёр зироатҳои дигар, фурӯ намераванд. Бехҳо бурида, бо бодарҳо баста шуда, дар кӯча, дар ҳавои хушк ё дар ҳуҷраи хушк хушк мешаванд. Тухмҳои хушккардашуда ба матоъ паҳн шуда, пошида мешаванд, баъд сабусакҳо, сабадҳо тавассути ҷумбонидан кошта мешаванд ё ба шамоли сахт мевазанд.
Як ниҳол метавонад 60-75 г тухмӣ тавонад.
Анбор
Барои нигоҳдории зимистон меваҳои солимро тарк кунед. Бомҳо пурра бурида мешаванд, вале бе зарар зироати реша. Шароити дурусти нигаҳдории шалғамҳо дар фасли зимистон дар таҳхона, зеризаминӣ ё дар ҳама гуна ҳуҷра бо ҳарорати аз 0 то плюс 2 дараҷа ва намии ҳаво 85-90% аст. Ҳароратҳои минус қобили қабул нестанд. Ҳарорат аз дараҷаи идеалии 1 дараҷа баландтар аст, ҳамон қадар шалғам камтар дурӯғ хоҳад монд. Дар ҳароратҳои аз 10 дараҷа баланд, баъд аз 30-45 рӯз саршавӣ ё пӯсида оғоз меёбад. Нигаҳдорӣ бояд хуб вентилятсия карда шавад. Radish дар якчанд сатҳҳо, дар ошёна, раф, дар қуттиҳо часпонда шудааст.
Дар миёнаи тобистон, ман картошка барвақт кобед ва дар ҷои он шалғам кошам. Боғи мини ман набояд холӣ бошад. Ҳанӯз Daikon мекоред. Ҳеҷ чиз вақти зиёдтар шудан надорад.
Тухми офтобпараст, Красноярск
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0
Ман дар нимаи моҳи июли баъд аз сирпиёз зимистон шалғамчаи сиёҳро дар як плантатсия мерӯям. Идора кардан ба воя аст ва тире намедиҳад. Барои нигоҳдорӣ дар фасли зимистон, ин беҳтарин вақти шинонидан аст.
Зосия 1, вилояти Витебск
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0
Аз radish ман танҳо "Май Radish" -ро нафаҳмидам, аммо ин навъ ҳеҷ гоҳ ба даст наомадааст. Маргеланаи сабз, зимистони сиёҳ аз истеҳсолкунандагони гуногун шинонда ва бастаҳои арзон тухми сафед ва ранги гаронтар доранд - онҳо ҳама афзудаанд.
Надя, Новосибирск
//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1330719
Мо се дорухатро дӯст медорем. 1. Мо radish-ро тоза мекунем, дар grater coars дагар, намак ба бичашед, барои 2-3 соат тарк кунед. Пиёз илова кунед, беҳтар аст, ки онро майда-чуйда буред ва хӯришро бо равғани растанӣ тақсим кунед. 2. Худи ҳамон хӯриш метавон кард, танҳо пиёзро то қаҳваранги тиллоӣ пазед. Он рӯй лазиз. 3. Хӯришҳои лазиз ва хеле қаноатбахш тавассути илова кардани пиёз бирён ба шалғамчаи тиллоии тиллоӣ ва инчунин иловаро аз бекон пухта мешавад. Танҳо пас аз пухтан пиёз ва аз бекон бояд хунук кунед, пас ҳама чизро омехта кунед. Ин хӯриш беҳтар аст ба мавсими бо майонез. Бон иштиҳои беҳтарин!
Ника
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1541-kak-vam-redka?start=10
Видео: кишти radish
Radish дар тӯли ҳазорҳо сол дар тамоми ҷаҳон парвариш ёфтааст, ин маънои онро дорад, ки имрӯз ба мо лозим нест, ки бори дигар "чархро ихтироъ" кунем. Якчанд даҳҳо зироатҳои решаи сиёҳ, сафед, маргелан, шалғамчаи ҷопонӣ барои истеъмоли тобистон ва зимистон аз катҳои онҳо зарурати хариди иловаҳои сунъии фаъоли биологиро рафъ мекунанд.
