Роҳбарони хушбахтии дарахти гелос дар боғи худ набояд бо он чӣ баъди хӯрдани тӯфони кӯҳ ва чашмаҳои хушсифат хӯрданд. Гелос ширин, дар якҷоягӣ бо Клубничка, моро бо аввал буттамева хушбахтӣ мекунад, организми дилхушӣ барои витаминҳо. Ва агар ҳосили сарват аст, зарур аст, ки омодагии компостҳо барои зимистон ва, албатта, роҳбандии ширин ширин ширин. Дар бораи технологияи тайёрӣ ва сӯҳбат.
Мошинҳо ва асбобҳо
Ҳар хонадони хубе, ки боғи боғ надошта бошад, ва онро надошта бошад, хуб аст, ки барои зимистонҳои бедарот. Вай инчунин медонад, ки таҷҳизоти мувофиқ барои муваффақият дар ин самт зарур аст. Пеш аз ҳама, ба шумо барои коркарди ҷӯшон қобилият лозим аст. Ҳангоми варақи мисӣ хуб аст. Он танҳо барои ин бизнес истифода баред. Мотор хуб аст, зеро он беназорат ва рангҳои буттамева ва меваҳои хубро нигоҳ медорад. Хӯрокхӯрӣ барои ин арзишманд арзон аст ва соҳибони таҷрибавӣ аз ин хусусиятҳо огоҳанд. Аммо барои харидани ҳавзаи мисӣ имрӯз мушкил аст.
Он дар мағозаҳои сахтафзор пайдо намешавад. Ва агар мавҷуд бошад, он намак ҳамон нест, фоизи мӯҳтавои он пасттар хоҳад буд. Шумо метавонед як дег дар бозори каҳфро пайдо кунед. Агар чунин баргашта бошад, шумо бояд онро бе ягон санҷиш гузаронед. Соҳибони меросхӯрӣ метавонанд чунин шуста дошта бошанд, зеро ин як чизест барои асрҳо.
Аммо агар ягон ҳавзаи мисӣ вуҷуд надошта бошад, шумо набояд фаромӯш накунед. Барои хуби пухтани помидорҳо, тоққонон хуб аст. Онҳо дар мағозаҳо ва сифати баланд фурўхта мешаванд. Хусусияти асосии кӯзаи пухтае, ки пӯлод пухтааст, як қабати ғафси аст. Ин имкон намедиҳад, ки маҳсулотро фурӯзон кунад, ҳатто агар hostess иҷро шавад ва фаромӯш накунад, ки дар вақти боздоштани он. Баччук бояд дар ҳолати хуби тоза нигоҳ дошта шавад. Агар ягон ҳезум вуҷуд дошта бошад, боқимондаҳои сӯхтаҳо дар поёни табақ, ин эҳтимолияти эҳтимолан, ки роҳбандии сӯзишворӣ меафзояд. Барои тоза кардани хӯрок ё иваз кардан зарур аст.
Эмамеринавр барои пухтупаз барои тавсия дода намешавад.
Ин муҳим аст! Умедворем, ки дар якҷоягӣ бо шарбати ҷӯшон аксар вақт сӯхта мешавад.
Агар ягон ҳавзаи деги ё мисӣ вуҷуд надошта бошад, шумо метавонед косаи алюминийи оддии андозаи мувофиқро истифода баред.
Ҳамчунин бонкҳо барои бастабандии маҳсулот ҳатмист. Ин аст, ки чӣ дар фаровонӣ дар мағозаҳои хона, махсусан дар мавсими ҷамъоварии ҳосил, инҳоянд, ки қуттиҳои. Ҳар як: 0,5 л, 1 л, 1,5 л, 2 л, 3 л, 4 л, 9 л. Барои роҳбандӣ, аввал 2 намуди мувофиқ - 0.5 ва 1 л. Дар як контейнер калон тавсия дода намешавад. Дар ҳолати кушода, роҳбандӣ метавонад қаҳвахона шавад, агар он дар вақти хӯрда нашавад. Аммо агар соҳибхона дорои фарзандон ва набераҳо бошад, пас қобилияти 2-литр ба амал меояд.
Шумо метавонед шартҳои фурӯшанда бо ду намуди сарпӯшро пӯшед: "twists" ва "euro cover". Ҳар дуи онҳо баробаранд. Аммо вақте ки бо як Eurocap истифодашаванда мӯҳр зада мешавад, ба шумо лозим аст, ки онро хеле сахт заҳбур диҳед, дар акси ҳол, ҳаво, ки дар дохили қалъа ба даст оварда метавонад, ҳатман маҳсулотро хароб хоҳад кард.
Баъзе дастгоҳҳои иловагӣ барои консерваҳо, масалан, дорандаи махсус, ки барои гирифтани қуттиҳои оби ҷӯшон, агар онҳо стерилизатсия кунанд, хеле фарқ мекунанд.
Ва асбоби асосии он seamer худи аст. A device apparently, вале хеле capicious. Микдори хуб аз ҷониби hostess, ҳамчун хонандаи чашм ғамхорӣ мекунад. Ҳатто агар мошин худаш зебо бошад, аммо риштаи хуб дар ҳолати хуб аст, пас чунин восита қувват ва маҳкамро баста метавонад, ва ин хеле муҳим аст. Ва баръакс. Мастерҳо медонанд, ки воситаҳои онҳо ба одамони дигар дода намешаванд. Ба ҳамсояҳо ва дӯконҳо қарз надиҳед.
Компонентҳои ҳатмӣ
Бо инвентарҳо тақсим карда мешавад, ӯ омода ва пурра силоҳ дорад. Чӣ пухтан аз гелос ширин барои зимистон, мо қарор дод, ки фавран - мурғ бо сӯхтаҳо. Чаро ин қадар бо сагҳо? Азбаски хушкшавии сабз, sterile дар дохили ҳамаи витаминҳо ва микроэлементҳои он беҳтар аст. Барои ин роҳбандӣ ниёз дорад:
- гелос ширин - 1 кг.
- шакар - 0,8 кг, метавонад 1 кг.
- 1 пиёла об.
Ин чизест, ки бе он чизе мумкин нест. Ин шумораи маҳсулоте, ки ном дорад 1 қисм. Он метавонад зиёд шуда бошад, яъне Дар 2 килограмм буттаҳои 1,6 кг шакар ва 2 шиша об аллакай алоҳида доранд. Ва ҳамин тавр. Ҳама он аз барзиёд ва ҳосилхезии дарахтони мевадиҳанда дар боғ вобаста аст. Ё аз имкониятҳои моддии hostess.
Медонед? Рубине, ки гербервона аст, рахи табиии аҷиби аст.
Илова ба ин маҳсулот, бисёриҳо ба мӯдҳои гуногун илова мекунанд:
- дорчин;
- Бахром
- баргҳои гелос;
- кислотаи лимуи.
Ин маънои онро дорад. Гелос ширин, ки дар шакли табиӣ хушбӯй аст, каме дар сифати пухта пухтааст. Дар он аст, ки кислота каме аст, он аст, ки аз ҷониби кислотаи лимуи дар макони корд дар як 1 кг буттамева. Ванилин ва дорчин, чун қоида, якхела илова карда намешаванд - ин ё ин ки. Агар шумо хоҳед, метавонед илова кунед, ки роҳ аз ин танҳо беҳтар мешавад. Сирри кам - 2-3 баргҳои гелос, онҳо низ мазза илова мекунанд.
Хусусиятҳои интихоби маҳсулот
Cherry беҳтарин интихоб кунед. Ҳар гуна буттамева, ки пӯсида, сабзиш аз ҷониби ситорагон мувофиқ нестанд. Онҳо низ метавонанд истифода, вале дар дигар омодагӣ барои зимистон гелос ширин ва дорухатро дигар.
Медонед? Гелос ширин аст, як Берри парҳезӣ, он афзоиш дар кислотаи меъда нест.
Шакар хонандагони мо хонандагони оддӣ - сафед истифода мекунанд. Кант, қисмҳои сафед, шакар қаҳваранг тавсия дода намешавад. Албатта, онҳо бо чунин шакар, ки дар костюми дигар тароват мекунанд. Масалан, Итолиё, бо истифода аз шириниҳои онҳо дар шакар қаҳваранг истифода мебарад. Украинаҳо душвор нестанд ва напазед гелос ширинро барои зимистон бо таги лаблабу мунтазам напазед.
Ин, дар асл, тавсияҳо оид ба интихоби компонентњо хотима меёбад.
Чӣ тавр ба помидор бо устухонҳо пухтан
Барои раванди пухтани пухта шумо бояд ба хӯрокҳои дар боло зикршуда ва шартҳо тайёр кунед. Онҳо бояд бо содаи нонпазӣ тоза карда шаванд ва стерилизатсия кунанд. Дар ин ҷо ҳар як хонум дорои усулҳои худ мебошад. Баъзеҳо рехтанд, ки оби ҷӯшон, дигарон дар танӯр гузошта шудаанд, ва дигарон бо контейнерҳои шишагин бо стерилизатсия стерилизатсия мекунанд. Қатъи гармии сола, ки дар оташ аст, хеле гарон аст. Як ним литр ё литр литр дар маркаи чойники ҷӯшон овезон аст. Ва дар ҳоле, ки hostess як кӯзаи, косаи оянда аст, аллакай бе иштироки вай sterilized. Ин раванди доимӣ ва сарфаҳмиро таъмин мекунад.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба тарбияи вирусӣ, сурх ва сиёҳӣ, биҳӣ, сабзавот, сабзавот, ҷуворимакка, gooseberry, олу, харбуза, sunberry, дандон, нок, physalis, viburnum, cranberry, blueberry, себ, зардолу, роҳбандии роҳбандӣ.
Ва ҳоло чӣ тавр ба роҳбандӣ аз як гелос ширин бо санг. Кукро осонтар ва осонтар гардонед, дар як қадам. Аввал шумо бояд ба буттамева тайёр кунед. Онҳо sorted, ҷудо кардани псилонҳо, ва sorted, танҳо интихобшуда интихоб карда мешаванд.
Баъди тартиб - пошидани ашёи хом дар оби хунук бо намак. Намак ба бичашед, то ки об дар миёнаш шӯр аст. Одамон медонанд, ки ин чӣ кор карда истодааст. Ва ҷавоб хеле осон аст: барои хориҷ кардани кирмҳо мева, ки, ки дар ҳаҷми хурд, албатта, дар буттамева пайдо мешаванд. Онҳо метавонанд диданд, ки ба поёни зарф афтанд.
Сипас, мувофиқи тарҳрезии пешниҳодшуда барои роҳбандӣ аз гелос бо санг, буттамева бояд бо оби хунук тоза тоза карда шавад, то ки ҳамаи трактори намакро тоза кунанд. Бодиринг impaling. Ин аст, ки онҳо дар давоми пухтупаз тарашш накунанд. Агар бисёр гелос вуҷуд дошта бошад, пас шумо метавонед тасаввур кунед, ки то чӣ андоза ин раванд барои чӣ хоҳад гирифт. Як роҳи беруна вуҷуд дорад: барои пошидани гелос ширин. Қисми буттамева ба оби ҷӯшон дар colander ғӯтонида, баъд аз 2-3 дақиқа онро тоза карда, фавран дар оби хунук ҷойгир карда мешавад. Ва то, то ашёи хом ба итмом мерасад.
Буттамева омодаанд, акнун шумо бояд ба қуттии шарбат тайёр кунед. Дар хотир доред, ки 0,8 ё 1 кг шакар 1 пиёла об талаб мекунад. Мо компонентҳоро дар зарфҳои пухтупаз (маснуоти мис, калий, ҳавзаи алюминий) дар асоси дорухат ҷойгир мекунем ва дар гармии миёна ҷойгир мекунем.
Ин муҳим аст! Мумкин аст, ки аз кӯҳҳо дуртар бошад, шумо бояд онро бифаҳмед ва шакарро бо об омехта кунед.Ин дар он аст, ки шакар метавонад сӯхт, вайрон кардани хӯрокҳои.
Шакар дар раванди гарм кардани шарбати гудохта ва судак. Онро каме бештар пухтан - ва шумо метавонед ногузир аз раҳоӣ сулҳ кунед. Дар ин маврид, илова дорчин ё vanilla, агар дилхоҳ, якчанд баргҳои гелос ва кислотаи лимуи.
Буттамева рост ба шарбати ҷӯшон рост меоянд. Боз, шумо бояд мунтазир бошед, то даме, ки дегро дӯзед, доимо, вале доимо, шӯриш. Вақте, ки роҳбандӣ ба таври ҷиддӣ напазед, сӯзан кам мешавад. Ҷоми бе шикастан, бе дарозӣ, чун дар баъзе аз меъ- дигар, 1-2 соат ба ҳолати пурдарахт, шуста. Ниҳоят ин омода аст.
Баъдтар, шартц стерилизатсияшуда бо lids судак ва ғелонда пур. Ыуттии такроршаванда тавсия дода мешавад, ки ба пӯшидани сард.
Медонед? Номи машҳури гелос ширин аст "гелос парранда".
Қоидаҳои нигоҳдорӣ
Ҷом дар биноҳо ва хонагӣ нигоҳ дошта мешавад - он дар деҳа ё дар кишвар аст. Дар хонаи истиқоматии шаҳр, маҳсулоти солим, гербитсикӣ, герметикӣ барои солҳои тӯлонӣ истодаанд. Аммо ин танҳо ва лозим нест. Роҳе, ки тухмии буттамева дар давоми чунин нигаҳдории протеин прусинист, ки метавонад ҷиддӣ заҳролуд шавад, вуҷуд дорад. Мисли он ё не - шумо бояд барои худ тафтиш кунед.
Гелос ширин, ки дар ин роҳ пухта, ба hostess ва ӯ дӯстони вай дар бораи зимистон сард дар салқинии гарм бо як пиёла чой хурсандӣ хоҳанд кард.
