Сабзӣ як сабзавоти ордӣ аст, ки дар тамоми ошёнаҳои ҷаҳон истифода бурда мешавад. Он ба намудҳои гуногуни pilaf, гӯшт ва сабзавот, шӯрбоҳо ва салатҳои иловагӣ илова карда шудааст.
Дар бисёре аз кишварҳо, ин сабзавоти солим солим дар омодасозии якчанд шириниҳо истифода мешавад: пирож, puddings ва афшура.
Ин боварӣ ба он аст, ки ин маҳсулот ба юнони қадим маълум аст, ва дар он замонҳои қадим, сабзӣ, ки ба қаҳвахонаҳои гарон, ба мизи ҷашнвора хизмат мекарданд. Дар ин мақола мо муфассалро дар бораи хусусиятҳои истифодаи сабзӣ дар парҳез дида мебароем.
Кадом намуди сабзавот беҳтар аст?
Чӣ тавр хӯрдани сабзӣ барои хуб? Бо тартиб Пас аз он, ки сабзӣ хом хубтар мешавад, он бо равғанҳо истеъмол мешавад. Аксар вақт он салатҳои бо илова намудани яхмос ё равғани зайтун аст. Фостерҳои шарбати сабзӣ, ки тару тоза аст, илова кардани як қошуқи яхмос ё шир ба он, ба тавре, ки бадан метавонад ин нӯшокиро пурра шир диҳад.
Таҳқиқоти охирин аз ҷониби олимони Бритониё нишон доданд, ки баъзе сабзавот ва сабзӣ, аз ҷумла садақа, баданро аз хом ба даст меорад.
Сабзӣ судак хеле муфид аст ва аз ҷониби бадан хеле зудтар аз хом. Дар давоми табобати гармӣ, моддаҳои фоиданок қариб пурра нигоҳ дошта мешаванд ва ҳаҷми антиоксидантҳо 3 маротиба зиёд мешавад.
Мазмуни beta - каротин дар сабзавот реша пошида, дар байни сабзавотҳои дигар, дорои баробар нест ва он аз сабзӣ хом то 5 баробар беҳтар аст. Сабзавоти реша дар садама осонтар астИлова бар ин, вақте ки гарм мешавад, он миқдори кислотаи ascorbic, нахҳои нахӣ, лифҳо ва сафедаҳоро коҳиш медиҳад.
Одамоне, ки бемориҳои гуногуни системаи ҳозимаро доранд, беҳтар аст, ки ба сабзавот дар шакли судак истифода баранд.
Дар як рӯз чанд сабзӣ метавонад хӯрок бихӯрам?
Дар як рӯз чанд сабзӣ бояд ман бихӯрам? Ба эътибор гирифта мешавад, ки меъёри рӯзонаи истеъмоли сабзӣ 2-3 дона барои калонсолон ё 200 грамм аст. дар як рӯз. Бедод метавонед ба афшураи сабзӣ дар тармаҳо дода шавад ва пас аз шаш моҳ оғоз меёбад.
Истеъмоли ҳаррӯзаи сабзӣ ҷисми мо бо витаминҳо ва микроэлементҳо пур мекунад, ҳифзи бисёр бемориҳо. Дар давраи авитаминоз, он ба беҳтар кардани эмкунӣ ёрӣ мерасонад, ва дар фасли зимистон, пешгирии хуби шамолкашӣ аст.
Натиҷаҳо
Бештар
Оё имконпазир аст, ки бисёр сабзӣ бихӯред ва агар миқдори зиёди истеъмолро ба амал оранд, чӣ рӯй хоҳад дод? Сабзӣ, ба монанди дигар маҳсулот, метавонад ба бадан ва инчунин фоида зарар расонад. Аз ин рӯ, тавсия дода намешавад, ки онро дар миқдори калон бигиред. Истеъмоли ҳаррӯзаи ин реша метавонад ба оқибатҳои нохуш оварда расонад - ин дарди сар, ҳашарот, дилхушӣ ва ғ. Дар баъзе ҳолатҳо, ҳатто ба табобати махсус табдил додан лозим аст.
Беҳтар аст
Истифодаи нокифоягии сабзавот ба бадан таъсири манфӣ мерасонад.. Дар ҳақиқат, дар ин ҳолат, шахс камтар аз миқдори зарурии элементҳои витаминҳо ва витаминҳо мегирад, ки мазмуни он дар растаниҳои реша реша дорад. Дар натиҷа, системаи эмгузаронӣ суст шуда истодааст, ки боиси коҳиши функсияҳои муҳофизатии бадан мегардад.
Ҳамаи ин, дар навбати худ, ба кори системаи рентгенатикӣ, инчунин дар зарфҳои дил ва хун, таъсири хун ва хунравии хун метавонад таъсири манфӣ расонад.
Агар шумо ҳар рӯз хӯрок хӯред, чӣ мешавад?
Шумо ҳар рӯз сабзавот мехӯред: оё мумкин аст, ки сабзавотро дар чунин миқдор бихӯред? Таъмини он, ки истеъмоли ҳаррӯзаи сабзӣ ба андозаи ду адад, коҳиши холестирол ва хатари шадиди он мебошад. Orange сабзавот иммунитетро такмил медиҳад, метоболизмро тағйир медиҳадбо сабаби мазмуни баланди антиоксидантҳо, хавфи саратонро коҳиш медиҳад, намуди намуди сангҳои гурдаҳоро пешгирӣ мекунад.
Одамоне, ки ҳар рӯз сабзӣ истеъмол мекунанд, тандурустӣ ва зебои зебо доранд.
Контентрасҳо
Сабзӣ барои одамони гирифтори бемориҳо монеа ҳастанд:
- pancreatitis;
- захми меъда;
- gastritis;
- бемориҳои меъда;
- инчунин беэътиноии шахсӣ ва реаксияҳои аллергӣ.
Дар замонҳои қадим, сабзӣ асосан ба хотири тухмҳо ва тухмҳо парвариш карда шуд, баъдтар онҳо хӯрданд ва барои мақсадҳои тиббӣ истифода мешуданд. Дар юнониҳо боварӣ доштанд, ки сабзӣ мехӯрад, ки ба касе кӯмак расонад.
