Набудани тухмҳо як бизнес хеле фоиданок аст. Дорадҳо хеле пешрафтаанд, бинобар ин мундариҷаи онҳо истеҳсоли мунтазам гиёҳҳои хушсифат ва солимро таъмин хоҳад кард. Нуқтаи муҳиме, ки ба марги паррандагон ва омодасозии дурусти ин раванд зарур аст, ки минбаъд мавриди баррасӣ қарор мегирад.
Пеш аз забти помидор чанд бор бихӯред?
Барои ба даст овардани намак сифат, зарур аст, ки мувофиқи меъёрҳои синну соли мувофиқ аз рӯи парриши сагҳо аллакай дар марҳилаи парвариши чӯбҳо тартиб диҳед.
Барои пешгирӣ кардани чарогоҳҳои дохилӣ аз парвоз, бодиққатонро бодиққат омӯед.
Набзи хурд одатан 5-6 бор дар як рўз, калонсолон - ду маротиба дар як рўз. Дар асоси парҳез аз зироатҳои ғалладонагиҳо, партовҳои хӯрок, гов ва гӯшт ва хӯроки устухон ба онҳо илова карда мешавад. 
Хусусияти шадиди шириниҳои лампаҳои 2 ҳафта пеш аз забти яхбандӣ пайдо мешаванд: хӯрокҳои сарватманд дар protein, ки барои сохтани мушакҳо заруранд, ба ғизо дохил мешаванд. Агар шумо ба гӯшти равғани бештар ниёз доред, як ҳафта пеш аз забҳ илова картошка судак, porridge.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба парҳези дуруст барои ducks ва ducklings дар хона кунад.
Ғизои намунавӣ барои гӯшти парранда ба гӯшт бояд аз хӯрокҳои зерин иборат бошад:
- кабудизор тару тоза - 80 г;
- партовҳои гўшт - 20-25 г;
- картошка судак - 80 г;
- ҷуворимакка, ҷав ва чарбҳо - 100 г;
- гандум гандум - 40 г;
- партовҳо - 40 г;
- торт ва хӯрок - 10 г;
- хамиртуруши - 1 г;
- равған - 6 г;
- гӯшт ва устухони устухон - 3 г;
- намак - 1 г;
- сангҳои хурд - 2 г.
Гӯшт ва устухони устухон
Ҳангоми ба даст овардани фоида
Синну соли беҳтаринест, ки барои мурғи баъди забт шудан 2,5 моҳ аст. Ин одатан дар 55-60-уми рӯзи ҳаёт, пеш аз саршавии давраи рентгенӣ рух медиҳад, ки дар он вақт фард қариб 2,5 кг аст. Баъд аз 3 моҳ, чарм хӯрданаш хеле зиёдтар мешавад, бинобар он, ки гӯшт хеле фарбеҳ аст ва хеле фоиданок аст.
Медонед? Роҳбари истеъмоли гӯшти говӣ Чин аст. Дар он сол ҳар сол тақрибан 2 миллион нафар ҷашн мегиранд.
Омода пеш аз забҳ
Доси ковок барои гӯшт бояд баъди тайёрии муайян анҷом дода шавад:
- Заминро парвариш кунед, барои забҳ кардан, дар бораи парҳези гуруснагӣ барои камтар аз 10-12 соат, аксар вақт дар шаб.
- Шавҳарро дар як ҳуҷра ҷудо кунед, ки дар он тамоми давра мондан бояд дар рӯшноӣ бошад. Ин зарур аст, ки парранда рагҳои покро тоза кунад.
Duck slaughter
Аксар вақт, як усули беруна барои куштани як мурғ истифода мешавад - оддӣ парранда.
- Дар аввал, нон бо поғи он пайваст карда шудааст ва зеру забар мешавад.
- Қаҳвахонаҳои парранда ба пушт такя мекунанд, онҳо гарданро мезананд ва артерияи арӯсиро бо корд якбора бурида, онро дар гардан ба як гарданбанд нигоҳ медоранд.
- 15 дақиқа дар як давра барои холӣ кардани хунрези лошае гузоред.
- Пас аз 15 дақиқа лошае тоза карда шуд ва буридани ва буридани.
Усулҳои коркард
Пӯшидани парҳо аз як лошае мурғ аст, ҳатто чизи хубтар барои ҳатто хонандагони ботаҷриба нест, вале роҳҳои чанде барои ин раванд осонтар аст.
Донистани он ки чӣ тавр ба хона баргаштан лозим аст, бояд на танҳо фермер, балки як шаҳрванди шаҳр бошад. Ҳамаи тафсилоти ковоке, ки бензол надоранд, дида бароед.
Хушк
Ин усули маъмултарин барои бартараф кардани парҳоро ва аксар вақт барои харидани, зеро он ба таври дастӣ анҷом дода мешавад:
- як чарх дар як варақи коғаз гузошта шудааст, ангуштҳо аз ҷониби парҳоро кашида мешаванд: калонсолон дар самти афзоиш, пиронсолон дар самти муқобил берун карда мешаванд;
- Тӯйҳои боқимонда ба оташ сӯрох мекунанд, кӯшиш накунанд, ки лошае барои гарм кардани чарбҳо гарм шавад;
- пас аз тоза, парранда дар зери об шуста мешавад.
Hot
Ин усули баданро парвариш кардан мумкин аст:
- Боғи пӯсида дар оби ҷӯшон афтида, сипас хуб кашида мешавад;
- лошае дар болишти гарм ҷойгир аст ва барои 15-20 дақиқа пайваст карда шудааст;
- оҳанини гармии оҳанин тавассути матоъ;
- парранда аз болишти пӯшида гирифта мешавад.
Усули ҷаззобӣ
Роҳи зудтарин барои парвариши парранда, ки аксаран аз ҷониби хонашинҳо истифода мешаванд
- Нашр дар як ҳавзаи ё табақи дигари чуқур ҷойгир карда шудааст;
- обро то 80 ° C гарм кунед;
- селлюлоза аз ҳама тарафҳо рехта, сипас онро дар як дақиқаи як соат ба об гузоред;
- бигзор парранда аз об бигирад, онро холӣ, ва сипас пӯшидани парҳоро;
- Баъд аз ба охир расидани пошхӯрӣ, боқимондаҳои парҳоро дар болои оташ андохта мешаванд.
Агар шумо мехоҳед як парранда осонтар ва зудтар кор кунед, худро бо қоидаҳо барои мурғи мурғ, мурғ ва хуни бо ёрии сақфҳо шинос кунед.
Гӯшти гандум
Баъди бартараф намудани қуттиҳои парранда, онро буридани он ва онро барои нигаҳдории минбаъда бояд ҳамвор кунед.
- Пеш аз гузаштан ба лошае, бурида пишт ва коғазҳо. Пойҳо дар пӯсти пошнаи пӯсида бурида шудаанд, ва болҳои онҳо дар ҷойи хобашон мебошанд.
- Ҷараёни шампунӣ аз анус, ки тавассути он ҷабҳаҳо ва дигар узвҳои дохилӣ ва фарбеҳро гирифтааст, бароварда мешавад.
- Дар гардани як сӯрохе, ки тавассути он trachea ва устухонҳо тоза карда мешаванд.
- Паррандагон тухмҳо бояд аз об ва дар дохили он шуста шаванд. Баъд аз ин, лошае бояд дар муддати якчанд соат дар шафақи поёни яхдон ё дар як ҳуҷраи хунук хушк карда шавад.
Агар лозим бошад, қисман хоб кунед, ки парранда ба қисмҳо тақсим карда мешавад. Ин як корти тез, шамшер ва шикастани чархаро талаб мекунад.
- Пойҳои мурғро бо корд бирезед, кӯшиш кунед, ки incision ба қафо наздиктар шавад.
- Қаҳтиҳо бо як бонуи алоҳида, ба қадри имкон ба сутунмӯҳра тақсим карда мешаванд.
- Дохилҳо барои осонтар бо пачақ бурида мешаванд.
- Филет бо якбора бурида, онро бо корд ҷудо мекунад. Хеле муҳим аст, ки ғилофакро аз он бардорем, то ки бичашонем, ки бичашонем.
- Баъд аз буғча кардани дандон, танҳо сутунмӯҳра боқӣ мемонад, ки метавонад барои коркарди шир истифода шавад.
Нигаҳдории ғалладона
Шумо метавонед як лошае бурида бо роҳҳои гуногун нигоҳ доред:
- Парранда барои 3-5 рӯз дар ҳарорати 0 ... 4 ° C, пас он бояд пухташуда ё яхкардашуда бошад.
- Агар имконият надиҳед, ки яхдон истифода шавад, парранда дар болишти пӯсида ҷойгир аст, ки пештар дар сирко афтидааст.
- Роҳи дигар барои наҷот додани гӯшт шӯр аст. Ин усул ба тамоми нон истифода бурда намешавад. Барои ҳалли ҳалли 300 грамм намак ва 1 литр об лозим аст. Дар 1 килограмм вазни мурғ ба 150 г ҳалли эҳтиёҷ доранд. Намакоб ба воситаи гулӯла бо ширин рехта мешавад, сипас гардан баста мешавад ва чарб барои як рӯз баста мешавад, пас он намакоб рехта мешавад.
Фермерҳои парранда бояд чӣ гуна ба чарх заданро ёд гиранд, оё имконпазир аст, ки чӯҷаҳо ва чарогоҳҳоро дар як рехта нигоҳ доранд ва ҳамчунин дар бораи чӣ гуна обанборро бо гўшҳо ва чарогоҳҳо бо дастони худ хонед.
Пас аз он, ки хусусиятҳои рӯшноӣ ба назар гирифта шуда, онро қайд кардан мумкин аст, зарур аст, ки ба раванди дуруст омодагии ҳамаҷониба таҳия карда, технологияро минбаъд буридани минбаъдаро риоя кунад. Ин аз мушкилот пешгирӣ мекунад ва аз гӯшти зебо ва фоиданок фарқ мекунад.
