Blackcurrant: таърихи кишт ва марҳилаҳои технологияи кишоварзии фарҳанг

То чӣ андоза аҷиб аст дар тобистон аз меваҳои хушбӯйи турши ширин аз currant сиёҳ! Бланкаҳои зимистонаи он мисли болаззат ва гуногунранг мебошанд. Ҷамишҳо ва роҳбандҳо аз буттамева омода карда мешаванд, меваҳо пухта ва шарбатҳо пухта мешаванд, онҳо метавонанд хушк ва ях карда шаванд. Currant на танҳо бомазза аст, бениҳоят муфид аст, дар таркиби миқдори кислотаи аскорбин мавҷуд аст. Сӣ буттамевае, ки хӯрдааст, ниёзи ҳаррӯзаи ба витамини С –ро таъмин мекунад. Макро ва микроэлементҳо, миқдори зиёди дигар витаминҳо ва кислотаҳое, ки бадани мо заруранд, дар меваҳои currant мавҷуданд.

Чӣ тавр буттаи сиёҳранг меафзояд

Blackcurrant як буттаи Берри аз оилаи gooseberry аст. Хусусиятҳои асосии он:

• баландии буттаи - 1-2 м;

  

  Буттаи Blackcurrant каме баландтар аз як метр аст

• системаи реша аз решаҳои нахдор иборат буда, дар умқи тақрибан 30 см ҷойгир аст;
• навдањои currant аввал сабук ва серғизо мебошанд, пас ранги қаҳваранг ба даст меоранд;
• кунҷҳои баргҳо доғ доранд. Дарозӣ ва паҳнии варақ 3-12 см, шаклашон секунҷа пӯшида, қисми миёнаи варақ дароз аст. Рагҳои тиллоӣ дар паҳлӯи рагҳои барге ҷойгиранд, ки манбаи хушбӯйи маъруф мебошанд;
  

  Баргҳои баргҳо 3-5 см дарозӣ ва васеъ доранд, бо кунҷҳои доира, се-панҷғилагӣ бо ғадудҳои тиллоӣ дар рагҳо

• буттаи буттаи дар моҳи охири баҳор ё дар аввали тобистон бо inflorescences якчанд гул (аз 10) гулҳои ранги арғувон, хокистарӣ ва гулобӣ;
  

  Гулҳои currant - шакли зангӯла, сирпиёз ё гулобӣ-хокистарӣ

• Пӯсти меваҳои пухтааст кабуд-сиёҳ аст. Андозаи буттамева то 1 см диаметри аст.

  

  Меваҳои currant сиёҳ бо диаметри то 1 см пӯсти сиёҳ доранд

Таърихи парвариши зироатҳо

Карамҳо дар сарзамини мо тӯли асрҳо меафзуданд. Дар ибтидо, ин буттаи ёбоӣ аст, махсусан дар иқлими мӯътадил ва ҳатто сард. То ба имрӯз, дар Қафқоз, Сибир, бахусус Шарқ, дар қисмати аврупоии Русия қаторкӯҳҳои бехи сиёҳ мавҷуданд. Гумон меравад, ки номи аслии дарёи Маскав - Смородиновка ба вай аз сабаби ҷӯрии ин бутта дар соҳил дода шудааст. Ва номи "currant" аслан пайдоиши русӣ дорад: "лаънат" - "бо бӯи қавӣ баровардан".

Номи расмии currant Ribes аст. Дар асри VIII, арабҳо, ки Испанияро забт карданд, дар байни флораи маҳаллӣ растании дӯстдоштаи худ - решайкарро пайдо накарданд, ки бе онҳо хӯрок барояшон лазиз ба назар намерасид. Рубин бо як гиёҳи сурх бо таъми ширини гуворо (currant сурх) иваз карда шуд, ки онҳо ба зангзанӣ оғоз карданд, ба монанди rhubarb - ribas.

Дар Русияи Қадим (тақрибан дар асри XI), барои диверсификатсияи ғизоии он бо буттамева аз ҷангалҳо ба ҷангалҳо ва боғҳои кудакон гузаронда шуданд.

Карамҳо дар ҳама дайрҳо парвариш мешуданд ва онҳо монаҳоро барои хӯрок ва инчунин барои доруҳо истеъмол мекарданд. Аз ин рӯ, номи дигар, маъруфи барои currants Берри дайр аст.

Парвариши currants дар Фаронса ҳамчун як растании шифобахш оғоз ёфт ва афзалият ба карамҳои сурх дода шуд ва танҳо пас аз он ба сиёҳ аҳамият дода шуд. Currants миқдори зиёди моддаҳои ғизоиро дар ҳавои офтобӣ, вале на гарм ҷамъ мекунанд.

Буттамева баъдтар ба истифода шудан сар кард. Currant ҳоло ҳам маҳсулоти аврупоӣ аст, дар фазои муносиби Амрикои Шимолӣ, Берри он густарда нест.

Марҳилаҳои технологияи кишоварзӣ аз currant сиёҳ

Марҳилаҳои асосии технологияи кишоварзи currant сиёҳ комилан стандартӣ мебошанд:

1. Додани
2. Ғамхорӣ ба растаниҳо.
3. Мубориза бо зараррасонњо.
4. Дарав.

Шинонидани currant

Шинонидани кишти сиёҳ метавонад аз тарафи ниҳолҳо ва буриданиҳо гузаронида шавад.

Омодасозии ниҳолҳо

Ҳангоми интихоби навниҳол, пеш аз ҳама ба сифати системаи реша диққат додан зарур аст. Он бояд қавӣ, солим ва тарӣ бошад. Ниҳолҳо пеш аз шинонидан ба муддати кӯтоҳ барзиёдии хурдро таҳаммул мекунанд (як моҳ бидуни таҳдиди сифат).

1. Ниҳолҳои омодашуда бояд дар минтақаи сояафкан дафн карда шаванд.
2. Беҳтар аст, ки чоҳро барои прикоп бо нишебии ҷанубӣ омода кунед (канори шимол чоҳ ба қадри 45 ° баланд аст ва ҷануб дар кунҷи 45 °), он бояд набуда (50 см), дароз бошад.
   

   Девори ҷанубии чоҳ кофт

3. Навниҳоли чоҳ дар як кунҷ ҷойгир шудааст, на танҳо системаи реша, балки як қисми навдаҳо бо замин пӯшонида шудаанд.
4. Обдиҳӣ идома дорад.

Омода ва решакан кардани буридани

Тарuибот бо буридани роҳи осонтарини парвариши currants. Дагонӣ дар аввали баҳор ё дар аввали тирамоҳ анҷом дода мешавад.

1. Барои буридани, тир на бориктар аз 5 мм диаметри интихоб карда мешавад.
2. Қисми apical аз сессияи истифода бурда намешавад. Боқимонда ба буридани тақрибан 15 см дарозӣ тақсим карда мешавад.
   

   Навдаҳои интихобшуда ба буридани 15 см дарозӣ тақсим карда мешаванд

3. Буриши болоии дастак бояд рост бошад, дар масофаи 1,5 см аз болои гурда ҷойгир шавад, ва поёни он бояд oblique буда, дар зери гурда ҷойгир бошад.
4. Буридани дар хок омода шинонда. Печутоб дар саф бо масофаи байни растаниҳо аз 15 см дар як саф ва тақрибан 40 см дар байни қатори шинонда.
5. Истеҳсоли обдиҳӣ.
6. Агар шумо дар фасли тобистон ба растаниҳо ғамхорӣ кунед (об, хӯрок, гоз кардани хок, хориҷ кардани алафҳои бегона), пас аз тирамоҳ шумо бехи хурди хурди currant сиёҳро мегиред, ки онро ба ҷои доимӣ кӯчондан мумкин аст.

Вақти фуруд

Беҳтарин вақт барои шинондани currants сентябр - октябр аст, то ки растанӣ барои решавӣ вақти кофӣ дошта бошад. Дар баҳор, беҳтар аст, ки пеш аз ҷараёни шираи бикоред.

Интихоби сайт

Ҳангоми интихоби сайт барои кишти currant сиёҳ, онҳо талабҳои зеринро ба даст меоранд:

• бутта ҳам дар қисмҳои алоҳида ва ҳам дар байни дарахтони мевагӣ хуб мерӯяд;
• blackcurrant сояро каме сабук мекунад;
• бояд бо доманакӯҳҳои ботлоқзор, инчунин кӯҳҳои кушода пешгирӣ карда шавад;
• нишебиҳои шимолӣ ва шимолу шарқӣ барои ниҳол бароҳатанд.

Омодасозии хок ва шинондани ниҳолҳо

Барои ниҳолшинонии бомуваффақияти сиёҳ, шумо бояд:

1. Хокро ба замин ба умқи бели Маузер кашед, решаҳои алафҳои бисёрсола, бо зиёдшавии кислотаҳо хок тоза кунед - liming.
   

   Liming пеш аз кишту дар хок бо кислотаҳо баланд гузаронида мешавад

2. Сӯрохиро (50x50x50 см) дар масофаи тақрибан 1,5 м аз якдигар ва 2-2,5 м байни қаторҳо кобед.
3. Аксарияти сӯрохи киштро бо қабати болоии хок, поруи пӯсида (ним сатил) ва хокистар (1 шиша) пур кунед.
4. Навниҳоли худро дар кунҷи 45 дараҷа ҷойгир кунед, бирезед, бо хок ва mulch фаро гиред.
   

   Навниҳол дар кунҷи 45 ° ҷойгир карда шудааст
5. Болои навдаҳоро буред.
   

   Пас аз шинонидан, навниҳоли буридашуда бояд бурида шавад

Нигоҳубини растаниҳо

Нигоҳубини сиёҳ асосан стандартӣ аст: аз байн бурдани алафҳои бегона, парвариши майдонҳои наздики канор, обдиҳӣ ва либоси боло. Дар давраи тобистон аз панҷ то шаш маротиба, дар доираи атрофи бунёдӣ хок бояд мулоим карда шавад. Парвариши ҳатмӣ бояд дар баҳор ва пас аз ҷамъоварии ҳосил анҷом дода шавад. Обёрӣ бо боришоти нокифоя дар мавсими кишт, ду ҳафта пеш аз ҷамъоварии ҳосил ва аз ду то се ҳафта пас аз ҷамъоварии буттамева сурат мегирад. Дар тирамоҳ, хок дар наздикии буттаҳо кофта мешавад, моддаҳои органикӣ дар доираи танаи худ баста мешаванд. Либоспӯшии болоӣ дар тӯли тобистон бо истифодаи нуриҳои органикӣ, нитрат аммиак, хокистар ҳезум ва суперфосфат якчанд маротиба гузаронида мешавад.

Хусусияти ғамхорӣ ба бехи сиёҳ ин навдаро талаб мекунад (санитарӣ ва ташаккулёбанда). Бе онҳо, шумо наметавонед ҳосили хуби currants ба даст. Буридани санитарӣ шохаҳои кӯҳна, хушк ва беморро нест мекунад. Ташаккули навдаро имкон медиҳад, ки буттаи дорои пойгоҳи васеъ ташкил карда шавад. Аз соли аввал сар карда, дар маркази бутта навдаҳои борик бурида мешаванд ва навдаҳои пурқудратро тарк мекунанд.

Ҳама филиалҳои аз 5-6 сола калонтарро аз сабаби ҳосилнокии онҳо ҳатмӣ меҳисобанд. Кӯтоҳ кардани бомҳои навдаҳои солона натиҷаи хуб медиҳад: онҳо шохаҳояш қавитар мешаванд, шумораи навдаи гули онҳо бар онҳо меафзояд.

Бемориҳо ва зараррасонҳо

Буттаи currant зимистони сардро хуб таҳаммул мекунад, тағирёбии ҳарорат ва дигар ҳавои обу ҳаво. Аммо оқибатҳои таконҳо бемориҳое мебошанд, ки барои сиёҳ хатарноканд ва ба кам шудани ҳосилнокӣ ё марги ниҳол оварда мерасонанд.

Аксҳо: бемориҳои асосии blackcurrant

Зиёда аз 70 намуди ҳашарот вуҷуд дорад, ки ба каруб таҳдид мекунанд.

Аксҳо: ҳашароти зараррасони blackcurrant

Бо мақсади пешгирии паҳншавии касалиҳо ва ҳашароти зараррасон шумо бояд нишонаҳои зарар, усулҳои табобат ва несткуниро донед. Барои пешгирӣ, шумо бояд ниҳолро барои касалиҳо бодиққат тафтиш кунед, баргҳои афтидаро сӯзонед. Ғайр аз он, қисмҳои зарардидаро сари вақт тоза кардан, бутторо сари вақт ва дуруст буридан лозим аст.

Дарав

Currant пас аз шинонидани ниҳол 2-3 сол меваҳои худро медиҳад. Ҳосилғундорӣ дар ҳолате анҷом дода мешавад, ки буттамева дар хасу, яъне дар якчанд марҳила зиёдтар мешаванд. Ҳосилғундорӣ метавонад ҳамчун буттамева инфиродӣ ё хасуҳои пурра бошад. Гузашта аз ин, ҳангоми ҷамъоварии ҳосил бо хасу, буттамева беҳтар нигоҳ дошта мешаванд.

Currant дарав беҳтаринҳо дар зарфҳое мебошанд, ки дар онҳо анбор интизор аст. Ҳангоми рехта буттамева чиндории доранд ва бадтар нигоҳ дошта мешаванд.

Видео: Октябрина Ганичкина дар бораи асрори ҳосили хуби currant сиёҳ

Тарғиби сиёҳ

Усули зудтарин ва боэътимоди тарғиби сиёҳ ин буриданиҳо мебошад.

Роҳи дигари оддии парвариши currants ин афзоянда тавассути қаторшавӣ аст. Дар ин ҳолат шумо бояд:

1. Дар фасли баҳор, дар канори ниҳол, як шохаи қавии дусола интихоб кунед.
2. Қисми миёнаи онро дар чоҳи омодашуда бо умқи тақрибан 10 см гузоред ва як қисми шохаро тақрибан 30 см дароз дар рӯи замин гузоред.
   

   Барои афзоиш бо қабати гузоштан, шохаи қавии дусола интихоб кунед

3. Дар давоми тобистон, системаи қабати решавӣ дар қаторшавӣ рушд мекунад, якчанд навдаҳо пайдо мешаванд.
4. Аллакай дар тирамоҳ, қабатҳои хуб ҷудошавиро аз буттаи волидайн ва кӯч ба ҷои доимӣ интиқол медиҳанд.

Blackcurrantро бо тақсим кардани бутта тарғиб кардан мумкин аст.

1. Бутта бодиққат кофта шуда, кӯшиш мекунад, ки ба системаи реша зарар надиҳад.
2. Он гоҳ ба якчанд қисм бурида.
   

   Ҳангоми тақсим кардани бутта, муҳим нест, ки ба системаи реша зарар расонад

3. Шохаҳои кӯҳна ва бемор бароварда мешаванд ва навдаҳои ҷавон кӯтоҳ карда мешаванд.
4. Дар чоҳҳо пухта шинонда ва фаровон об диҳед.
5. Чунин ниҳол дар як сол меваҳоро медиҳад.

Маркаи сиёҳ

Шакли бунёдии blackcurrant бо богбон ҳаводор торафт бештар маъмул мегардад. Он на танҳо барои ҷамъоварии ҳосил истифода мешавад, балки инчунин барои ороиши як косибии тобистона.

Штамп як қисми танаи дарахт аз реша то тоҷ мебошад.

Луғати калони фаҳмондадиҳандаи забони русӣ

Тарафи афзоиши стандартӣ:

• ҳосили currantро ҳосил кардан осонтар аст, зеро тамоми тоҷи растаниҳо дар сатҳи чашм аст;
• шохаҳо дар масофаи хеле калон аз заминанд, аз ин рӯ растаниҳо камтар ба касалиҳо ва ҳамлаҳо аз ҳашароти зараррасон зимистонанд;
  

  Парвариши марка бартариҳои зиёд дорад, аз ҷумла роҳати дарав ва нигоҳубини растаниҳо, инчунин беҳтар аз муҳофизат аз зараррасонҳо

• навдаҳо ба кишти хок дар доираи наздиктарин бунёдӣ халал намерасонанд;
• Растаниҳо ба монанди пиёз, сирпиёз ва пӯсти Сент-Джон метавонанд дар зери currants стандартӣ шинонда шаванд. Онҳо хосиятҳои фитонцидӣ доранд, онҳо метавонанд зараррасонро муҳофизат кунанд.

Омили зиёдшавии стандартӣ:

• барои ташаккули растаниҳо эҳтиёҷи зиёдтар лозим аст;
• currant стандартӣ метавонад аз шамолҳои сахт ранҷ кашад, зеро он аз буттаи оддӣ хеле баландтар хоҳад буд;
• растанӣ ба хатари сардиҳои баҳорӣ ва сардиҳои зимистон бештар тобовар аст.

Усулҳои ба даст овардани растаниҳо дар бунёдӣ:

1. Эмкунӣ аз собиқ. Дӯкони беҳтарин барои сиёҳ метавонад currant тиллоӣ бошад. Ин усул имкон медиҳад, ки растаниҳои экспрессивии стандартии бештар ба даст оварда шаванд ва хароҷоти зиёди ҷисмониро талаб намекунанд.
2. Ташаккули растанӣ дар як тана.

Натиҷаи талошҳо барои ташаккули шакли стандарти карантин як дарахте хоҳад буд, ки ба сайти шумо намуди ғайриоддӣ медиҳад

Ташаккули шакли стандартии blackcurrant дар як танаи зер чунин аст:

1. Дар моҳи август, як сессияи тобистони тобистон дар ҷои доимӣ шинонда ва болои онро печонед.
2. Соли оянда ба шумо лозим аст, ки бомҳои ҳамаи навдаҳоеро, ки дар рӯи асосӣ пайдо шудаанд, решакан кунед.
3. Итминон ҳосил кунед, ки гиёҳҳо, равандҳои базавӣ ва навдаҳоро дар зери хати муқарраршудаи бунёдӣ дур кунед.
4. Дар соли сеюм, болои бомҳои ҳар навдае онҳо зиёдтар меғундоранд ва навдаҳои решавӣ боз канда мешаванд.
   

   Ташаккули шакли муқаррарии currants сиёҳ ва сурх ҳамон аст

5. Илова ба печидани бомҳо, дар соли чорум шохаҳои кӯҳнаро тоза кардан лозим аст.
6. Тартиби рози бомҳо ва тоза кардани шохаҳои кӯҳна бояд ҳар сол такрор карда шавад.

Ҳамин тавр, ба ҷои як буттаи оддӣ, дарахти currant ташкил карда мешавад.

Дар тӯли асрҳо, blackcurrant маликаи боғҳо буд. Ва ин на аз рӯи диққати зарурӣ ба фарҳанг, балки аз манфиатҳои ба даст омада муайян карда шуд. Биёед анъанаҳоро риоя кунем ва ба парвариши марворидҳои сиёҳии боғҳои мо шавқманд шавем!