Парвариши ангур дар Русия кори осон нест. Бисёре аз навъҳо, ки ба шароити вазнини иқлимии тобоварии зимистон мувофиқанд, таъми миёнаравӣ доранд. Аммо шаклҳои гибридӣ мавҷуданд, ки ҳам таъмиашон ва ҳам тобоварии зимистон дар сатҳи баланд ҳастанд. Ин гибридҳо ангури Черныхро дар бар мегиранд.
Таърихи парвариши ангур Черныш
Шакли гибридии aronia Chernysh аз ҷониби селексионерон VNIIViV онҳо ба даст оварда шудааст. Я.И. Потапенко. Дар асоси убури Агат Донской ва Русомол оварда шудааст. Он асосан хосиятҳои Агат Донскойро такрор мекунад ва аз ин рӯ шакли беҳтаршудаи ин навъ ҳисобида мешавад.
Бо сабаби сатҳи баланди зиндамонии ниҳолҳо, таъми хуш ва дигар афзалиятҳо, он дар байни бисёре аз боғпарварони Русия шӯҳрат пайдо кард.
Навъҳои ангури Черныш - видео
Тавсифи синфи
Сиёҳ хуб аст ва барои истеъмоли миз тавсия дода мешавад. Он пухтааст барвақт - аз аввали мавсими кишт то пухта расидани пурра, тақрибан 115-120 рӯз мегузарад.
Черныш навъҳои барвақт аст, аллакай дар аввали июл тира мешавад
Бутҳо бо нишондиҳандаҳои миёнаи афзоиши хосанд, аз ин навъҳои волидии Агат Донской пасттаранд. Бутҳо "зиччи" мерӯянд, бо шумораи зиёди навдаҳо (ки 75% самараоваранд), ки тирамоҳ ба камол мерасанд. Хусусияти хоси ин навъ зинда мондани хуби буридани дарахтон ва инчунин қобилияти баланди ташаккули реша мебошад. Гуногун ба растаниҳои гардолудкунанда эҳтиёҷ надорад, зеро он гулҳои бисексуалӣ дорад.
Бо эҳтиёти дуруст, ҳар як сессияи Черныш 1,5-2 хишти ангур медиҳад
Ба ҳисоби миёна дар ҳар як навдачаи мевагӣ 1,5-1,8 хишт ташкил карда мешавад. Кластерҳо калон мебошанд (500-700 гр, баъзан 1000 г), силиндрӣ-конусӣ ё шаклдор. Сохтори кластер зиччи мебошад. Буттамева сферикӣ, на он қадар калон мебошанд - 2,2 ... 2,6 см диаметри пӯсти тунуки ранги кабуди торик ё кабуд-рангаш рангпарида. Селлюлоза дорои матои гӯшти ва таъми ҳамоҳанг бо маззаи андаке хос аст. Мазмуни шакар хеле баланд аст - 16-17%, инчунин дар афшураьо 6-9 г / л кислотаҳо мавҷуданд.
Хусусиятҳои гуногун
Чернышро бо омодагӣ ангурпарварони миёнаи Русия парвариш мекунанд, зеро ин ангур дорои як қатор афзалиятҳо аст:
- ҳосилнокии баланд (14-15 кг аз 1 бутта);
- маззаи хуб ва намуди зебои буттамева;
- зуд шифо ёфтани тарқишҳо, ки ҳангоми ботлоқшавии хок ба амал меоянд;
- мўњлати истеъмолии буттамева дар бех;
- муқовимати баланд ба шабнам (то -25 ... -26) дар бораиC), то ки буттаҳо ҳатто зимистонро бо паноҳгоҳи сабук хубтар зимистон кунанд;
- муқовимат ба бемориҳо, аз ҷумла, mildew, rotium ва пӯсидаи хокистарӣ.
Азбаски Черныш насли Агат Донской аст ва ба ин навъ дар намуди зоҳирӣ монанд аст, бисёр шаробпарварон ҳарду навъҳоро муқоиса мекунанд ва фарқияти мусбии Чернышро қайд мекунанд:
- Буттамева сиёҳ ранги тофта ва зебо ва таъми хеле гуворо доранд;
- мавсими кишт кӯтоҳтар аст, зироат барвақттар;
- сатҳи баландтари решакан кардани буридани.
Ин маънои онро надорад, ки Черныш аз камбудиҳо тамоман нест аст. Дар нурҳои офтобӣ, буттамева метавонад сӯзад ва муаррифии худро гум кунад. Бо маводи моеъ барзиёд, буттамева мекафад ва ҳатто бе пӯсида шифо мебахшад, намуди буттамева бадтар мешавад.
Қоидаҳои кишт ва парвариши
Барои шинондани ангур майдони хуб даргирифта бо хокҳои серғизо, ки аз шамолҳои сард ҳифз шудаанд, зарур аст. Обҳои зеризаминӣ бояд аз масофаи на камтар аз 1,5 м.
Мисли дигар навъҳои ангур, Chernysh беҳтарин дар баҳор шинонда шудааст (март - дар моҳи май дар минтақаҳои ҷанубӣ, даҳаи дуввуми апрел - охири май дар қатори миёна). Азбаски Черныш ба муқовимати шабнам кофӣ аст, онро низ дар тирамоҳ шинондан мумкин аст. Танҳо дар хотир доштан зарур аст, ки танҳо ниҳолҳои комилҳуқуқ барои кишти тирамоҳӣ истифода бурдан мумкин аст, хок бояд хеле намнок бошад ва 3-4 ҳафта бояд то сардиҳо боқӣ монад.
Барои кишту дар фасли баҳор, шумо метавонед шинондани буридани решаҳои худӣ ё пайвандӣ дар тақсимкуниро истифода баред.
Барои он ки ваксинаи муваффақ бомуваффақият бошад, саҳҳомиро бо матои лента ё лентаи барқӣ мустаҳкам намоед, то робитаи хуб бо Scion таъмин карда шавад.
Буридани ниҳолшинонӣ аз қисми баркамоли ток бурида мешавад (чашм бояд на камтар аз 4-5 бошад) ва дар нимаи дуюми феврал онҳо бо як бурида дар хок тареву ё дар зарфе об ҷойгир карда мешаванд. Одатан, дар моҳи апрел, буридани решаҳои кофӣ барои кӯчонданро ба майдончаи кушод медиҳад.
Буридани дар зарфи хок тареву ҷойгиршуда зуд реша медиҳад
Чоҳе барои шинонидани ангур дар тӯли 2-3 ҳафта омода кардан лозим аст. Қаър ва паҳнӣ бояд якхела ва ба 0,7 ... 0,8 м баробар бошад .. Тавсия дода мешавад, ки дар қаъри чоҳ қабати дренажии санги шағал ё хишти шикаста гузошта шавад (хусусан ҳангоми мавҷуд будани намии устувор). Дар болои ин, то нисфи умқи чоҳ, компост бо хок омехта карда мешавад ва бо илова намудани 20-30 г суперфосфат. Омехтаи ғизоӣ бо қабати тунуки замин пӯшонида мешавад.
Ҳангоми шинондани ангур фаромӯш накунед, ки ғизоро ба чоҳ пур кунед - онҳо ниҳолро дар тӯли 2-3 сол дастгирӣ мекунанд
Ҳангоми шинонидан, бояд эҳтиёт шавад, ки решаҳои ҷавонро шикананд. Пас аз он ки заминро дар замин навҷамъ намуда об диҳанд, тавсия дода мешавад, ки онро бо mulch пӯшонад, то намӣ дарозтар нигоҳ дошта шавад.
Шинонидани ангур дар баҳор - видео
Роҳи дигари паҳнкунии ангур ин қатор аст. Муаллифи ин сатрҳо тавонист, ки қариб ҳама гуна ангурро бо ин роҳ бомуваффақият паҳн кунад. Танҳо як тирчаи қулайро интихоб намуда, онро бо замин лабрез кунед ва аз боло ҷои зерро бо санг ё хишт зер кунед. Бо обёрии хуб, дар майдони чукурдаи ангур решаҳо зуд пайдо мешаванд. Танҳо шитоб накунед, ки нерӯгоҳро аз буттаи модар ҷудо кунед. Дар кӯшиши аввалини тарғиб кардан бо қатор, муаллиф чунин хато кард ва ҳама чиз, ба назар чунин намуд, ки бехи мустақил қариб хушк шуданд.
Бо ёрии қаторкӯҳӣ шумо метавонед зуд як қатор буттаҳои ангурро ба даст оред
Нигоҳубин барои ангур Chernysh
Монанди дигар навъҳо, Черныш обдиҳии мунтазам, либосҳои болоӣ ва навдаро талаб мекунад.
Гарчанде ки бех аз афзоиши онҳо он қадар қавӣ нест, онҳо бояд барои ба даст овардани ҳосили хуб шакл гиранд. Ташкили як буттаи ангур дар шакли як мухлиси оид ба пояҳои сатрӣ бештар мувофиқ аст. Агар мехостед, шумо метавонед ангурро дар камор ё дигар намуди дастгоҳҳо парвариш кунед.
Дастгирии ангур - галереяи аксҳо
- Вентилятсияи хуб дар поя бо visor ба бех таъмин карда мешавад
- Агар ангур на танҳо барои ҳосил, балки инчунин барои мақсадҳои ороишӣ парвариш карда шавад, шумо метавонед онро дар камон парвариш кунед
- Viomshem системаи пайдоиши уфуқӣ номида мешавад, ки ба шумо имкон медиҳад буттаи "хазандагон" рӯёнед
Дар баҳор ва тирамоҳ ангурро буред. Дар баҳор, навдаро бояд сарбории муқаррарӣ дар бутта таъмин кунад. Барои Черныш 35-45 чашм аст. Одатан, ангур барои 6-8 чашм бурида мешавад, аммо барои Черныш навдаҳои кӯтоҳ (3-4 чашм) иҷозат дода мешавад, зеро ин ангур бо ҳосилнокии баланд дар қисми поёнии навдаҳо фарқ мекунад.
Ташаккули ангур - Видео
Дар тирамоҳ, бахшҳои пухтааст аз навдаҳоро бурида, инчунин ангур ғафс барзиёд хориҷ. Агар зарур бошад, буттарро барои иваз кардан ҷавонтар кунед, навдаҳои ҷавонро хуб пухта интихоб кунед ва бар танаи кӯҳна дар пойгоҳ бурида шаванд.
Дар фасли зимистон, бо вуҷуди муқовимати сардии онҳо бехро пӯшондан тавсия дода мешавад. Барои ин, аз дастакҳо хориҷ карда ва ангурҳои бурида баста карда шуда, ба замин партофта мешаванд. Барои гарм кардан, навдаҳо бо пахол, агрофабр, филм ё дигар мавод баста мешаванд.
Ангур, ки бо филм пӯшонида шуда ва ба замин пошида шудаанд, албатта бе мушкилот зимистон хоҳанд дошт
Об ангур зарур аст - ба хок бояд мӯътадил тареву. Беҳтарин вариант обёрии қатравӣ мебошад, аммо агар онро ташкил кардан имконнопазир бошад, об ба андозаи 50-60 литр дар як буттаи 4-5 маротиба дар як мавсим дода мешавад. Растаниҳо хусусан ҳангоми шукуфтани барг, пеш аз гул, ҳангоми тухмдон ва баъд аз ҳосил, ба намӣ ниёз доранд. Дар тирамоҳи хушкӣ обёрии дигар лозим аст - пуркунии маводи моеъ (120 л дар 1 бутта), ки дар моҳи ноябр барои беҳтар намудани шароити зимистонгузаронии системаи реша гузаронида мешавад.
Обро дар зери реша рехтан лозим нест; ба шумо лозим аст, ки барои обёрӣ дар масофаи 50-60 см аз пояҳо бурида шавед.
Ҳангоми падид, ангур набояд об дода шавад - буттамева мекафад. Рост аст, Черных хуб аст, ки буттамева кафида зуд шифо меёбад ва пӯсида намешавад.
Ташкили обдиҳии ангур дар зери реша - видео
Ғизодиҳӣ ҳар як ангурро дӯст медорад. Онҳоро бо обёрӣ муттаҳид кардан лозим аст ва асосан аз моддаҳои минералӣ омодагӣ ба калий ва фосфор истифода мешавад. Хусусияти Черныш ҳассосияти махсус ба зиёд кардани миқдори нуриҳои калий аст. Пайвастагиҳо нитрогенро набояд интиқол дод - онҳо боиси зиёд шудани афзоиши барге ба зиёни ташаккули тухмдон мешаванд. Албатта, завод умуман бидуни нитроген зиндагӣ намекунад, аммо бо ворид намудани миқдори кофии моддаҳои органикӣ, талабот ба ангур дар пайвастагиҳои нитроген қонеъ карда мешавад. Илова ба либосҳои реша, пошидани ангур бо маҳлулҳои микроэлементҳо (бор, руҳ) муфид аст.
Ғизодиҳии ангур - видео
Мубориза бар зидди зараррасонҳо ва касалиҳо
Сиёҳ амалан ба бемориҳои fungal ба монанди mildew ,iodium ва икистон хокистарӣ дода намешавад. Бо вуҷуди ин, агар шумо хоҳед, ки зироататонро аз тасодуфӣ муҳофизат кунед, шумо бояд 2-3 табобати пешгирикунандаро бо унгидҳо сарф кунед (масалан, омехтаи Бордо ё маҳлули оҳаки-сулфур).
Барои муҳофизат кардан аз паррандаҳо ва Уоспҳо, беҳтар аст, ки вақт ва саъю кӯшишро сарф накунед, то ҳар як хасро бо фикрию ё болишти матоъ печонед.
Як халтае, ки бо хасу баст баста шудааст, буттамоҳро аз ҳашароти зараррасон муҳофизат мекунад
Ҷамъоварӣ, захира ва истифодаи зироатҳо
Шумо метавонед аз бехи Черныш дар моҳи август ҳосил гиред (дар аввали моҳ - дар минтақаҳои гарм, дар охири моҳ - дар минтақаҳои хунук). Хиштҳои зиччи ҳамлу нақлро хуб таҳаммул мекунанд, хусусан агар онҳо дар қуттиҳои камон гузошта шаванд.
Зарур нест, ки ҳамаи кластерҳои пухтааш хориҷ карда шаванд, онҳо дар тӯли 3-4 ҳафта баъд аз падид онҳо дар бутта нигоҳ дошта мешаванд. Кластерҳои ҷамъоваришударо дар муддати 2-3 ҳафта дар яхдон ё дар ҳуҷраи хунук нигоҳ доштан мумкин аст.
Одатан, Черныш тару тоза истеъмол карда мешавад, аммо шумо метавонед онро барои мураббо ё ақибн истифода кунед. Ба туфайли маззаи ғайриоддии "blueberry", ин ангур афшураҳои шароб ва шаробро ба даст меорад.
Шарбати ангур сиёҳ на танҳо лазиз, балки хеле зебо аст
Бознигариҳои шаробшиносҳо
Дар соли аввали мевадиҳанда навъи Черныш дар 26 хасу 13 кг барои соли оянда дар 32 хишт 14 кг. Аммо дар соли 2012, ӯ ҳамаи ангурҳоро ронд - wen. Ва ҳосил набуд. Танҳо 7 кило Имсол вазъ метавонад эҳтимолан такрор ёбад. Ангур ғафс, барге азим аст, аммо хасуҳо хурд бастаанд. Аз соли гузашта, ӯ таъом доданро бас кард ва фикр кард, ки бутта ба чунин нигоҳубин нисбати аксуламали хубе дорад.
Наталя Ивановна, Урюпинск//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Аз нуқтаи назари ман, фарқиятҳои асосӣ инҳоянд: 1. Тавре ки аллакай қайд карда шуд, ҳангоми пошидан, пӯст пӯсида намешавад ва метавонад дар дарозмуддат ба бех овезад. 2. Бичашед. Агит Дон алаф дорад. Дар Черныша - хеле сазовор аст. 3. Ранг. Агата Донской бо ранги қаҳваранг. Черныш қариб тамоман сиёҳ аст. 4. Решакан кардани буридани дар майдончаи кушод. Агата Донской миёнаравӣ аст, Черныш ҳосили ниҳолҳои дараҷаи олӣ ва системаи пурқуввати решаи 80 - 95% дорад.
сс64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Черныш ҳамон ҳамон Агата Дон аст, танҳо дар профили :) Ба сатҳи кислотаҳо дар 17% миқдори шакар назар кунед - то 9%! Пас, то бичашед ин ду навъ хеле наздиканд. Black Magic як чизи дигар аст: шакар ва кислотаҳо мутаносибан 19 ва 7. Танҳо давраи падид каме дертар аст. Ман дар як майпараст будам - ҳарду Агат ва Черныш оромона овезон буданд, касе намехӯрад. Ё шояд мо аллакай ба роҳбандӣ сар кардем?
Владимир Петров//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
сарфи назар аз он, ки крекинг ва зичии хӯш ба Черныш хос аст, вай қариб ҳеҷ гоҳ решакан намешавад ва тарқишҳо хушк мешаванд. Ин сол, буттаи махсус ҳангоми пухтупаз барои таҷриба обро фаровон об медоданд - Ман солҳо кафида будам, аммо пас аз чанд рӯз тарқишҳо шифо ёфтанд. Инчунин Черных, бар хилофи Агата, нури хос, маззаи ба худ хос дорад
Евгений. Чернигов//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Черныш барои кишт дар шафати миёна хеле мувофиқ аст, зеро ҳатто дар тобистони кӯтоҳ ӯ ҳосил медиҳад ва аз шабнам наметарсад. Ин ангур ба шароити парвариш норавшан аст ва аз навъҳои ватани худ Агат Донской беҳтар аст. Ҳатто тамоюли буттамева ба мекафад, камбудии ҷиддӣ нест, зеро тарқишҳо зуд шифо меёбанд.
