Ҷуворимакка: чӣ тавр хушк дар хона ва чӣ тавр ба он пухтан?

Кадом бо меваҷот шинос нест? Ҳама инро аз кӯдакон огоҳ месозад, аммо ҳама чиз хусусиятҳои муфиди онро намедонад, инчунин роҳҳои заҳмати ғалладонагиҳо. Он на танҳо дар пухтупаз, балки дар табобати бемориҳо истифода бурда мешавад.

Мазкр кардани табибони халқӣ барои хўроки шифобахш ва пўлод. Ҳоло ҷуворимакка ҳатто дар косметикология истифода мешавад, аммо албатта беҳтарин роҳи истифода бурдани он барои пухтупази болаззани болаззат аст ва онро бо тамоми оила хӯред.

Хусусиятҳои

Барои 100 грамм сабзавоти ҷуворимакка 338 Ккал ҳисоб карда шуд. Ин арзиши баланди энергетикии маҳсулот аст, аммо бо вуҷуди ин ҷуворимакка барои парҳез, барои одамоне, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд ва обод кунед.

Афзалияти беэътиноӣ он аст, ки он зуд ба эҳсосоти даҳон табдил меёбад, ки хавфи минбаъдаи ғизоро бартараф мекунад. Илова бар ин, он организми зинда бо витаминҳо ва микроэлементҳои муҳимро таъмин мекунад, ки барои шахс, хусусан дар шаҳрҳо зарур аст, ки барои ёфтани меваву сабзавоти хушсифат аз тирамоҳ то ба фасли баҳор душвор аст.

Зироат ва дигар маҳсулоти дар фасли зимистон роҳи хуби берунӣ хоҳад буд. Пас, чаро истеъмолкунандагон маслиҳат мехӯранд?

Инҳо хосиятҳое мебошанд, ки ин алафро хеле арзонтар месозанд:

1. Элементҳои микро ва макро - оҳан, йод, манган, калий, фосфор, калий, мис, санг.
2. Витаминҳо:
   • H (зидди илтиҳоби, бартараф кардани мушкилоти пӯст ва нохунҳо).
   • PP (функсияи ҷигар, ҳолати мӯй ва пӯстро беҳтар мекунад).
   • A (биноҳои муқаррарӣ, ҳолати пӯст ва мембранаҳои хушк беҳтар мегардад).
   • B1 (танзими металлолизинги карбогидрат).
   • E (барои даври оддии ҳомиладорӣ, пиршавии ҳуҷайраҳо сусттар мегардад, онҳоро аз нобудшавӣ муҳофизат мекунад, аз он фарқ мекунад).
3. Acidsбо сабаби он ки сатҳи холестирин дар хун муайян карда мешавад.

Хусусиятҳои муфид

Вақте ки шахс ашёи хомеро бихӯрад, маводи ғизоӣ зуд зуд фаромӯш мекунанд ва дар иштироки метоболизия иштирок мекунанд. Натиҷаи истифодаи доимии ҷуворимакка - бадан ба норасоии витаминҳо ва канданиҳои фоиданок намерасад, муқовимат ба стрессро афзоиш медиҳад ва он дар шакли хуб аст.

Ин муҳим аст! Ҷуворимакка ҳеҷ гуна ихтилоф вуҷуд надорад, он метавонад барои калонсолон ва кӯдакон низ истифода шавад.

Ин хусусиятҳои муҳимтарини ғалладона зард мебошанд:

1. Ин таъсири шадиди нозук дорад, ки ба муқаррароти микрофлоракҳои меъда мусоидат мекунад. Решаҳои ҷавон ба ҷисми заҳролудшавӣ ва заҳролуд, инчунин намакҳои металлӣ вазнин (чӣ тавр ба коштани ҷуворимаккаҳо ва чӣ қадар вақт лозим аст, ки пухта шаванд, дар инҷо хонед).
2. Содиркунии ҷувор хеле муҳим аст, зеро он ҳуҷайраҳои невартарро месозад ва бофтаи мушакҳоро ташкил медиҳад.
3. Клитамикаи глюкаминӣ, ҷузъе, ки барои кӯдакон фоидаовар аст, бо сабаби он, ки он беҳбуд ёфт ва хотираи мағзи сар дорад.
4. Ин ба ҷигар таъсири мусбат дорад, зеро он таъсири таъсироти choleretic дорад.
5. Ин барои занон хеле фоиданок аст - дарднокии зигисаро коҳиш медиҳад ва ба муддати давомнокии давомнокии он осонтар мешавад.

Бастаҳои имконпазир

Пас, чӣ тавр ба он хушккунӣ дар хона ва чӣ бо ҷуворимакка баъди хушккунӣ рӯй медиҳад? Пас аз он ки шумо меваи хушк мешавад, сахт душвор мегардад ва он метавонад ба осонӣ тамоми зимистон нигоҳ дошта шавад, бе тарсу он, ки он фишор хоҳад овард. Дар бораи имконоти гуногуни ҷамъоварии ҳосили диққат фикр кунед.

Базавӣ ва ниҳоне

Барои соҳибони хушбахти як таҳхона ё таҳхона, усули зерини хушккунӣ бо тамоми кафшҳо мувофиқ аст:

1. Мо аз рентгенҳо ҷудо карда, партофта истодаем, баргҳои сахт баромада истодаанд, вале онҳоро партофта наметавонанд.
2. Мо истедсоли stigmas ҷуворимакка - мӯйҳои қаҳваранг-сабз.
3. Яке аз як ришта бо як ранг, ё онро ба «қоғаз» бурд.
4. Мо ба он ҷое, ки ҳаво тамошо намекунад, ба мо овезон аст, вале дар ҳаракат аст.
5. Мо барои омодагӣ омода ҳастем - агар гандум, вақте ки ларзишҳо аз кубо пошидаанд, ҷуворимакка хушк шудааст.
6. Гандумро аз ҷуворимакка мепартоянд ва онҳоро ба болҳои лампаҳо, ё ба контейнерҳои печонидашуда нигоҳ медоранд.

Дар хонаи истиқоматӣ

Сокинони утоқҳо, албатта, мехоҳанд, ки яхмосҳои ҷуворимакка дар бунаҳои онҳо хушк бошанд, то дар фасли зимистон онҳо аз хӯрокҳои зебо пухта метавонанд.

Маслиҳат! Бинои фосила чун дар коғаз нест, бинобар ин беҳтарин ҷой барои хушккунӣ як loggia ё балкон аст, ки дар он шумо метавонед кобед пӯшед.

Роҳи дигар дар танӯр хушк аст, зеро ин ба шумо лозим аст:

1. Пошидани тухмҳои шуста, ки аз он намнокии барзиёдро гирифтааст, бо қабати 3 см дар як лавҳаи нонпазӣ, ки бо коғаз баста мешавад.
2. Ҳароратро то 100 ° танзим кунед ва то ним соат то пурра тайёрӣ доред.
3. Баъд аз ин, хориҷ ва тарк ба ҳаво дар шароити дар шароити ҳуҷраи то хушк ниҳоӣ.

Хушккунӣ

1. Кеферҳои ҷуворимакка дар поёни colander барои 10 сония дар хомӯш нигоҳ доред. Ин ранги дурахшонаи ҷуворимаклро нигоҳ медорад.
2. Тақвим аз қабати лоғар дар рӯи пӯсти хушкӣ гузоред.
3. Таъмири гармидиҳӣ дар ҳарорати 45-60 °.
4. Пас аз 10-12 соат, киштзор барои нигаҳдошт омода аст.

Пеш аз истифодаи ин дастгоҳ, дастурҳоро хонед.

Поповор Макер

Барои пухтупаз, шумо бояд фақат аз дӯконидан бигиред, онро дар равған пӯсида гарм кунед ва бо як зарф пӯшонед. Маҳсулоти болаззат ва солим дар якчанд дақиқа омода хоҳад шуд.

Silkproof

1. Мо онҳоро аз тобистон, ҷавонон, ҷуворимаккаҳо ҷамъоварӣ мекунем.
2. Дар коғаз дар минтақаи дорусозӣ, ё дар таркиби хушккунӣ (дар ҳарорати на зиёда аз 40 дараҷа) ё дар танӯр бо дари кушода пурра пӯшед.
3. Доғи хушкро ба қуттиҳои канори рехт.

Барои хушккунӣ, танҳо либосҳое, ки дар дохили баргҳо ҳастанд, мувофиқанд. Сиёҳҳои сиёҳро хориҷ кунед.

Чӣ тавр ва чӣ қадар ба пухтупаз хушк?

1. Гандумро бо об резед, то ки онҳо бо каме пӯшонида шаванд.
2. 10 дақиқа напазед.
3. Ба оби каме илова кунед ва пухтупазро илова кунед, илова кунед, ки ҳар як 1-2 соат хурд аст.
4. Дар охири тайёр кардани равған.
5. Шумо инчунин метавонед дар як шабона гандумро дар об резед. Он гоҳ ҷуворимакка танҳо як соат пухта мешавад.

Ҷуворимакка як табақи болаззат ва солим аст, ки тамоми оиларо хурсанд мекунадва ҳатто фарзандон наметавонанд ба ӯ муқобилат кунанд. Усули мувофиқтарини омодагии худро интихоб кунед, зеро хушк кардани нахӯд ба шумо имкон медиҳад, ки ғалладона барои якчанд сол нигоҳ дошта шавад.