Бисёр боғдорон дар минтақаи худ зич мешаванд, ва вақте ки вақти ҳосили меояд, савол дар бораи нигаҳдории он меравад. Дар мақолаи мо мо мефаҳмем, ки чӣ гуна нигаҳдории сирпиёз дар хона дар хона, то ки онро хушк накунад, роҳҳои гуногуни нигоҳ доштани онро муҳокима кунед.
Ҷамъоварӣ
Ҳосили ҷамъоварии ҳосил дар фасли зимистон бояд дар як муддати муайян анҷом дода шавад. Аломати равшане, ки сабзавот барои ҷамъоварии ҳосил омода аст - намуди зардро дар баргҳо ва ҷойгиркунии болоиҳо. Қариб давраи давраи баҳори баҳорӣ каме дар нимаи дуюми август аст.
Ин муҳим аст! Сами зимистон барои нигаҳдошт тавсия дода намешавад, зеро он зуд ба зудӣ бад мешавад. Агар шумо дар тӯли муддати дароз кардани лампаҳои нақшагирӣ кунед, танҳо онҳое, ки барои ин навъ таъин шудаанд, интихоб кунед.
Омодашавии сирпиёз зимистон аз рӯи намуди тарқишҳои хурди дар wrapper дар inflorescences нишон дода шудааст. Тарошаҳое, ки лампаҳоро мепӯшонанд ва хушк мешаванд. Қариб дар давраи ҷамъоварии ҳосил дар охири моҳи июл ба поён мерасад.
Барои муайян кардани дараҷаи драхт аз сабзавот, шумо бояд ба тарозуи пӯшида назар андозед. Агар онҳо маҳдуд ва устувор бошанд, шумо метавонед ҷамъоварӣ кунед. Рӯзи гарм ва хушк барои ин тартиб дуруст аст. Ҳосили сабзавот тавсия дода мешавад, ки зуд ва саривақт иҷро карда шавад. Агар ҳосили дертар анҷом дода шавад, он ба таври беҳтарин ба сифати ниҳол таъсир намерасонад:
- Беморхонаи пошхӯрӣ оғоз меёбад;
- пиёз ба дӯконҳо тақсим мешавад;
- решаҳои нав оғоз хоҳад кард, ки дар поёни, ки хоҳад ба решакан кардани лампаҳо пайдо мешавад;
- Ин пиёз барои нигаҳдошт тавсия дода намешавад, зеро онҳо наметавонанд барои муддати тӯлонӣ дурӯғ гӯянд.
Нигаҳдории сирпиёз дар зимистон дар хона пеш аз он бо тоза кардани он, ки мувофиқи қоидаҳои муайян анҷом дода мешавад.
Барои ин шумо бояд як белор ё қаҳвахона лозим. Бо ёрии онҳо, лампаҳои зиштро ҷамъ кунед, онҳоро ҷамъ кунед ва онҳоро барои хушксозии минбаъда паҳн кунед. Ҷамъоварӣ бояд бодиққат анҷом дода шавад, то ки ба лампаҳои бо асбоб зарар нарасонад. Замин бо сабзавот бояд аз ҷониби дасти тоза карда шавад.
Медонед? Соли бузургтарин сарвари сирпиёз дар Калифорния аз ҷониби Роберт Керпастик соли 1985 парвариш ёфт. Вазни он 1,1 кг буд.
Барои хушксолӣ шумо бояд рӯзҳои гармро интихоб кунед ва заволро барои 3-5 рӯз хушк кунед. Агар борони борон дар ин давра пешбинӣ шуда бошад, он гилхокро дар як ҳуҷра ҷойгир мекунад, ки велосипед (чарб, паранда) ҷойгир аст.Дар давоми рӯз он метавонад дар офтоб, ва шабона тавсия дода мешавад, ки онҳоро ба як ҳуҷраи гарм интиқол.
Роҳҳои беҳтаринро барои зимистон ҷамъоварӣ кунед.
Зарур аст, ки лампаҳои дар якҷоягӣ бомҳо хушк карда шаванд - шумо онро хомӯш накунед. Ин ҷараёнҳои ғизоӣ аз баргҳо ба фурӯзон хоҳад буд, ки ба вазни ва сифати сабзавот таъсир мерасонад.
Баъд аз хушксозии амиқ, зарур аст, ки бурида ба решаҳои, тарк 2-3 мм, инчунин аз бунёдӣ. Баъд аз ин, он аст, ки лампаҳои номуайяро интихоб кунед ва онҳоро дар ҷойҳои интихобшуда интишор кунед. 
Шартҳои беҳтарин
Пеш аз он ки ба шумо бигӯям, ки нигаҳдории сирро ба шумо мегӯем, мо пешниҳод менамоем, ки шумо бо шароити зарурӣ барои ҷойгиркунии худ шиносед.
Барои нигаҳдорӣ ҷойи торикро интихоб кунед. Шумо метавонед ниҳолро дар таҳхона, яхдон ё дар балкон тарк кунед.
Муҳим аст, ки шароити зеринро таъмин кунед:
- Намӣ Барои нигаҳдорӣ, ҳуҷраҳое, ки намӣ баланд ҳастанд, мувофиқ нестанд - ин боиси ротаво мегардад. Рутубати паст низ мувофиқат намекунад - фурӯзонак танҳо пӯсида. Шакли беҳтарин бояд 70-80 фоиз бошад.
- Дастрасии ҳавоӣ. Ҳангоми нигаҳдории растаниҳо бе бастабандӣ, ҳаво барзиёд меорад, ки онро хушк кунад, microflora зараровар хоҳад кард. Тавсия дода мешавад, ки сирпиёз ба қисмҳои 300-500 гр тақсим карда, дар қуттиҳои картон, контейнерҳои пластикӣ, қуттиҳои чӯбӣ, қуттиҳои гузошташуда тавсия дода мешавад.
- Ҳарорат Беҳтар аст интихоби ҳуҷра бо ҳарорати паст. Бо вуҷуди ин, растанӣ хунук таҳаммул намекунад, бинобар ин набояд онро дӯхтед. Ҳарорати беҳтарин 2-5 ° C аст.
Чӣ тавр наҷот сирпиёз
Дар ин фасли зироат, ки чӣ гуна нигоҳ доштани сирро то ба баҳор дар хона бо тарзҳои гуногун тавсиф мекунанд.
Дар бадрафторӣ
Ин хеле маъмул аст, зеро он ба бастаи иловагӣ ниёз надорад. Ҳамчунин, «шоколаи сирпиёз» метавонад ороиши аслии ҳар як ошхона бошад. Барои коркарди пахта, ба шумо лозим аст, ки дубораи оддиро гиред ва ғӯзапояро ба он резед. Вақте ки шумо онро буридаед, онро ба 15 см гузоред. 
Дар бонкҳо
Барои ин, бодиққат хушкро хушк кунед. Решаҳо бояд каме дар оташ бошанд, сипас сари сари дандонҳоро дафн кунанд. Ин бояд хеле бодиққат анҷом дода шавад, то ки ба зарардидагон зарари ҷиддӣ нарасонад ва инчунин сирояти бемор ё бемасъулиятро аз даст надиҳанд. 
Ин муҳим аст! Содироти механикӣ метавонад на бештар аз 2 моҳ нигоҳ дошта шавад. Пас аз он ки онро ғорат кардан лозим аст ва дар хӯрок истифода намешавад.
Баъд аз ин, дандонҳо бояд дар давоми 7 рӯз хушк карда шаванд, дар як кӯзаи се-литр гузошта шаванд. Онро бо як зарф нигоҳ надоред - дар зарфе, ки хушкро дар ҷои гарм гузоштаед, бардоред.
Дар яхдон
Бо ин усул, он беҳтар аст барои нигаҳдошт сир зимистон, зеро он ба зимистон зимистон дар як ҳуҷраи торик таҳаммул намекунад. Якчанд усулҳои нигоҳдорӣ мавҷуданд:
- Дар бонк. Ин усул барои миқдори ками сабзавот мувофиқ аст. Барои тоза кардани дандонҳо, онҳоро дар зарфе гузошта, зарфро пӯшонед ва ба яхдон фиристед.
- Дар vacuum. Зарур аст, ки донаҳо тоза карда, онҳоро дар як контейнер пластикӣ гузоред, сипас ҳаво гиред ва вулусро эҷод кунед. Дар ин маҷмӯъ, нерӯгоҳи бузург дар қубури поёни яхдон ҳис мекунад.
Сатҳи хунук хеле осон аст, аммо, мутаассифона, он барои ҳосили фаровон мувофиқ нест.
Дар коғазҳо
Бобои мо ҳамеша ин усулро истифода мебурданд - онҳо сабзавотро дар чарогоҳҳо гузоштанд ва онро девор карданд. Аз сабаби содда будани он, ин усул ҳанӯз ҳам муҳим аст. 
Шумо эҳтимол дорад, ки дар бораи чӣ гуна ва чӣ дар он ҷо барои нигаҳдории бодиринг, сабзӣ, каду, пиёз, помидор, себ дар фасли зимистон фикр кунед.
Дар намак
Принсипи нигаҳдории намак дар он аст, ки то ҳадди имкон "ба натиҷа бирезед". Шумо метавонед роҳбарони як қуттии бо сӯроҳои гузошта, ва рехт, қабатҳои бо намак, шумо метавонед сирпиёз бо намак омехта ва онро ба тамоми шартц стерилизатсияро гузошта. Ќайд кардан зарур аст, ки ба қоида - бояд як қабати ғадуди намак дар болои нерӯгоҳи, тақрибан 3 см. 
Зеризаминӣ
Ин усули дигари тарзи дурусти нигаҳдории сирпиёз дар хона барои зимистон аст. Он метавонад дар сурати саршуморӣ бадтар шавад.
Барои интихоби дандонҳои хуб лозим аст, ки онҳое, ки вайрон шудаанд, бояд партофта шаванд. Пас шумо бояд сирпиёзро пошед ва онро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронед. Тавсия дода мешавад, ки каме намак омехта ва онро дар шартц гузошта. Баъд аз он, онҳо бо lids фаро гирифта шудаанд ва ба яхдон фиристода мешаванд. 
Дар замин
Барои ин усул, шумо бояд лампаҳои миёна, солимро интихоб кунед, ки дар қуттии қабати ғафс (на зиёда аз 1 кг) пур карда мешавад. Сипас сӯрохе кашид, ки тирезаи он 50 см аст.
Медонед? Шаҳри америкаи Чикаго номи худро ба ифтихори ин ниҳол номидааст - дар тарҷумаи забони Ҳиндустон ин маънои онро дорад, ки "сирпиёз" сарват аст.
Бастан бояд дар як рӯз дар якчанд қабатҳои пӯшида ва баста шаванд. Ҷойгир кардани чӯб ба ин макон барои ёфтани макони шумо сирпиёз. Набудани захираҳо на камтар аз баҳор.
Мушкилоти нигаҳдории
Ҳангоми нигаҳдошти сир, мушкилоти зерин метавонад рух диҳад:
- Лампаҳои хушк. Ҷараёни бухоршавӣ аз маводи моеъ аксар вақт ба он оварда мерасонад, ки лампаҳои хушк оғоз меёбанд. Барои пешгирии ин, онҳо аксар вақт ба мумиинг мепардозанд. Усули дар гудоз кардани гиёҳҳо сарфшуда, сарони сирпиёз ба он дохил мешаванд. Парафин сахт таркиб ёфта, як қабати муҳофизатиро меорад, ки тарӣ аз бухоркунӣ пешгирӣ мекунад. Дар зери парафин, диоксиди карбон фаъол аст, ки ба марги микроорганизмҳои зараровар мусоидат мекунад.
- Mold Ҳангоми нигаҳдорӣ, лампаҳо метавонанд бо қолаби сабз ё пӯсиҳои хокистарӣ пӯшанд. Аксар вақт, ин заҳри сирпиёз сирпиёз ё захмдор шудаанд. Барои ҳалли мушкилот, пас аз ҷамъоварии ҳосили ғадуди сипаршавӣ дар офтоб зарур аст. Он муқовимат ба бемориҳо пайдо мекунад.
- Дунёи иқтисод Ба лампаҳои нағз нест, зарур аст, ки онҳоро дар газ фурӯзонанд. Ин техника имкон медиҳад, ки муддати тӯлонӣ нигаҳдории сирпиёзро таъмин кунад.
Пас аз хондани мақолаи мо, шумо фаҳмидед, ки чӣ тавр нигоҳ доштани сирпиёз, ва ҳоло шумо метавонед ягон роҳи нигоҳ доштани лампаҳои зимистонро интихоб кунед.
