Дар бораи манфиатҳои пиёзҳо, хусусан, қобилияти такмил додани ҳозима, тақвият додани изолятсия, афзоиши иштиҳо, ба ҳама маълум аст. Бештар - дар бораи зарари ӯ.
Дар мақола мо дар бораи хусусиятҳои фоидаовар ва contraindications ба истифодаи пиёз сурх ё арғувон гап. Ин навъ аст, ки зебо ҳангоми истифода аз тару тоза, зеро он дорои ошёна, таъми болаззату болаззат аст, ва намунавии сӯхтан ва накҳати шадиде вуҷуд надорад.
Илова бар ин, ӯ аз намуди зоҳирии зебо бештар аз мураббии маъмулии худ, ҷаззоб намегузарад ва хусусиятҳои муфассалтаре дорад.
Калория, Витамин ва минералҳо
Барои фаҳмидани чӣ манфиатҳо ва зараре, ки пиёз ба саломатӣ барои саломатии инсон зарур аст, бояд дар назар дошта шавад, ки чӣ дар дохили он: кадом витаминҳо ва канданиҳои фоиданок ҳастанд ва чӣ миқдори калорияи он аст. 
Сабзавот дорои витаминҳо:
- B1 (0.05 мг);
- B2 (0.02 мг);
- B5 (0.1 mg);
- B6 (0.1 мг);
- B9 (9 μg);
- C (10 мг);
- E (0.2 мм);
- PP (0.5 мм).
Макро ва унсурҳои пайравӣ:
- магний (14 мг);
- sodium (4 мг);
- сулфур (65 мг);
- оҳан (0,8 мг);
- калсий (31 мг);
- мис (85 мг);
- фосфор (58 мг);
- калий (175 мг).
Мазмуни Calorie 100 грамм маҳсулот 42 ккал аст. 100 г дорои 1.7 г сафедаҳо, 0.1 грамм равған, 9,7 г карбогидратҳо дорад.Инчунин, сурх пиёз аст, ки манбаи флавонон, керкетин ва алисин аст.
Медонед? Истифодаи пиёз дар пухтупаз аз замонҳои қадим маълум аст. Тасвири ӯ дар қабр аз Tutankhamen, аз 1352 BC пайдо шуд. Садо Ояндасоз Далелҳо мавҷуданд, ки ин сабзавот 5 ҳазор сол пештар аз ҷониби Ҳиндустон ва Чин ба вуҷуд омадааст.
Хусусиятҳои муфид
Решаи сабзавот, зеро он дорои антиоксидантҳо мебошад Антосианҳо - онҳо ба организм имкон медиҳанд, ки ба бактерияҳо ва вирусҳо муқобилият кунанд. Онҳо инчунин ба муқобили диабети қанд, ташаккули вараҷаҳои шадиди равонӣ, бемориҳои системаи асабонӣ таъсир мегузоранд. Ин моддаҳо низ раванди пиршавиро пешгирӣ мекунанд.
Дар баробари як сабзавоти арғувонӣ муҳим аст, ки як чизи ба монанди quercetin. Он метавонад зуҳуроти аллергияро паст кунад, таъсири зиддиконститутсионӣ дорад, хавфи саратонро коҳиш медиҳад, тазриқро аз байн мебарад. 
Пиёз низ аз сабаби мундариҷаи баланд арзёбӣ мешавад сулфур дар ҷазираҳои гуногун. Ин ҷузъҳо метавонад организмҳои заҳролудро бартараф карда, ба зиёд шудани ташхиси коллаген таъсир мерасонад, ки ин ба ҳолати пӯст, мӯй ва нохунҳо таъсир мерасонад. Илова бар ин, истифодаи мунтазам аз ин сабзавот, ки вобаста ба компонентҳо бо сулфит дар таркиб ба сатҳи холестирин, равғанҳо ишора мекунад, ба кори системаи дилу рагҳо таъсири мусбат мерасонад.
Ҳамчунин дар бораи хусусиятҳои судманд, ҷамъоварии ҳосили зимистон ва парвариши дар windowsill пиёз сабз хонед.
Таҳқиқот нишон доданд, ки истифодаи мунтазами пиёзҳо, ки дорои хосиятҳои фоиданоканд, ки дар давоми якуним ва ним моҳ метавонанд дорои паст шудани сатҳи лампротелҳои пӯст, ки интиқолдиҳандаҳои холестирин ва рагҳои равғанҳои рагҳои хунгузарро ба хунгузаронии хун оварда мерасонанд, бинобар ин метавонад боиси дилхарории дил, решакан, atherosclerosis ва дигар оқибатҳои ҷиддӣ гардад.
Ин муҳим аст! Азбаски аксарияти маводи ғизоӣ дар пиёз дар қабати болоии он аст, он бояд бо ғамхорӣ тоза карда шавад, шумо танҳо ба пӯсти боло рафтан лозим аст. Ҳангоми пок кардани як қабати болғании болға, то сеяки қисмҳои арзишманд гум мешавад.
Пиёз пиёз барои онҳое, ки бо вазни зиёдатӣ мубориза мебаранд, тавсия дода мешавад, зеро он барои сӯзондани сӯзишворӣ кӯмак мекунад. Сабзавот дар давраи avitaminosis вогузор аст, ҷисмҳои бо унсурҳои номуайян пуршиддат ва имконият медиҳад, ки ба бемориҳои солимии мавсимӣ тоб оранд. Ҳама ин, албатта, бо сабаби мазмуни баланди витамини С 
Зарфҳо бо Қриман ё, чунон ки он низ номида мешавад, пиёзҳои артиши Ялта дорои якчанд хусусиятҳои муфид мебошанд, масалан, тоза кардани зарфҳои ҳабдаҳсола, ғадуди ғизоӣ, диуретӣ, antiparasitic, антисептик ва фаъолияти гурдаҳо ва ҷигар.
Ҳамчунин дар бораи хусусиятҳо ва истифодаи навъҳои гуногуни пиёзҳо хонед: фурӯзон, қутт, шитта, решакан, бод, слизуна.
Ҳангоми ҳомиладорӣ истифода баред
Ин метавонад барои занони ҳомиладор ба пиёзҳо, аммо дар миқдори каме - 100 грамм дар якуним соли якум ё дуюмдараҷа дар як рӯз ва то 50 г дар сеюм, зеро равған ва кислотаҳои дар он ҷойгиршаванда метавонад ба рагҳои рагҳои рентгененталӣ, коллективӣ, дилбеҳузурӣ, дилбеҳузурӣ оварда расанд. Ин ба ҳамаи намудҳои сабзавот дахл дорад, инчунин сурх.
Занҳои ҳомиладор метавонанд пиёзҳо бихӯранд салатҳои, хӯрокҳои якум ва дуюм. Махсусан тавсия дода мешавад, ки ин дар давраи зимистон, дар давоми эпидемияи мавсимии мавсимӣ тавсия дода шавад, зеро миқдори кофии кислотаи ascorbic метавонад модари заифро аз модараш интизорӣ аз бемориҳои нафаскашӣ муҳофизат кунад.
Пиёз инчунин барои занон «дар ҷой» муфид аст, зеро он дорои оксиди фолий аст ва барои рушди муқаррарии кӯдакон хеле зарур аст. 
Илова бар ин, сабзавот ба таъсири системаи асабии зан, таъсири хобро тағйир медиҳад ва инкишофи депрессия ва саратонро пешгирӣ мекунад.
Тавсия дода намешавад, ки хӯрокҳои пиёзро хӯрдан, агар зан ҳомиладор бошад, аз ҷойнишинӣ маҳрум мешавад, зеро ин маҳсулот газ аст.
Ин муҳим аст! Пиёзҳои сурх ҳомиладор бояд барои як қатор мушкилоти саломатӣ истеъмол карда нашавад, то ки боиси ташвиши онҳо нашавад, ки дар ин давлат махсусан номатлуб аст..
Бо пухтупаз истифода баред, бо чӣ якҷоя мешавад
Дар пухтупаз, пиёзҳои сурх дар ҳамон як пиёз истифода мешаванд. Гарчанде, ки аз таъми онҳо, онҳо ҳанӯз ҳам хӯрок мехӯранд тару тоза - дар салатҳои ва қаҳвахонаҳои аввал. Он инчунин бо сабзавот, хӯрокҳои гӯштӣ меравад, онҳоро ширинӣ ва хушбӯй медиҳад. Махсусан хуб аст хӯрокҳои бо ҳалқаҳо пиёз бурида, пухта дар grill. 
Баъзе одамон ба fry дӯст медоранд ва ин сабзавот. Албатта, бисёриҳо ба саволе боварӣ доранд, ки оё пиёзҳои сурхро мумкин аст, ки оё имкониятҳои муфиди он ҳангоми табобати гармӣ нобуд мешаванд. Барои ворид шудан ба бадан, ҳарчи бештар муҳим аст, ки сабзавот бояд хомӯш карда шавад. Ҳар як коркард баъзе аз хусусиятҳои арзишмандро аз даст медиҳад.
Бештар дар бораи хусусиятҳои фоиданок ва усулҳои карам сурх ҷамъоварӣ.
Махсусан, аз нисф аз кислотаи ascorbic гузаштанд. Бо вуҷуди ин, он сабзавот, сабзавот ва сабзавот, ки шакар хунро кам мекунад ва коркарди ярчро беҳтар мекунад.
Ин пиёз низ метавонад такя карда шавад ва сипас ба салатҳои, левҳо ё қубоб илова карда шуд.
Мазмуни доруҳои анъанавӣ
Хусусиятҳои муфиди Yalta пиёз бо табибони халқ, бо истифода аз сабзавот барои табобати гуногунии бемориҳо қабул карда шуданд. Ин ҷо якчанд аст тухмиҳои самарабахш.
- Бо ARVI. Смиссияи афшураро аз сар ва бо асал дар таносуби яке аз омехта омехта кунед. Чор tablespoons як tablespoon нӯшед.
- Бар муқобили кирмҳо. Як сардори покшуда бо як шиша оби гарм рехта, барои ҳафт соат иҷозат дода шуд. Дар як дақиқа то панҷ рӯз ба меъдаи холӣ барои як ним пиёла равед.
- Diuretic. Ду ё се роҳро чап, як шиша оби гарм рехта, ҳашт соат мепайвандад. Барои се семоҳа дар як рӯз се маротиба бинӯшед.
- Барои тоза кардани ҷигар. Як дақиқа дар роҳҳои мазлум дар як blender омехта бо 450 г шакар, боисрор 10 рӯз дар ҷои торик. Сипас моеъи обро ғун кунед. Он як маротиба дар як рӯз хӯрдан, 30 дақиқа пеш аз хӯрдани хӯрок, се савия. Курси як-се ҳафта аст.
- Отит. Grate grate, афшура ғунҷонанд. Метавонед як потенсиалро пахш кунед ва онро ба гӯши ҷигар кашед. Хеле муҳим аст, ки дар айни замон афшураи нӯшокии спиртӣ ба вуҷуд намеояд, зеро шумо метавонед сустро сӯзонед.
- Ҳангоми ҷароҳат ва садама. Grate ба пиёз, мундариҷаро дар cheesecloth ҷойгир кунед ва ба нуқтаи гулӯ.
- Бо мӯйҳои гумшуда. Ҳафтаи ҳафта дар давоми моҳ ба решакан кардани афшураи пиёз бо равған ё коняк дар андозаи баробар. Сару либоси гармро сарпӯш кунед.
- Аз corn. Напазед як пиёз тоза барои 30 дақиқа дар сирко. Cool ба шўрбои. Дар зарфе пахта резед ва ба ҷуворимакка муроҷиат кунед.
Ин муҳим аст! Агар шумо ягон бемории ҷиддӣ дошта бошед ва бо мақсади табобати пиёз истифода баред, пас шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед..
Контентонӣ ва зарар
Пиёз сурб барои мардум барои тавсия истифода намешавад:
- ки аз бемориҳои гуногуни ҷигар ва гурда азоб мекашанд;
- дорои таърихи коллеч;
- бо проблемаҳои ҳозима ҳозима, махсусан, бо зиёдшавии кислотаҳои меъда, gastritis, gastroduodenitis, захмдор, панкреатит, мутаносибан;
- бо реаксияҳои аллергӣ;
- бо беэътиноии инфиродӣ.
Бо эҳтиёт бояд шумо бихӯред сабзавот, пӯст ва гипертония.Онро дар меъда холӣ намоед.
Дар ҳар сурат, миқдори тавсияшаванда барои хӯрокхӯрии ҳаррӯза 100 г пиёз аст (лампаҳои миёнаи қариб 75 грамм).
Медонед? Миқдори зиёди пиёзҳое, ки аз ҷониби Либия истеъмол мекунанд. Мувофиқи маълумоти омори СММ, миқдори як нафар шаҳрвандони Либия дар як сол қариб 33 кг сабзавот мехӯранд. Ҷои дуввум дар ин рейтинг Сенегал ҷойгир аст. Ва дар байни аврупои калонтарин пиёзҳои англисӣ - як сокини Англия дар як сол 9,3 кг истифода мебаранд.
Чӣ тавр интихоб кардан дар вақти харидорӣ
Пиёз пиёз дар тамоми сол дастрас аст. Барои интихоби маҳсулот, шумо бояд Ба нуқтаҳои зерин диққат диҳед:
- формаи сарпӯши;
- Зичии фурӯзонак;
- ғафсии ҳар як қабати - он бояд ҳадди ақал 5 мм;
- тарозуи суст;
- шаффоф ва ранги сафед дар дохил;
- норасоии решаҳои поёнӣ;
- дар зарфҳо ва лӯнҳо ҳеҷ гуна нест;
- таъми ширин.
Азбаски бисёр вақт сабзавотҳои дигар сабзавот барои пиёзҳои Ялта додаанд, мутахассисон маслиҳат медиҳанд, ки фурӯшанда ба сарлавҳаи фасл ҳангоми харидорӣ нишон диҳад. Дар мобайни он бояд на бештар аз шаш ё ҳафт қабатҳои ранги сафед бо сояҳои камобӣ ва сарҳади арғувонӣ бошад. Онҳо бояд болаззату болаззат ва зич бошанд. Вақте ки пазмонед, даруни он бояд ширин бошад. Нигоҳҳояш дард ва ҳисси сӯзон набояд бошад.Пиёз, инчунин ҳамаи сабзавотҳо, агар онҳо дар боғи худ парвариш карда бошанд, хеле қулай мебошанд. Омӯзед, ки чӣ гуна кишт ва парвариши навъҳои гуногуни пиёзҳо: фурӯзон, решакан, бод, сиёҳ, гил.
Чӣ тавр дар хона нигоҳ доред
Аз навъҳои Yalta аз бисёр касони дигар фарқ мекунад. Дар шароити муносиб, он метавонад тақрибан чор моҳ бошад.
Агар шумо хонаи шахсӣ дошта бошед ва даргоҳи он ҷойгир бошед, он гоҳ маҳсулот дар ҳарорати аз -3 то +10 дараҷа нигоҳ дошта мешавад. Беҳтарин ҳарорати барои навъҳои ширин 0 дараҷа гарм мешавад. Дар таҳкурсӣ ё ниҳол бояд инчунин дорувор бошад ва тар шавад. Вақте ки намӣ ҳаво 80 фоизро ташкил медиҳад, маҳсулот зуд ба зудӣ бад мегардад.
Барои нигаҳдорӣ, қуттиҳои мувофиқ аз ҳезум, қуттиҳои картон, сабадҳои зардоб, матоъҳо ва қуттиҳои коғаз, тортҳо. Боғҳои пластикӣ барои ин мақсад мувофиқ нестанд. 
Дар ҳамон як контейнерҳо шумо метавонед сабзавотро дар ҳуҷра нигоҳ доред, аммо аллакай дар уток ё дар паноҳгоҳ. Хусусияти асосии он аст, ки онҳо дастрасии хуб ва мунтазам ба ҳаво доранд.
Инчунин варианти хуби фароғат дар хона аст, яхдон.
Бояд хотиррасон бошад, ки маҳсулот пеш аз нигаҳдории амборкунӣ талаб карда мешавад.
Ҳамин тариқ, пиёзҳои сурх метавонанд ҳангоми истифодаи мунтазам, ба бисёре аз организмҳои дохилӣ ва система таъсир расонанд, инчунин метавонанд, агар аз ҳад зиёд истеъмол карда шаванд. Ин муҳим аст, ки онро бо ин маҳсулот бартараф накунед ва онро аз маблағи тавсияшаванда тоза кунед.
