Хӯришҳои хунук ва гарм қисми ҷудонашавандаи мизи идона мебошанд. Дуруст интихоб кардашуда, онҳо на танҳо иштиҳоро бедор мекунанд, балки инчунин ба хӯрокҳои асосӣ табдил меёбанд.
Жаьони zucchini бо гӯсфанд
Ин яке аз роҳҳои беҳтарини zucchini аст. Табақе, ки барои пухтупаз тайёр мешавад, ҳам сабукӣ ва ҳам қаноатмандиро муттаҳид мекунад.
Компонентҳо
- каду - 3 дона.;
- тухм мурғ - 1 дона;
- орди гандум - 200 г;
- намак - 1 tsp
- хокаи нонпазӣ барои хамир - 1 tsp;
- мурғ minced - 150 г;
- пиёз - 1 дона;
- ҳанутеро, то бичашед;
- панири сахт - 100 г;
- нонвойхона.
Пухтупаз:
- Зуккини бодиққат шуед ва grate. Ба мечашонем хокаи нонпазӣ, тухм ва намак илова кунед. Омезиши бодиққат омехта, каме орд илова кунед.
- Нисфи панир зављааш ба хамир илова кунед.
- Дар як косаи алоҳида, гӯшти minced ва пиёз биносту бурида омехта кунед. Охирин низ иҷозат дода мешавад, ки бо кахвачушонак таранг карда шавад - ин ба сохтори ҳамҷоя оварда мерасонад. Намак ва гӯштро бо диаметри 2 см ташкил кунед.
- Табақ нонпазӣ тайёр кунед - поин ва кунҷҳои онро бо равған молед ва бо нонрезаҳо сабук пошед.
- Хамирро пӯшед ва гӯштҳоро ба дохили он дар масофаи баробар аз якдигар гузаред.
- Дар 180 дараҷа дар 45 дақиқа оҷур кунед. 12-15 дақиқа пеш аз омодагӣ ба пошидани бо панир боқимонда.
Торт пиёз "Циполлино"
Тааҷҷубовар аст, ки ин таоми ғайриоддӣ на танҳо иштирокчиёни идро ба ҳайрат меорад, балки ҳамаро бо завқи аъло шод мегардонад.
Компонентҳо
- пиёз сабз - 2 ангур;
- панири сахт - 200 г;
- гӯшти гов - 200 г;
- намак ба бичашед;
- тухм мурғ - 2 дона;
- кефир ё зардобӣ - 1 пиёла;
- semolina 0,5 пиёла;
- орди гандум 0,5 пиёла;
- майонез, кетчуп, сметана, хардал, чошнии ткемали - мечашонем.
Пухтупаз:
- Шустан ва биносту chop бо пиёз бо қисми сафед. Дар натиҷа, он бояд тақрибан яку ним шиша массаи сабзро рӯй диҳад.
- Зардоби ё кефирро ба як косаи алоҳида резед. Ду тухмро ба дохили он кашед, намак ва бодиққат задед.
- Омехтаи натиҷаро ба гӯшти мурғ рехт ва бо омехта омехта кунед. 10 дақиқа равед ва сипас ордро муаррифӣ кунед.
- Дар порчаи панир сахт илова кунед, дар grater coarse grated ва бо пиёз сабз анҷом.
- Массаро дар варақаи нонпазии равған ё хӯроки пухта гузоред. Хамирро тақрибан 45 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа пазед.
- Сард. Аз пирожни тайёр бо танаффуси махсус ё шиша бурида, “пирожниҳо” -ро буред. Бо чошнии интихобкардаи худ гарм хизмат кунед.
Иловаро ба помидор пухта
Як иштиҳои ҷолиб як нияти олӣ номида шуданд - вақте ки шумо ин иловаро лазиз ба миз мегузоред, онҳо фавран ба табақҳо «ҷудо мешаванд».
Компонентҳо
- помидор - 5 дона;
- ҷигар мурғ - 150 г;
- сабзӣ - 1 дона;
- пиёз - 1 дона;
- champignons - 100 гр;
- карри, nutmeg, coriander - мечашонем;
- кабудї;
- панири сахт - 80 г;
- равған - 50 г;
- майонез.
Пухтупаз:
- Помидор бишӯед. Қисмҳои хурд-хурди ҳамвор кунед ва ба оби ҷӯшон бирезед, то пӯстро тоза кунад. Бурида ба чор қисм баробар ва асосии тоза кунед.
- Ҷигарро ба мукаабҳои хурд бурида, бо нисфи пиёз бурида ва сабзӣ зављааш омехта кунед. Омезишро бо равған илова карда, 3 дақиқа бирён кунед. Ҳангоми тайёр кардан, ҳанут ва намакро бичашед.
- Дар ШМШ дуюм, fry занбурўѓњо бурида ва нисфи боқимондаи пиёз. Сард ва панир зављааш илова кунед.
- Кунҷҳои помидорро бо майонез каме равған кунед ва бодиққат ду намуди пуркуниро бо миқдори ҳамвор гузоред.
- Оҷур дар танӯр тафсон, на бештар аз 10 дақиқа дар ҳарорати 200 °.
Савор Beetroot Appetizer
Хӯриш лаблабуи ҷолибу иловаи олӣ ба хӯрокҳои асосӣ мебошад. Аз бартариҳои он, инчунин имкониятҳои васеъ барои хӯрокхӯриро қайд кардан лозим аст.
Компонентҳо
- лаблабу - 600 г;
- йогурт - 200 мл;
- horseradish - 1 tbsp. л .;
- хардал - 1 tsp;
- асал - 1 tsp;
- пиёз сабз - 1 байт;
- намак мечашонем.
Пухтупаз:
- Лаблабуҳоро пурра ҷӯшонида, пухтан ва хунук кунед. Он гоҳ пӯст ва grate.
- Ба он пиёз биносту бурида илова кунед.
- Чошниро омода кунед - асали моеъ, йогуртро омехта кунед. Танзими таъми бичашед бо horseradish зављааш.
- Омехтаи натиҷаро ба порча дохил кунед, омехта кунед ва намак илова кунед.
- Ба appetizer хунуккардашуда бо croutons, дар tartlets ё косаи хӯриш хизмат кунед.
Зуккини бо панирҳои косибӣ меғелонад
Як appetizer даҳшатнок дар дақиқаҳо омода карда мешавад ва инчунин зуд аз ҷадвал нопадид мешавад. Ҷолиби диққат аст, ки агар дилхоҳ ва имконпазир бошад, пур кардани онҳоро бо дилхоҳи худ иваз кардан мумкин аст.
Компонентҳо
- zucchini - 10 дона. ё 2 кг;
- панир, косибӣ - 500 г;
- бодиён - 1 байт;
- майонез - 2 tbsp. л .;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак мечашонем.
Пухтупаз:
