Хӯриш як фарҳанги сабзест, ки миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ барои бадани инсон дорад. Он калориянокии паст, болаззат ва бисёр хусусиятҳои шифобахш дорад. Дар табиат тақрибан ҳазор навъҳо вуҷуд доранд растаниҳо.
Салат барге Батавиа
Батавия як навъи бебаҳоест аз салат, бо розеткаи калон ва мавҷнок буда, барг паҳн мекунад. Аксар вақт шумо метавонед дар кат намудҳои сабзро пайдо кунед, аммо онҳо дар сояҳои сурх ва сурх-қаҳваранг меоянд.
Ниҳол таъми ширин ва нозук дорад. Ин хуб бо моҳӣ ва гӯшт аст.
Батавия дар ҳама ҷо ба таври аҷиб афзоиш меёбад. Он гармиро, набудани нур ва тағирёбии ҳароратро таҳаммул мекунад. Он метавонад дар гидропоника рӯёнад. Тухмҳо дар тамоми давраи баҳор ва тобистон шинонда мешаванд.
Навъҳои маъмултарин: Fanley, Jumble, Geyser.
Салат барге Lollo rossa
Ин ниҳол дар байни сокинони тобистон хеле маъмул аст. Бутта паҳн шуда истодааст, баргҳо миёнаанд ва дар маслиҳатҳо мавҷнок мебошанд.
Хӯриш нозук бо мазза гуворо чормағз. Комил барои моҳӣ, гӯшт ва сабзавот. Барои оро додани хӯрокҳои зиёд истифода мешавад.
Он бо афзоиши босуръат тавсиф карда мешавад, онҳо онро фавран нест мекунанд, вагарна баргҳо решакан мешаванд. Муҳлати нигоҳдорӣ дар яхдон 1-2 рӯз. Барои дароз кардани тару тоза, баргҳо бо матои намӣ парпеч карда мешаванд. Сабзҳо дар тамоми мавсим парвариш карда мешаванд.
Навъҳои маъруф: Лолло Росс, Ника, Евридис. ”
Хӯришҳои Dubolisty
Баргҳои салат намуди зоҳирии мавҷнок доранд, рангҳои сабз, сурх, бургундӣ ва қаҳваранг мавҷуданд. Шакли баргҳои он ба Нанги монанд аст, бинобар ин номи навъҳо.
Он дорои мазза чормағзи дурахшон аст ва талх нест. Беҳтарин бо занбурўѓњо, моҳӣ ва меваҳои гуногун. Дар омода кардани соусҳо истифода мешавад.
Шинонда дар ҷойҳои хуб даргиронда, ба набудани нур ва тағйироти ногаҳонӣ дар ҳарорат роҳ намедиҳад. Дагонӣ тамоми фасли баҳор-тобистон давом мекунад.
Аз ҳама навъҳои маъруф: "Кредо", "Дубрава", "Дубачек".
Хӯриш сабзавоти Айсберг
Хӯришро бисёр богбон парвариш мекунанд. Дар бисёр супермаркетҳо фурӯхта шуд. Шакл ба сари карам монанд аст, аммо камтар зич. Вазни он ба ҳисоби миёна 300-500 гр аст. Аммо он баъзан то 1 кг зиёд мешавад.
Баргҳои ба шакли гофр, қаҳваранг ва боллазату шањдбори. Таъми дағалӣ нест. Дар тайёр кардани моҳӣ, гӯшт, соус, сабзавот истифода мешавад. Барои пӯшидани баргҳои вагон бо карам хуб аст.
Бо ниҳолҳо ё кишти замин ба воя расонед. Шинонда дар ҷои хуб дурахшон, ки дар он ҷо рукуди об нест. Ҳосили дарав ба сарҳои 7-11 см мерасад.
Беҳтарин навъҳо: алмос, маликаи ях.
Хӯриш Romano romano
Салати маъруфи қайсар аз он сохта шудааст. Ниҳолҳо сари гандуми карам бо баргҳои зич доранд.
Ин чашидан ширин, каме tart. Дар бисёр хӯрокҳо истифода мешавад. Онро дар яхдон то як моҳ нигоҳ доштан мумкин аст ва ҳамзамон ҳамаи сифатҳои муфид ҳифз карда мешаванд.
Шинонда бо тухмӣ ё дар шакли ниҳолҳо. Барои ташаккули сари карам, ташаккул сурат мегирад. 50-65 рӯз баъд аз шинонидан, баргҳои растанӣ боло бардошта мешаванд ва баста мешаванд, ба халтаи сиёҳ печонда мешаванд. Дорои 14 рӯз. Дар ин давра, баргҳо шакли заруриро мегиранд ва таъми талх нопадид мешавад. Пас сарҳои карам бурида мешаванд.
Навъҳои машҳур: "Данди", "Косберг", "Пиноккио".
Хӯриш Arugula
Кабудӣ бӯи хуш ва таъми аҷиб дорад. Баргҳои хӯриш аз витаминҳо ва минералҳои солим бой мебошанд. Гумон меравад, ки он ба ҳозима мусоидат намуда, холестирини хунро паст мекунад.
Ин хуб бо гӯшт, моҳӣ, сабзавот. Илова ба okroshka. Хӯриш муддати дароз нигоҳ дошта намешавад.
Аругула дар сайте бо равшании мӯътадил парвариш карда мешавад. Аз офтоб дурахшон баргҳо сахт мешаванд ва дар сояҳо таъми худро гум мекунанд. Онҳо аз охири моҳи апрел тухмипарварӣ карданд ва аз моҳи март ниҳолҳо кошта шуданд. Хӯриш ба обдиҳии мунтазам ниёз дорад, бо норасоии маводи моеъ баргҳои паси талх ба даст меоранд.
Навъҳои маъмул: "Покер", "Лазиз", "Рокетка".
Оббозӣ
Ниҳол хурд буда, баргҳо ҷудо мешаванд, ранги сабз ё кабуд-кабуд. Дар таъми бо равғани хардал тофта, каме кунҷков аст.
Дар тайёр кардани хӯришҳо, баҳрӣ, гӯшт ва сандвичҳо истифода мешавад.
Тухмҳо баъд аз 5-7 рӯз сабзида, кабудиро пас аз ду ҳафта буриданд. Он метавонад ҳам дар соя ва ҳам дар ҷои хуб равшан нашъунамо ёбад. Тарӣ ва алафҳои бегонаро дӯст медорад.
Дар манзил обанбор хуб рушд мекунад. Барои ин тухмҳо ба дока тар карда мешаванд ва пас аз 9-15 рӯз, баргҳо дар пухтупаз истифода мешаванд.
Намудҳои маъмул: "Фантастика", "Нашр", "Чил".
Хӯриш Witloof
Дар таркиби растанӣ миқдори зиёди витаминҳо мавҷуданд, ки барои инсон фоиданок мебошанд. Парвариш дар ду марҳила. Дар тобистон, зироатҳои реша, бингаред, ки пас аз ҳосил дар таҳхона нигоҳ дошта мешаванд ва дар сурати зарурӣ онҳо бобогӣ мешаванд.
Сари карам зард аст. Баргҳои арақ ва боллазату шањдбори мебошанд. Ин талх аст, бинобар ин пеш аз истифодаи онҳо ба оби гарм дар муддати 1-3 дақиқа ғӯтонда мешаванд.
Салат дар охири май, дар заминҳои ҳосилхез бо кислотаҳои бетараф шинонда мешавад. Ин ниҳол гигрофилӣ аст, аз ин рӯ, онҳо на камтар аз як маротиба дар як рӯз мунтазам об медиҳанд.
Навъҳои маълум: "Blanca", "Cone", "Express".
Хӯриш аз саҳро
Инчунин даъват карда мешаванд - rapunzel, ҷуворимакка, valerianella. Аз баргҳои мудаввари ҳамаҷониба иборат аст.
Хӯриш боллазату шањдбори, мулоим аст, бо мазза каме чормағз. Ин хуб бо моҳӣ, занбурўѓҳо ва либосҳои гуногун меравад. Муҳлати нигоҳдорӣ дар яхдон 3-4 ҳафта.
Хӯриш ба ҳадди ҳарорат оддӣ нест, инчунин ба шабнам ҷавоб медиҳад. Дар аввали баҳор шинонда. Паст ба намӣ барзиёд.
Навъҳои маъмул: "Дуплекс", "Импромпту", "Дуплекс".
Салат барге бояд дар ҳама гуна боғ парвариш карда шавад. Он на танҳо аз витаминҳо ва минералҳои солим бой аст, балки инчунин мулоим ва боллазату шањдбор аст, ки ба хӯрокҳо таъми махсус мебахшад.
