Дар бораи хусусиятҳои судманди зулм, қариб маъмулӣ. Ва тағйирёбии истифодаи он дар байни ду мутахассисони соҳаи косибӣ ва дар байни одамоне, ки тарзи ҳаёти солимро пешкаш мекунанд, маъмуланд.
Бешубҳа, дар миёни онҳо низ дандонҳои ширин вуҷуд доранд. Ва онҳо идора карда мешаванд, ки чунин муносибати ширинро аз реша ва хавотир, ки дандонҳоро ба шодиву саломатӣ коҳиш медиҳад.
Аммо чӣ гуна занҷираи дандоншударо муфид аст? Дар бораи ҳамаи проблемаҳо ва ҳавасҳо, инчунин баъзе аз хӯрокҳои хӯрокпазӣ, мо дар ин мақола тавсиф мекунем.
Таркиби химиявии реша шохдор
Бо назардошти саломатӣ, аксари одамон меваҳои хушк ва меваи дандониро ба ҷои шириниҳои оддӣ монанд мекунанд. Дар қисмҳои дӯхтаи меваҳо, таносуби либос ва фоидаҳо дар сатҳи. Бо вуҷуди ин, зумрӣ на меваи нест, балки решаи аҷнабӣ аст. Аммо меваи ламсаро аз меваҳо бадтар нестанд. Ин хӯроквории ғайричашмдошт бо сӯхтагӣ, вале мазза ва шириниҳои ширин, муқовимати гулҳои тару тоза аст.
Арзиши энергетикии ин зироат аз решааш вобаста аст, ки чӣ қадар шакар дар омодагӣ истифода мешавад, аммо мундариҷаи калориянокӣ қариб 216 килограмм 100 граммро ташкил медиҳад.
Ин унсурҳои макро дар ин ҷо тақсим карда мешаванд.:
- сафедаҳо - 3 г;
- равған - 0.4 гр;
- карбогидратҳо - 54,5 г
Қисми боқимондаи маҳсулот витаминҳо ва моддаҳои муҳимро дар бар мегирад.:
- Витаминҳои B, инчунин C, E ва K;
- витамини PP (равғанҳои нитотиникӣ);
- микроорганизмҳо - мис, синӣ;
- макронометрҳо - магний, калий, натрий, фосфор, оҳан, калтсий.
Чӣ муфид аст ва он зарар дорад?
Тавре ки шумо медонед, истеъмоли зиёди шакар фоиданок нест. Бо вуҷуди ин, дар ин ҳолат, вақте ки он ҳамчун консервативӣ барои тайёр намудани гинекологии истифода бурда мешавад, шакар ҳамчун шакли дар шакли сафед зараровар нест. Илова бар ин, ин хӯрокворӣ бисёр чизи хӯрдан нест - он ширин, вале ҷолибу сӯзанак ба он имкон намедиҳад. Аммо занҷираи лампаҳои ивазкунандаи беҳтарин барои ширин хоҳад буд.
Албатта, Занҳои лампаҳои каммасрафи каме дар таркиби он тару тоза аст, аммо ҳанӯз ҳам рӯйхати васеи хусусиятҳои шифобахш дорад. Агар мо дар бораи онҳо муфассал гап занем, ин аст:
- Танзими сатҳи холестирин.
- Мусоидат дар бартараф кардани стресс ва таъмини кори пурраи мағзи сар ва хотираи он.
- Танзими монитор ва кори самаранок дар сурати вайрон шудани системаи ҳозима, ба монанди шикам ва сагча.
- Тоза кардани хун, таҳкими зарфҳои хун ва коҳиши фишори хун.
- Ҳарорати баданро дар давоми равандҳои илтиҳоб дар бадан ва бемориҳои рӯдаи рентгенатсия коҳиш диҳед.
- Таъмин намудани равандҳои резишвии оддӣ дар фабрикаи мушак ва афзоиши фаъоли ҳуҷайраҳои нав.
- Танзими метоболисияи об-намак, бартараф намудани сустии барзиёд аз ҷисм ва бартарафсозии оксиген ва дилхушӣ.
- Беҳтар намудани ҳолати пӯст, мӯй ва нохунҳо.
- Ҳифзи муқовимат, кафолати шодравонӣ ва хушбахтии аъло
Дар ин ҷо бояд қайд кард, ки бартарии ғайриинтизории ин ширинҳо "табиъӣ" аст, ки табиати табиат ва мавҷуд набудани комили пайвастагиҳои химиявӣ аст. Истеъмоли зумраи чошолези дуддодашуда ва дандонҳои мунтазамро таъмин мекунад..
Бо вуҷуди ин, ба монанди дигар шириниҳои дигар, барои решакан кардани маҳсулоти хушкшудаи хушк, на аз зарбаи ё ҷисми дохилӣ, ба решаи миқдори миёна хӯрдан зарур аст. Масалан, истеъмоли ғайриқонунии заҳрдор дар шакар метавонад боиси мушкилоти зерин гардад:
- афзоиши вазни;
- зулм;
- шир;
- шадидан аз mucosa меъда (дар ҳолатҳои нодир);
- аллергия
Занҳои селексионӣ танҳо хосиятҳои фоиданок надоранд, балки низ ихтилоли муайяне доранд.
- Онро манъ кардан мумкин аст, ки барои одамони гирифтори диабети қанд.
- Дар ҳузури бемориҳо, аз ҷумла захми duodenal ва захми меъда, инчунин барои истеъмоли он тавсия дода намешавад, зеро ҷузъҳои дар он ҷойгиршуда мембранаи луобпардаи сироятро ошкор месозанд ва танҳо шиддатёфтаркунӣ зиёд мешаванд.
- Чунин муносибат инчунин ба шахсоне, ки бо urolithiasis диққат мекунанд, зараровар аст - хатари таъсирбахшии зӯроварии зани боиси ҳаракати сангҳо мегардад.
Интихоби маҳсулот барои пухтупаз
Дар мағозаи мазкур ин маҳсулот намоён аст - шумо метавонед онро гиред, тафтиш кунед ва тамос кунед. Аз ин сабаб ин корро аз даст надиҳед, чунки сифати зулол ба саломатӣ таъсир мерасонад. Дар интихоби реша ба намуди зоҳирии ӯ кӯмак хоҳад кард. Соҳаи ҳамвор бо пӯсти тиллоӣ, ки дар он ҷо ҷароҳатҳо ва sprouts тару тоза нестанд, ин аст, ки решаи солим ба назар мерасад.
Чӣ тавр дар хона кор кардан лозим аст?
Занбаҳои шоколад, аз ҷониби худ пухта, аз мағоза беҳтартар хоҳанд буд барои ду сабаб. Аввалан, шароитҳое, ки дар онҳо пухтупаз сурат мегирад, метавонад шахсан назорат карда шавад, ва дуюм, мумкин аст, ки андозаи шакарро тағйир диҳед. Ва дар натиҷа, илтиҳоби шадиди шамолкаши сершумор аз имконият фарқ карда намешавад, аммо истифодаи онҳо арзишманд аст.
Қуттии классикӣ
Ин услуби ҷолиби меҳнатӣ нест, балки бо лаззатори ҷолибу ширини он ҳайратовар аст. Зевар аз рӯи ин дорухат пухта, тамғазан бо чой ё қаҳва рӯй медиҳад.
Компонентњо:
решаи зайтун - 200 г;- шакар - 6 tbsp. л.
- об - 3 tbsp. л.
- шакар ориз - 2 tbsp. Бештар (барои пошидан).
решаи зайтун - 200 г;Марҳилаҳои пухтупаз:
- Решаи шустани шуста ва бурида ба иловаро борик.
- Онҳоро дар як saucepan гузоред ва об резед, то он даме ки иловаро дар натиҷа каме барпо карда, дар биринҷ ҷойгир кунед.
- Кук то тендер, тақрибан 30 дақ.
- Баъд аз ин вақт, рехтани тамоми моеъ аз ШМШ, ва пошидани порчаҳои судак бо рагҳои бокимонда бо шакар ва илова 3 tbsp. Бештар об.
- Бозгашти дегро бо бозгашти дубораи бозгаштан бармегардем, ки дар коса, коса, бар гармии баланд то даме, ки ширин шарбати шиша мешавад.
- Қуттиҳоро бодиққат тоза кунед, сипас дар шакар ориз бигиред ва дар коғази коғазӣ барои тармими минбаъда барои якчанд соат ҷойгир кунед.
Муносибати анҷомшуда бояд дар зарф бо як зарф ҷойгир карда шавад. Пеш аз гузаштани мӯҳлати истифода, дарозии 3 моҳ истифода кунед.
Бо хокаи зардии хушк
Дарозии сӯзанаки зебоӣ дар ҳама гуна роҳ кушода намешавад, ва дар якҷоягӣ бо қуттиҳои gastronomic дар шакли хокаи хушк, он ҳам сабуктар мешавад. Чунин покиза, чуноне, ки мегӯянд, як ҳаводиси, балки дар давраи хунук - хеле чиз аст.
Компонентњо:
- решаи зайтун - 250 г;
- Задани замин (дар хокаи) - 1 tsp;
- шакар - 8 tbsp. Бештар (барои шарбат) ва 2 tbsp. Бештар (барои пошидан);
- об - 4 tbsp. Бештар
Марҳилаҳои пухтупаз:
- Решаи зани худро бишӯед, онро пошед ва онро ба қисмҳои хурди онро буред.
- Онҳоро ба як қабати қабати поёнӣ фиристед ва як рехт, то он ки пур аз гинагенро фаро гирад.
- Ба гармкунӣ фиристед ва барои 30 дақиқа аз гармии паст пазед.
- Пас аз гузаштани вақт, обро аз saucepan резед ва рехт, шакар, зардии хокро ба иловарои мулоимии зироат реша ва илова 4 tbsp. л об.
- Ба тиреза баргаштан, ки косаи то он даме, ки шарбатро пур кунад, барои роҳбандӣ.
- Хориҷ аз зарф аз заҳкаш, рол дар шакар ва дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз пардапӯш карда шудааст, ва сипас ба танӯр фиристед. Он бояд дар давоми 20 дақиқа дар ҳарорати 160ºС хушк карда шавад.
Меваи тайёршуда бояд дар зарфи шиша на бештар аз 3 моҳ нигоҳ дошта шавад.
Бо лимӯ
Хомӯшии ширин бо лимуи кислотаҳо метавонад ба молҳои нонпазӣ илова карда шавад, ва шумо метавонед бо чунин хӯрок хӯрдед, бо чой - ин хеле ширинтар аз шириниҳои қаннодӣ. Дар ҳар сурат, шом бо чунин табобати ҳақиқӣ гарм мешавад.
Компонентњо:
- зевс - 200 гр;
- лимон - ½ мр .;
- об - 5 tbsp. л.
- шакар - 10 tbsp. Бештар
Марҳилаҳои пухтупаз:
- Задани заҳрдор ва бурида ба иловаро борик.
- Тақсимоти сабзавоти реша дар як saucepan, илова об ва пухтан барои 20 дақиқа барои бартараф кардани абрҳои.
- Баъд аз вақти ҷудо, шустани шўр, ва иловаро зироат реша бо шакар ва илова об (5 tbsp.).
- 5 дақиқа пас аз ҷӯшидани шарбат илова ба зевари лимӯ, ки аз нисфи ситрусӣ гирифта шудааст, илова кунед. Ва ҳама чиз пухтан то он даме ки шарбат пурра ба иловарои реша рехт, ва косаи лимон шаффоф мегардад.
- Меваю ширӣ дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғаз гузошта мешаванд ва онҳоро дар танӯр дар ҷои 160 ° C барои 30 дақиқа хушк кунед.
Шартҳои нигаҳдории ҳамон якхела дар таркиби пештара мебошанд.
Slimming
Омодаи зукоми ширин дар ин дорухат қариб ки ҳамон як классик аст, ба ҷои он ки ивази шакар, ивазкунандаи он истифода мешавад. Дар ин ҳолат, fructose. Барои кам кардани миқдори калориянокӣ ба ҳадди аққал, маслиҳат додан лозим аст, ки ба функсияи erythritol ё stevia дар баробари маблағи баробар гирад.
Компонентњо:
- решаи зайтун - 200 г;
- fructose - 6 tbsp. л.
- об - 3 tbsp. Бештар
Дар марҳилаҳои пухтупаз дар ин дорухат шумо метавонед ҳамон чизеро, ки дар классикӣ гуфта мешавад, мегӯям. Ҳама чиз якбора аст, аммо дар лаҳзаи он, ки дорухои классикӣ мавҷудияти шакар, fructose ё дигар истеъмоли дӯстдоштаи онро иваз мекунад.
Тавсия дода намешавад, ки асал ивази шакарро истифода барад, зеро вақте ки он гарм мешавад, хосиятҳои шифобахшро аз даст медиҳад.
Кай ва чӣ гуна истифода мешавад?
Ин табобат беҳтарин дар давоми мавсими хунук истифода мешавад.. Шумо метавонед чой ё хӯрокро бо ӯ шароб диҳед, вақте ки шумо як чизи ширин мехоҳед, гарм ва истироҳат кунед. Дар сурати гулӯ вафот, масалан, дараҷаи кофӣ намерасад, ки як решаи рамзи дандоншударо аз гулӯла аз байн барад. Инчунин тавсия дода мешавад, ки якчанд қисмҳои муолиҷаро бевосита ба чанги чой гузоред.
Дар давоми талафоти вазн, ба хӯрдани як дона хўрдани ширин, барои хӯрдани ҳисси гуруснагӣ хӯрдан мумкин аст. Ва ин бояд дар саҳро, албатта, пеш аз хӯроки нисфирӯзӣ анҷом дода шавад. Он рӯҳҳои худро баланд мекунад ва иштиҳоеро, ки ба шумо имконият медиҳанд, камтар истеъмол мекунад.
Махсусан бо қаннодӣ бо занҷираи лазерии хушсифат - донаҳо, қубурҳо, сафедҳо. Хамаи он аз якчанд хоке, Чунин лӯхтаки хушбӯй, агар миқдори ками истеъмолшавандаро зарар намебурданд, аммо танҳо ба саломатии маънавӣ ва ҷисмонӣ фоидаовар аст.
Шумо метавонед дар бораи манфиатҳои ҷинсӣ барои муддати тӯлонӣ сӯҳбат кунед. Аммо барои чӣ гап задан мумкин аст? Баъд аз ҳама, шумо метавонед сабзавоти реша дар шакли ширинро дар нисфи хӯроки чорво дохил кунед, то ки зудтар ҳамаи хосиятҳои мусоидро ҳис кунед. Пас чаро кӯшиш накунед? Гингер дар шакар ба организм на танҳо гармӣ, ки аз дохили гармӣ гарм мешавад, балки энергияе, ки бар болои канори онҳо мезанад, медиҳад.
