Дар бораи ин меҳмон аз Яминаи Апеннин дар як ё якунимагӣ шунидам. Ин фақат он чизест, ки мо дар бораи ӯ медонем? Дар асл - қариб ҳеҷ чиз.
Масалан, барои мисол, чӣ гуна намудҳо бо элитаи машҳури он амал мекунанд Vino Nobile di MontepulcianoОё Аксари онҳо мегӯянд, ки аз ин шароб сохта шудааст. Аммо не, ин нӯшидани Тусан номи шаҳрро дар он ҷо истеҳсол мекунад, ва аз тарафи роҳ, аз навъи гуногуни - Сангинов.
Хуб, мо "Montepulciano" - танҳо, бигзор гӯем, номе ...
Ин чӣ гуна аст?
"Montepulciano" - мизҳои техникӣ subspecies ангур сурх. Одатан асосан дар гулчини рангҳои шерозаи ҷавон истифода бурда мешавад.Montepulciano d'Abruzzo.
Winegrowers арзон барои маззаи fruity миқдори ғизоӣ, босаводона ширин бо сабзӣ ва BlackBerry дар ёддоштҳои баъдӣ.
Навъҳои сурхҳои техникӣ Monarch, Baikonur ва Relines мебошанд.
Наќлиёт ва нигањдории он хуб меорад. Маблағгузории оянда. Дар шакли таркиби он камтар аз истифода бурда мешавад - буттамева хеле хурд, на махсусан ширин, балки бо шир ва мураббӣ дар як гулдаст ва пластикии гулӯла, ки на ҳама дӯст медоранд.
Аксар вақт дар лиманҳо, реаксияҳо ва компонентҳо истифода мешаванд, вале роҳи асосии ин навъ шароб аст.
Навъҳои протеин барои истеҳсоли сӯзишворӣ Krasin, Tempranillo ва Мускат Ватан ҳисоб мешаванд.
Тавсифи гуногунии ангур Montepulciano
Буш гуногун аст миёна баланд аст. Кластери андозаи миёна, силиндрӣ-консикӣ, канори, миёнаҳои мӯътадил. Зарур аст.
Чунин навъҳо ҳамчун Anthony Great, Galben Nou ва Helios ба нахўдҳо дучор намешаванд.
Берри низ хурд аст (тақрибан 8 г), решакан, кабуд-сиёҳ бо сояҳои ранга. Пӯст хеле ғамгин аст, ғафсии миёна.
Баргҳои сабз торик, хурд, панҷ-lobed, сахт-пароканда, бо pubescence аз поён. Гулелҳои гермофодит. Чароги бедаранг ранги хиштро бо риштаҳои резинӣ. Дар бунёдӣ сабз равшан, нисбатан дароз, қавӣ.
Вақте ки шароби ангур аз Montepulciano ангур эҷод мекунад, аксаран бо Sangiovese, Merlot ва дигарон ҳамроҳ карда мешавад.
Сурат
Дар зер аксҳои Montepulciano ангур:
Таърихи чорводорӣ
Варианти номҳои ҷуғрофӣ. Онҳо Montepulciano дар тамоми ҷануби Италия - асосан Abruzzo, Пугли, март, Umbria рӯёниданд. Дар шимоли кишвар қариб ҳеҷ гоҳ рух дода наметавонад.
Ӯ хеле thermophilic, ҷанубро дӯст медорад, ба зиммаи минтақаи миёна таҳаммул намекунад. Баъзан низ дар Украина, Молдова, дар Қрим ёфт. Дар ҷаҳон, ин навъ дар Австралия, ҳатто Иёлоти Муттаҳида парвариш меёбад. Дар Русия, ба истиснои минтақаҳои алоҳидаи ҷануб аз қаламрави навзоди Қрим, дар бораи парвариши навъҳои гуногун маълумоте нест.
Ангпулалиан ангур низ аз тарафи дигар номҳо маълум аст: Cordisco, Morellone, Primaticcio ва Uva Abruzzi.
Дар байни навъҳои гармидиҳӣ, ки ба диққати Ҳоҷӣ Мурат, Рут ва Горди таваҷҷуҳи хос зоҳир мекунанд.
Хусусиятҳо
Таргончӣ дар фермаи мунтазам ва сифати баланд. Эффективӣ барои пӯсида, каме аз рагҳои бактериявӣ таъсир мерасонад.
Аммо заиф ҳам бофташудаи пӯст, ҳам дар ҳақиқат ва ҳам нодуруст (oidiumu ва mildew).
Аз ҳамла ба вуқӯъ каме каме осеб дидааст. Тарс аз сардиҳои баҳорӣ, борон. Ҳосили ангур "Montepulciano" ҳамеша дар муқоиса бо миёнаи мӯътадил аст. Буридани маҷбур барои шаш то ҳашт чашм, бо андозаи 35-40 буттаҳо.
Бемориҳо ва ҳашароти зараррасон
Бевақт дар ангур ва қариб ҳамаи сӯзанҳо нокофанданд. Паррандаҳо ҳама дарк намекунанд. Аз ин рӯ, дар ҳар ду ҳолат ангур тавассути тӯрҳо - паноҳгоҳи сахт аз паррандагон наҷот хоҳад ёфт ва мо болопӯшҳоро аз сутунҳо ба халтаҳои махсус пур кардаем. Онҳо ба меваҳо имкон медиҳанд, ки дар офтоб ва шамол нафас кашанд, вале ба асбобҳо барои ба онҳо расонидани онҳо иҷозат надиҳед.
Ҳамеша дар гирду атрофи ситораҳои сангин бояд кашф ва нобуд карда шаванд, инчунин барои тозакунии ҳашароти ҳашаротҳои ҷудошуда низ муфид аст.
Дигар нуқтаи заифи "Итолиё" - муқовимат ба mildew powderyна ноустувор. Ин як шубҳаи воқеии ҳамаи кишоварзон дар Аврупо аст. Агар шумо «огоҳӣ» накунед, оқибатҳои токзоратон ба шумо зарар мерасонад. Антенна, навдањои ҷавон, рухсатии, inflorescences таъсир мерасонад, ва агар беморӣ ба Берри таъсир, он дигар барои хӯрдани, ва махсусан шароб ё мураббо мувофиқ нест.
Илова бар коркарди маводи мухаддир, буттаҳо ба нигоҳубини дуруст ниёз доранд. Ғизодиҳӣ бояд бошад, аммо онро бо нуриҳои пинҳон накунед, ки фоизи он баланд аст нитроген ва фосфор. Ҳамчунин, буттаҳо бояд ҳатман лоғар, хориҷ навдањои нолозим ва stepchildren, тоза кардани рухсатии атрофи кластерҳои баргҳои.
Барои антрасное, хлорез, бактериоз, рубел ва рагҳои бактериологӣ, барои пешгирии ин бемориҳо чорае андешида намешавад.
Тавре ки шумо мебинед, "Montepulciano" - хеле Сармоягузорӣ дараҷа. На танҳо иқлими ҷанубро дӯст медорад, инчунин низ бояд кӯшиш кунад, ки онро аз заҳролуд муҳофизат кунад. Аммо агар шумо кӯшиш ва талоши худро пушаймон накунед, мукофоти шумо интизори шуморо намезанад - ҷараёни мизоҷони мехоҳад, ки шарики ширинӣ ё ниҳолҳои сангӣ ба амволи худ бираванд.
Асри нав, ангуштони ангишт ва ангуштони ангишт.
