Афшураи помидор яке аз шаробҳои маъмул бо сабаби мазза бой аст. Аксаран онро ҳамчун ҳосили зимистон истифода мебаранд, вале каме дар бораи фоидаҳои маҳсулоти тару тоза медонанд. Мақолаи мо дар он аст.
Арзиши ғизо
Афшураи помидор - як нӯшокиҳои калон барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, зеро 100 г танҳо 21 ккал.
100 грамм маҳсулот дар бар мегирад:
- сафедаҳо - 1.1 г;
- фарбеҳ 0.2 гр;
- карбогидрат - 3.8 г;
- селлюлоза - 0.4 гр;
- сиёҳ - 3,56 г
Медонед? Калимаи "помидор" аз Италия "pomo d'oro" мебошад, ки маънои "себҳои тиллоӣ" -ро дорад. Дар аввал, ин сабзавот дар Амрикои Ҷанубӣ пайдо шуд, вале сокинон онро аз хӯрдани он заҳролуд намекарданд.
Таркиби химиявӣ
Нигоҳ аз помидор як витамини витамини аслӣ аст. Помидор пухтааст, маззаи хуб дорад ва маҷмааи ғании витамини ва минералӣ дорад.
Таркиби химиявии помидор тару тоза аст:
- витамини b6;
- витамини B2;
- витамини D;
- манган;
- iodine;
- Алфа баоскопер;
- витамини PP;
- zinc;
- натрий;
- оҳан;
- калий;
- кислотаи органикӣ;
- нахи;
- pectin;
- alkaloids;
- шакар;
- калтсий
Ин муҳим аст! Маблағи ҳадди аксар танҳо аз сабзавот, ки дар шароити табиӣ парвариш карда мешавад, ва дар вақти дарав пурра ба даст оварда шудааст, шароити гармхонаӣ ба хусусиятҳои спирти помидор таъсир мерасонад.
Беҳтарин навъҳои помидор барои шарбати
Интихоби помидор барои водор сохтани нӯшокӣ аз афзалиятҳои бичашонавии оила вобаста аст. Касе дӯст медорад, ки яке аз либоси ширинро дӯст дорад. Касе аз селлюлоза ва каси дигар хеле пурқувват аст. Барои тайёр намудани навъҳои гуногуни истифодабарии помидор, бештар маъмул дар поён оварда шудаанд:
- Flamingo F1. Помидор дар шакли oval, таркиб ба 100 грамм. Меваҳои гӯштӣ бо таъми нек. Дар давоми мавсими шумо метавонед аз як буттаи то 30 кг помидор дур кунед.
- Баргардед. Мева давр мезананд, каме тира, сурх дар ранг бо селлюлоза шакар. Дар таъми ширин ва равған аст. Помидор калон, вазни 320 граммро ташкил медиҳад.
- Могази гулхонаӣ F1. Помидор вазни то 300 г, дар шакли як тилло, ранги сурх. Ҷисм хеле болаззат ва хушбӯй аст, бо бичашонем
- Sumo F1. Мева меафзояд бо риштаи нармафзори осоншуда. Вазни миёнаи помидор 300 г, шояд 600 г аст, ки ҷисм болаззат, болаззат, сурх аст.
- Волгоград 323 ва 5/95.Помидорҳои гармии тропикӣ, ки тақрибан 130 голро вазнин мекунад, зебо, ширин, бо ёдгориҳои ширин.
- Бозиҳои F1. Помидорҳо гулобиранги гулобӣ, яклухт, чуқурӣ ба ду тараф, вазни то 190 г аст.
- 33 қаҳрамонон.Мева аз ранги сурх дурахшон дар шакли як куб, вазни то 0,5 кг. Помидор тамоман бичашонанд.
- Дунёи пурасрор Novikov.Мева меваҳои гулобӣ, вазни то 1 кг, дар бунёдӣ бо асои сабз мебошанд. Ҷисми ҷолиб бо шукронаю ғамхорӣ.
Компонентњо:
- помидор - 5 кг;
- шакар - 4 tbsp. л.
- намак - 2 tbsp. Бештар
Қуттиҳои марҳилавӣ:
- Помидорро шуст, бурида пора ва ба воситаи як juicer гузаред.
- Резад афшураро ба шӯрам сирдор, илова намак ва шакар.
- Биёед ба напазед ва пухтан дар гармии миёна барои 8-10 дақиқа.
- Резед ба контейнерҳои стерилизатсияро, пӯшед lids зич.
Ҷустуҷӯи он чӣ гуна помидорҳо дорад.
Хусусиятҳои муфид барои бадан
Дар афшура аз сифат, помидор хуб хубтар, бе иловаҳои нӯшокӣ, як нӯшокӣ ва озуқа дар як вақт. Либосҳо дар селлюл, кислотаҳои органикӣ, витаминҳо ва минералҳо на танҳо аз ташнагӣ, балки аз эҳсоси гуруснагӣ даст мекашанд. Ин нӯшидан ба организм таъсир мерасонад, чунки он дорои якчанд хусусиятҳои муфид аст:
- Витамини ва маъданҳои маъданӣ ба фаъолияти мӯътадили ҳамаи органҳо кӯмак мерасонад.
- Афшураи сатҳи холестеринро дар хун коҳиш медиҳад ва зарфҳои хунро тақвият медиҳад, пешгирии рагҳои витсинҳо, рагҳои хун ва glaucoma аст.
- Антиоксидантҳо, ки дар он ҷой доранд, озод кардани радикалҳои ройгон ва кӯмак дар мубориза бар зидди омосҳои ифлоскунанда.
- Он метаболизмро тақвият мебахшад ва босуръат раванди тозакунии заҳролудшавӣ ва заҳрҳо.
- Истеҳсоли serotonin дар бадан афзоиш меёбад, ки дар мубориза бар зидди стресс, депрессия, ихтилоли асабҳо кӯмак мерасонад.
- Ферментатсияро бартараф мекунад ва дар рагҳои ҳозима ғарқшавӣ мекунад, аз байн меравад.
- Бо кислотаи пасти дар ғизо хӯрок кӯмак мерасонад.
- Тавозуни об ба андозаи меъёри муқарраршударо тақсим мекунад, мушкилоти пасандозҳои намакро заиф мекунад, ҳаракати муштаракро афзоиш медиҳад.
- Ҳангоми баландшавии хун баланд бе тавсия тавсия дода мешавад.
Лаблабу, нок, картошкаҳои ширин, желли патали, currants сафед, зардолуҳо, чормағзҳо, zucchini қобилияти паст кардани сатҳи холестирин доранд.
Барои нӯшидан таъсири мусбӣ дошта бошад, онро барои ним соат пеш аз хӯрок истифода бурдан зарур аст. Хотиррасон бояд кард, ки намак илова ба бичашонояд хусусиятҳои фоидаоварро коҳиш медиҳад.
Ин муҳим аст! Хусусиятҳои муфиди спиртӣ помидор, сабзавот, чормағз, равғани растанӣ, карам ва селини. Шарбати мӯътадил бо сафедаҳо ва крахмал.
Натиҷаҳо барои мардон ва занон
Бинӯшад аз помидор метавонад ба ҳамаи мардон, новобаста аз синну сол, ғуборолуд бошад. Дар чунин як нӯшидан миқдори зиёди калтсий, ки таъсири ғазоӣ ба кори ғадуди пӯстро дорад. Ин исбот шудааст, ки чунин тарозу растанӣ аз сабаби мавҷуд будани таркибҳои тропопол ва retinol, инчунин селенитро ба барқарорсозии функсияҳои ҷинсӣ бармегардонад. Ҳамаи ин унсурҳо ба истеҳсоли эндокринидияи озон таъсир мерасонанд.
Барои занҳо, афшура барои эфир кардани антиоксидантҳо фоидаовар аст, ки хавфи инкишофи онкологиро коҳиш медиҳад ва шарбати мӯътадилро назорат мекунад ва ҷавононро муддати тӯлонӣ нигоҳ медорад. Соҳаи помидор хушксолӣ беҳтар мегардад, зеро он ба истеҳсоли serotonin мусоидат мекунад, ки таъсири манфии ҳадди аққалро паст мекунад ва шиддатнокии асабро аз байн мебарад. Афшураи дигари сабзавот ҳамчун ҷузъҳои миқдори ҷисмҳои гуногун истифода бурда мешавад, онро бо яхмос барои беҳтар намудани ранги пӯст истифода мебарад.
Тавре маскаҳои рӯшноӣ низ истифода мебаранд: равған ноқил, пиёла, решакан, бодиринг тару тоза, пошидани занбӯри, кӯҳҳои кӯҳии кӯҳ, gravilat, харбуза, савсанҳои шамол, viburnum.
Сигоркашҳо аз меваи тару тоза, бо кӯмаки он, норасоии витамини C пур карда шудааст ва заҳролуд аз бадан бартараф карда мешавад.
Контентрасҳо
Илова бар манфиатҳои шарбати, ки дар миқдори зиёди ё дар ҳузури муқобилатҳо истифода бурда мешавад, метавонад зараровар бошад. Истеъмоли инфиродии нӯшокии помидор яке аз манъ кардани асосии истифодаи он мебошад. Азбаски афшура кори тамоми узвҳои баданро зиёд мекунад, он метавонад боиси вазнинии чунин мушкилот гардад:
- бемории pankreatic;
- илтиҳоби шохдор;
- gastritis, меъда ва ғ.
- кислотаҳои баландсифат шарбати gastric.
Ин муҳим аст! Барои сангҳо дар bladder заҳра, истифодаи шарбати бояд бо эҳтиёт, зеро он метавонад ҳаракати онҳо ва баромадан, ки дар он ҳолат дахолати ҷарроҳӣ талаб карда мешавад.
Ҳангоми ҳомиладорӣ истифода баред
Ҳангоми кӯдаки хурд, бо истифодаи миқдори ками афшураи помидор кӯмак мекунад, ки:
- қабз;
- toxicosis;
- истеҳсоли газ;
- дандоншикании рагҳо;
- пайдоиши кнопкаҳои хун.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба афшураи помидор, роҳбандии помидор, помидор бо хардал, помидор ҷӯшон бо пиёз, помидор, селлюлоза, помидори худ, помидорҳои офтобӣ, салатҳои помидор.
Афшураи помидор дар ѓизои кўдакон
Шинос шудан бо нӯшокӣ бояд бо 1 қошуқча дар шакли иловагӣ дар шӯрбо, сабзавот, пас аз 10 моҳ ба воя расонад. Агар дар давоми рӯз кӯдак ба нишонаҳои аллергия нишон надиҳад, меъморӣ метавонад зиёд карда шавад ва шарбати истеъмоли мунтазами он бо истифода аз ҷадвалҳои хӯрокҳои иловагӣ.
Духтурон тавсия медиҳанд, ки махсусан барои кӯдакони то 3 сола, зеро ки нӯшокии ширӣ кислотаҳо аз шарбати меъда меафзояд ва метавонад боиси ғафс шудани ҳозима гардад. Кӯдакони калонсоле, ки ба маҳсулот аллергӣ надоранд, маслиҳат медиҳанд, ки на бештар аз 150 мл шарбати помидор ҳар рӯз дар як рӯз ва пас аз 5 сол дар як рӯз бояд 250 мл бояд бирезад.
Медонед? Таҳқиқотҳо дар барқарорсозии беморони саратон, ки истеъмоли афшураи помидор тару тоза ҳастанд, нишон додаанд Ин нишон медиҳад, ки пас аз такмилдиҳӣ, шумо метавонед як доруеро, ки дар мубориза бар зидди саратон кӯмак мерасонам, ба даст оред.
Slimming бо шарбати помидор
Ҳангоми ғафсии вазн, як нӯшидан аз помидор бо сабаби хусусиятҳои беназираш истифода мешавад:
- калорияи паст;
- фаъолияти зиддитеррористӣ;
- мавҷудияти нахи парҳезӣ.
Ин миқдори иловагиро ба даст меорем: обкашон, литерия, лӯбиё, помидор, меваҳои маҷмӯӣ, брокколи, спанак, карамом, карам, гиёҳҳои гоявӣ, зирк, равған, lovage.
Ҳангоми гузарондани рӯзҳои рӯза дар асоси ин афшура, як варам дар як шабонаруз 6 витамини витамини нӯшидан лозим аст. Чунин парҳез бо маҳдудияти қатъӣ бо ғизои миқдорӣ талаб мекунад. Бо вуҷуди ин, аксуламал зуд ба меъда меафтад ва боиси табий мегардад. Таъмини он, ки суръатбахшии равандҳои метаболишуда, мӯҳтавои калориянокӣ, ҳузури ҳайвонот ва ғизоҳое, ки дар дигар маҳсулоти дигар мавҷуд нестанд, имкон медиҳад, ки помидорро дар ғизои мувофиқ бе зарар ба бадан истифода баранд.
Чунон ки аз боло дида мешавад, истифодаи шарбати помидор на танҳо болаззат аст, балки муфид аст, ки маънои онро дорад, ки шумо бояд истифодаи онро маҳдуд накунед, агар ба ин монеа монеа нашавад.
Шарҳҳо аз шабака
