Pecan аз ҷониби аксарияти сокинони Иёлоти Муттаҳида истеъмол мекунанд, ки дар он роҳ бо суръат афзоиш меёбад. Ин қисми ҷанубии Иёлоти Муттаҳида мебошад, ки тавлиди ин маҳсулотҳои ҳезумро баррасӣ мекунад, ки он аксар вақт аз соҳилҳои Халиҷи Мексика берун меоянд. Мева pecan ба монанди чормағз монанд аст, аммо таъми он каме фарқ аст. Дар ин мақола мо муфассал дар бораи мундариҷаи калория ва хусусиятҳои муфиди ин лутча, инчунин чӣ гуна онро дуруст интихоб кардан, тоза ва нигоҳ доштани он дар муддати тӯлонӣ тамаркуз хоҳем кард.
Калория ва таркиби химиявӣ
Дар 100 грамм ин маҳсулоти ҳезум 691 килограмм, дар байни ҳамаи калорияҳо 9,2 г, карбогидрат - 4.3 г, равған - 72,0 г дорад. Ин шираи дорои намудҳои гуногуни маъданҳои фоиданок, микроэлементҳо ва микроорганизмҳо нахи, mono - disaccharides. 
Илова бар ин, pecans дар як қатор витамини B витаминҳо, инчунин витаминҳои K, A, E, C, PP мебошанд. Дар таркиби маҳсулот низ холин, beta-каротин ва бисёр минералҳо дохил мешаванд: калий, фосфор, калтсий, магний.
Хусусиятҳои муфид
Ин чормағз ба монанди чормағз, на танҳо бо тавсифи биологии он, балки аз баъзе хусусиятҳои муфид иборат аст. Илова бар ин, pecan як равған болаззат ва солим, ҳатто бо бичашонем шоколад, ки метавонад дар бораи рахҳои дӯкон ёфт шавад.
Ман дорои хосиятҳои фоиданоке ҳастам: чормағз, нонвой, чормағзҳо, лавозимоти сабз, чормағз, бодом, чормағз, фабрикаҳо, чормағз ва сиёҳ.
Чормащз
Яке аз хосиятҳои муҳимтарини ин чормағз мавҷудияти мавҷудоти оксигенҳои равғанӣ мебошанд, ки метавонанд сатҳи пӯсти холестеринро (Omega-6) бартараф намоянд ва сатҳи хуби (Omega-3) баланд бардоранд. Дар таркиби Омега-3 кислотаи oleic-ро номаълум аст, ки онро организми инсон истеҳсол намекунад ва бояд аз он берун аз он гирад. 
Омега-3 танҳо дар намудҳои муайяни чормағз, равғанҳои хушк ва дар баъзе намудҳои моҳӣ моҳӣ пайдо шудааст. Аксарияти одамоне, ки дар мамлакати мо зиндагӣ мекунанд, норасоии оксидҳои равғанӣ надоранд, бинобар ин, мо ҳамеша аз хатари марги бемориҳои дилу рагҳо зиёд будем. Омега-3 қодир аст, ки корро аз мушакҳои дил гузаронад, ҳолати беҳбудии хунро беҳтар кунад ва ба ҳамин тариқ, хатари садама ва қалбро коҳиш диҳад. Илова бар ин, ки ин равғанҳои равғани ҷуворимаккаҳои баданро дар ҷисми инсон мекушанд, инчунин ҳолати пӯстро муқаррар мекунанд.
Медонед? 80% захираҳои нафасии ҷаҳон дар Иёлоти Муттаҳида мебошанд.Pecan дорои миқдори калорияи калорияӣ бо сабаби он аст, ки дар таркиби зиёди равғанҳои солим мавҷуд аст. Баъзеи онҳо хусусиятҳои зиддимикробӣ доранд ва раванди пиршавии суст доранд. Бо ин роҳ, ин омил ба таври ҷиддӣ аз кислотаҳои omega-3 таъсир мерасонад.
Дар рафти озмоишҳо, олимон мефаҳмиданд, ки дуддодагон, ки сарчашмаи табиии omega-3 хӯрок мехӯранд, камтар аз тамокукашон ҳастанд, ки пеш аз истеъмоли равғанҳои равғании пӯстро пешгирӣ мекунанд.Ин чормағз дар каротин хеле сарватманд аст, ки барои нигоҳ доштани рӯъёи муқаррарӣ барои солҳо кӯмак мерасонад. Каротен боиси пайдоиши бемориҳои зиёди организмҳои рӯъёт, аз ҷумла cataracts ва glaucoma мегардад. 
Илова бар ин, каротин дорои хосиятҳои зиддилағзиш мебошад ва барои тоза кардани моддаҳои гуногуни заҳролуд кӯмак мерасонад ва инчунин дар таркибҳо дар деворҳои хунрезҳои аз тарафи маҳсулоти oxidation фарбеҳро, ки порчаҳои атерослерҳо ташкил медиҳанд, пешгирӣ мекунад. Агар шумо ҳанӯз намедонед, ки чӣ гуна пеститсидҳо мавҷуданд, дар хотир доред, ки ин баъзе аз беҳтарин тӯҳфаҳои табиат бар зидди гипертония ва аритмизм мебошанд.
Илова бар ин, чормағзаки pecan кӯмак мекунад, ки муҳофизати баданро мустаҳкам ва беҳтар кардани иштиҳо. Онҳо инчунин метавонанд сатҳи сатирро тағйир диҳанд, ки бевосита сифати зиндагии ҷомеаро таъсир мерасонанд. Истифодаи мунтазами чунин чормағзҳо ба фаъолияти бисёр ташкилотҳои ҳаётӣ имкон медиҳад.
Устодҳо
Дар ин фасли мазкур мо дар бораи фоидаҳои равғанҳои табиӣ, сабусакҳо, чормағзакҳо ва ғизо, ки дар нон паҳн шуда истодаанд, ба шумо фишурдаи шоколадро медиҳад. Албатта, макарон низ дар баъзе ҳолатҳои мушаххас муфид аст, аммо равғани табиӣ, албатта, хосиятҳои зиёди фоиданок дорад. 
Ин муҳим аст! Хариди равғанҳои сӯзишворӣро харид кунед, зеро ҳангоми коркарди гарм баъзе витаминҳо дар таркиби он, инчунин кислотаҳои равғани рангестанд, метавонанд ба қисмҳои дигари моддаҳои зараровар, ки ба организм зарар намерасонанд.Равғанҳои нафаси табиӣ бо истифодаи он на танҳо дар пухтупаз, балки дар соҳаи тиб ва косметологияи онро дарёфт карданд. Ғайр аз ин, дар ду соҳа охирин ин маҳсулот нисбат ба чормағзҳои оддӣ истифода мешавад, зеро равған дорои моддаҳои фоиданоке, ки дар маҷмӯи воҳидҳо хеле муфид аст, истифода мебарад.
Беҳтарин равған аз нигоҳи консентратсияи моддаҳои фоиданок хоҳад буд, агар дар истеҳсоли он бо усули шамолкашии хунук истифода шавад. Роҳи нафаскашии табиӣ дорои бӯйи ширин ва хушнудии нарм аст. 
Равғани равған метавонад ҳам дохилӣ ва ҳам беруна гирифта шавад. Он ҳама ба кадом мақсаде, ки шумо онро истифода мебаред, вобаста аст. Агар равған pecan бо салатҳои сабзавот ё меваву сабзавот пур карда шавад, он ба осебпазирии нишонаҳои хунуккунӣ мусоидат мекунад, сарашонро сарфа мекунад ва системаи дилу рутро тақвият медиҳад. Ин маҳсулот низ ба пӯст истифода бурда мешавад. Маҳсулнокии Pecan барои тазриқи тазриқӣ, hematomas, офтобпараст, ситамгарӣ, сироятҳои функсионалӣ ва ғайра мебошанд.
Медонед? Дарахти Pecan қудрати 300 солро меоварад.Маҳсулоти Pecan дар артиши косметологии худ ёфт шуд. Дар ин ҷо равған барои moisturize истифода мебарад, нарм ва пӯстро истифода мекунад. Ин восита хуби эпидемия аз оҳанҳои гуногуни берунаро муҳофизат мекунад. Равғани шафтолу метавонад барои ҳар гуна намуди пӯст истифода шавад, аммо фоиданок ва самараноктар аст, он ба пӯсти хушк ва пӯст таъсир мерасонад.
Шароити пӯст ба таври фоиданок таъсир расонида мешавад: садақа, гиёҳхӯрӣ ва равғани citronella, lagenaria, zabrus, yarrow, саг, монарар, marjoram, gravilat, желли паталог ва ҳатто boletus.
Зарари имконпазир
Pecan дорои хусусиятҳои зиёди фоиданок аст, ва дар асл ин гуна ихтилофот вуҷуд надорад. Яке ва баръакси асосии истифодаи ин маҳсулот аксуламалҳои аллергия мебошанд. Агар шумо инҳо надошта бошед, пас шумо метавонед онро бехатар кунед. Аммо бо истифодаи бемаҳдуд бояд эҳтиёт бошад, ин барои занон хеле муҳим аст, ки онҳо намунаи худро мебинанд.
Шумо бояд эҳтиёт бошед, зеро 300 грамм ин чормағзҳо тамоми тарзи рӯзии ғизоро маҳкам мекунанд, зеро онҳо ба баданаш тақрибан ду ҳазор ҳосили дилхоҳ медиҳанд.
Чӣ тавр интихоб кардан дар вақти харидорӣ
Ин чормағзҳо ба баландии баландтаринашон дар тирамоҳ баҳо медиҳанд, бинобар ин онҳо бояд дар давоми ин сол харидорӣ кунанд. Ҳангоми интихоби диққат ба ниҳонӣ: он бояд пок ва бе зараровар механикӣ бошад. Агар чорчуба дар дохили қалъа шӯр кунед ва бодиққат гӯш кунед, ин маънои онро дорад, ки маҳсулот сола аст, ва эҳтимолан соли гузашта. Беҳтар аст, ки дар формати кушодаи pecans харед. Ҳамин тавр шумо метавонед онҳоро онҳоро зада, бодиққат тафтиш кунед. Танҳо он чормағзҳое, ки дорои бӯи табиӣ ҳастанд, ва бо ин сохтори бегона интихоб кунед.
Дар кадом шакл истифода мешавад
Pecans метавонад дар шакли комилан дигар истеъмол карда шавад: хом, хушк, пухта. Илова бар ин, ин чормағз пур аз марҳилаҳои гуногуни салатҳои ва хӯришҳо хоҳад буд. Ва баъзе хоҷагиҳо ба нӯшокиҳои эфирӣ дар бораи pecans (коняк, лӯбиё ва ғайра) мепардозанд. Хӯриш, равған ва хӯрокҳои моҳӣ метавонанд бо равған помидор, махсусан комбинати ширинии равғанҳои пӯст ва гўшти говҳо метавонанд тоза карда шаванд. 
Ин муҳим аст! Чормағзии гармидиҳӣ баъзе аз ғизои онҳо аз даст медиҳад.Баъзе сокинони Иёлоти Муттаҳидаи Амрико қаҳвахонае аз ин чормағз мекунанд: онҳо лӯбиёҳои қаҳва ва чормағзро дӯхта, қаҳвае кашидаанд, ки бӯи махсус ва беназир доранд. Касон аз нӯшокиҳои энергетикӣ аз чунин чормағз тайёр мекунанд, ки онҳо ҳам солим, оромӣ ва болаззат мебошанд.
Чӣ тавр тоза кардан
Барои тоза кардани ҳама ин чормағзҳо аз қабати шумо лозим аст, ки чормағзеро истифода баред. Аммо пеш аз он ки шумо кори каме осонтар карда метавонед. Ҳамаи чормағзро (на ба сабзӣ) напазед ва бо об пӯшед. Нигоҳ кунед ба напазед, ва баъд - хориҷ аз гармо. Сипас обро аз шиша резед ва ба чормағз хушк кунед. Баъд аз он, онҳо метавонанд бо кӯмаки чормағзи чорво тоза карда шаванд. 
Чӣ тавр дар хона нигоҳ доред
Pecans, дар асл, монанди навъҳои дигар чормағз, дар беҳтарин дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд. Бинобар сабаби ҳарорати паст, равандҳои оксидшавии моддаҳои омехтаи чормағзҳо хеле суст меоранд, ки ин лаҳзаи фоидаоварии пӯстро васеъ мекунад. Беҳтар аст, ки чормағзро дар маҷмӯи вулузор нигоҳ доред, ки ин ҷараёнҳои гуногуни гидрогенро дар бар хоҳад гирифт.
Ҳангоми нигаҳдории чормағз дар яхдон, онҳо 60 рӯзро тоза ва бомазза мемонанд, аммо агар шумо онҳоро хӯред, шумо тару тоза то 180 рӯз дароз карда метавонед. Ва агар pecan дар ниҳонӣ захира карда шавад, тару тоза дар охури, дар яхдон - 250-270 рӯз ва дар бозгашти - 700-800 рӯз мемонад. 
Имкониятҳои питенсион барои кофтукови доимии хӯрокворӣ аҳамияти калон доранд. Ассосиатсияи равғании нафаскашӣ бо асбоби гуногуни маъданҳои фоиданок ва витаминҳо ин маҳсулотро дар соҳаи пухтупаз махсус ба бор меорад. Пас, ин чормағзро дар муддати кӯтоҳ хӯрок хӯред, аммо кӯшиш кунед, ки ба болоравии миқдори калориянокӣ пайравӣ кунед.
