Тухм яке аз хӯрокиҳоест, ки мувофиқи табибон ва ғизо бояд дар гӯшти ҳамаи одамон ҳузур дошта бошанд. Пеш аз ҳама, онҳо аз ҷониби инсон ҳамчун манбаи сафедаи ҳайвонот, инчунин як қатор моддаҳои фоиданок истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, бисёриҳо дар бораи хатари ин маҳсулот ба саломатии инсон шунидаанд, чунки зардии пӯсти холестерин аст. Дар мақола мо кӯшиш мекунем, ки чӣ гуна тухмии мурғобӣ ва зарароварро, ки кадомашон онҳоро пухта метавонанд ва чӣ тавр онро дар косметикӣ истифода баранд, фаҳмем.
Калория ва арзиши ғизоӣ
Мазмуни калорияи маҳсулоти тару тоза аст 185 ккал дар як 100 г. Ин миқдори маҳсулот дорои 13,3 г сафедаҳо, 14,5 г равған ва 0.1 грамм карбогидратҳо иборат аст. 
Таркиби маҳсулот хеле сарват аст:
- қариб ҳамаи витаминҳо (A, D, B2, B4, B5, B9, B12);
- шумораи зиёди модулҳои хурд ва макро (фосфор, оҳан, селен);
- карбогидратҳо;
- равғанҳои ивазнашаванда ва ивазшаванда, фарбеҳанд, аминокислотаҳо, аминокислотаҳои аминокислотативӣ.
Ин муҳим аст! Бо сабаби фаровони баланд, хӯрокҳои тухмии намак тавсия дода мешавад, ки бештар аз 2 маротиба дар як ҳафта истеъмол карда шаванд.
Бичашед: чӣ гуна аз мурғ фарқ мекунад
Баръакси мурғ, тухм нован мумкин аст дар рангҳои гуногун ранг карда шавад - аз сафед ба сабзиш ва сабз. Дар баландии онҳо аз онҳо болаззаттар аст - вазни онҳо то 90 г мерасад, дар ҳоле, ки мурғ 50 г аст. 
Онҳо дар лаззат фарқ мекунанд - мурғобӣ гармии қавӣ ва таъми бой дорад. Бояд қайд кард, ки тухм дар мурғҳои гуногун дар якҷоягӣ бо ҳамаи компонентҳо ва тамаркузи онҳо қатъ намешавад.
Дар бораи истифодаи тухм мурғи бештарро омӯхта метавонед: чӣ фоидаовар аст, оё шумо метавонед хом, фоидаҳо ва зарари гиёҳхориро бихӯред; Тарзи тоза кардани таркиби тухм (дар об).
Чӣ тавр тухм мурғи муфид аст?
Ба ҷузъиёти маҳсулоте, ки ба шумо пешниҳод карда мешавад, назар кунед, шумо метавонед ба таври фаврӣ фоидае ба он бифаҳмед. Ғизогарон тавсия медиҳанд, ки ин маҳсулотро дар манотиқи канданиҳои фоиданок ва витаминҳо барои одамоне, ки системаи эмгузаронии заиф доранд, барои онҳое, ки барои барқарор кардани ҷисми онҳо пас аз беморӣ заруранд, истифода баранд. 
Ӯ бояд дар ғизои мардуме, ки дар фаъолияти ҷисмонӣ машғуланд, мунтазам дошта бошанд. Канданиҳои фоиданоки тухм, аз қабили калтсий, фосфор, тақвият додани селит ва дандонҳои шахс. Кислотаи фолиолӣ таъсири манфии системаи репродуктивии мардон ва раванди ташхиси хун дорад.
Медонед? Танҳо ducks зан метавонад grunt. Мардҳо ин қобилият надоранд.
Якчанд маҳсулоти маҳсулот, ки метавонанд мазмуни тухмии коғази кадаминӣ ё витамини B12-ро дошта бошанд, ки барои ташхиси хун, карбогидрат ва метаболис фишор дар организм масъулият дорад, фаъолияти муқаррарии системаи асабро дар бар мегирад. 
Селен ҳангоме ки ба бадани инсон ворид мешавад, ба ҳимояи ҷисмҳо мусоидат мекунад. Шахс ба шароитҳои экологӣ, вирусҳо ва бактерияҳо таъсири манфӣ мерасонад.
Мо маслиҳат медиҳем, ки дар бораи манфиатҳо ва пухтупази ҳосили, шадр, сессия, тухмҳои тӯҳфаҳо бихонем.
Метавонам дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ хӯрок бихӯрам
Далелҳо мавҷуданд, ки аксуламал аксаран ба тухмии обурус дохил мешаванд. Бинобар ин, занони ҳомила, ҳатто бо вуҷуди чунин таркиби ғании маҳсулот, беҳтар аст, ки истифодаи худро бо мақсади пешгирии рушди заҳролуд беҳтар созед. Аммо баъзе мутахассисон боварӣ доранд, ки баъд аз об дар як дақиқа 100 дараҷа гарм карда шуда, дар давоми 15 дақиқа, инчунин дар нонпазӣ истифода бурда мешавад. Ниҳоят, интихоби модар барои таваллуд боқӣ мемонад.
Ин муҳим аст! Ҳангоми ҳомиладорӣ, он беҳтар аст, ки ба тухмии мурғ ва таги тӯҳфаҳо дода шавад.
Дар айёми помидор низ бояд истифода бурдани ин маҳсулот, зеро он метавонад аллергияро дар кӯдаки навзод барад. 
Чӣ тавр дар пухтупаз истифода бурдан мумкин аст
Тухм мӯй хеле маъмул аст, ки ба помидор ва брошураҳо монанд аст, аммо онҳо низ дар ғизо истифода мешаванд. Дар баъзе кишварҳо ин маҳсулот ширин аст. Масалан, вақте ки пухта шуда, ангур ба онҳо танҳо ба онҳо занг зада метавонад. Ва дар Филиппин, онҳо тухм судакро бо герме мехӯранд.
Аз он чизе, ки хуб аст, биёед ва аз хӯроки мурғ ва равған нон бихӯред.
Чӣ метавонад аз тухм duck пухта шавад
Ин маҳсулот метавонад пухтан, fry, илова ба бозича, салатҳои. Азбаски тухмҳо серғизо ва калонтаранд, онҳо истеъмоли маҳсулоти камтарро талаб мекунанд. 
Хусусан хуб барои онҳо дар нонпазӣ ҷойгир кардан - гулҳо берун аз зебоӣ ва шавқовар мебурданд. Аз онҳо шумо метавонед pancakes, biscuits, пирожни барои мурғ ва pies, кукиҳо дод. 
Чӣ қадар ба пухтан
Тухм мурғ бояд пухтан аз мурғ дарозтар - на камтар аз 15 дақиқа. Бинобар фарогирии пӯсти пӯст, хатари сироят дар зардобӣ ва сафеда хеле баланд аст.
Оё имконпазир аст, ки fry
Аз ин маҳсулот шумо метавонед тухм ва тухмро парешон кунед. Бо вуҷуди ин, ба шумо лозим аст, ки тайёр карда шавад, ки табақ ба худхоҳии худ биёяд, зеро бичашонем ва баданаш аз он тухмии шинос, мурғи гуногун тайёр карда шавад. Инчунин муҳим нест, ки ғизо бо ин компонентро ғорат кунад, дар акси ҳол рубл шуданаш мумкин аст ва онро хомӯш кардан душвор аст. 
Пеш аз истифодаи маҳсулоти, тавсия дода мешавад, ки онро аз яхдон хориҷ кунед ва онро дар ҳарорати хонагӣ гарм кунед (ин тарз, ки сафеда дар давоми пошидани яхмос мегардад).
Медонед? Эҳтимолан, одам одатан аз 5 000 сол гузаштааст. Барои нахустин бор парранда дар Месопотамия ва Анти Sumer пайдо шуд. Сарчашмаҳои аввалине, ки дар кӯҳҳои дохилӣ шаҳодат медиҳанд, лаблабу гулчини гулобӣ аз Uruk мебошанд, ки то охири октябри асри III пеш аз мелод.
Чӣ тавр дар косметикология истифода бурда мешавад
Тухм мӯй низ фаъолона дар косметикӣ истифода бурда мешавад - онҳо миқдорҳо барои мӯй ва рӯшноӣ месозанд. Таркиби витамини минералӣ ва витаминҳо ва мавҷудияти шумораи зиёди оксигенҳои гуногун ин таркибиро дар ғизои мӯй ва пӯсти рӯшноӣ таъмин мекунад.
Барои мӯй
Маскаҳо дар асоси тухм моторӣ ба шумо имкон медиҳад, ки барқарор кардани мӯйҳои вайроншуда, беҳтар кардани сохтори онҳо, ғилофакҳо, мустаҳкам кардани мӯйҳои тухмҳо. 
Менеҷмент маскан. Дар як тухм як spoonful равғани зайтун илова кунед. Мӯйро шустед. Пас аз 15 дақиқа, бо оби равон бо оби шӯр кунед.
Маска. Ҷамъоварии зард, ду қабати калонтарини йогурт, як spoon хурдтарини асал ва рози аз кислотаи лимуи. Ин хуб аст, ки ба зудӣ оҳиста-оҳиста, то ки кафк дар рӯи он ташкил карда шавад. Тайёр кардани ҷояш Пас аз 15 дақиқа бо фаровонӣ об ва шампунҳо шустани он. Курс - як маротиба дар як ҳафта 1-2 моҳ.
Муносибат бо навъҳои гуногуни асал ва хосиятҳои онҳо: Май, кӯҳ, офтоб, acacia, офтобпараст, мурғ, пигиликӣ, донор, спаммит, факкел, дандон, chernoklenovy, пахта, acurai.
Барои рӯшноӣ
Тухм мӯйро имконпазир месозад, ки дурахши сиёҳро аз пӯст, пружаҳои танг ва тоза кардани пӯст.
Ошкоро аз дурахшон ва тозакунии пӯст. Дар баробари баробарии сафеда ва гилми косметикӣ якҷоя кунед. Ба таври фаврӣ дар рӯи кор равед. Пас аз гулхан ташкил карда мешавад, маска бояд шуста шавад. Барои ноил шудан ба таъсири, тавсия дода мешавад, ки агентро як маротиба дар як ҳафта тавсия диҳед.
Ғизо. Як тухм дар якҷоягӣ бо 2-3 кг калонтарини картошка хом. Ба ҷои тоза ва хушк истифода баред, пас аз 10-12 дақиқа шуста. 
Чӣ тавр интихоб кардан дар вақти харидорӣ
Маблағи тухмҳо дар мағозаҳо пайдо намешаванд, онҳо танҳо дар корхонаҳои махсус, ё аз фермерҳо харидорӣ карда метавонанд. Ҳангоми харидорӣ, шумо набояд аз ифлосшавии нурии ниҳонӣ раҳо ёбед, масҳ кашидааст, ки кобед ба таври оддӣ аст. Агар пӯсти тухм комилан пок бошад, он шубҳанок хоҳад шуд. Ҳамчунин хуб нест, агар он ҳама пӯшида бошад. Ин нишон медиҳад, ки корхонае, ки парранда парвариш меёбад, мушкилоти ҷиддӣ бо шароитҳои санитарӣ вуҷуд доранд.
Ин муҳим аст! Тухмро каме захира кунед. Аз ин рӯ, пеш аз истифода бурдани онҳоро дуруст кардан зарур аст.
Ҳангоми харидорӣ, шумо бояд бодиққатона содиқиро тафтиш кунед. Баъд аз ҳама, ҳар гуна шикаста, ҳатто хурдтарин, метавонад метавонад барои Salmonella ба маҳсулот ворид шавад. 
Дар куҷо нигоҳ доред
Нигаҳдории маҳсулот бояд дар яхдон, дар як контейнер алоҳида анҷом дода шавад. Вақти нигаҳдории бояд на бештар аз як ҳафта бошад.
Пеш аз истифодаи он, садафҳо бояд хуб шуста шаванд.
Маслиҳатҳо барои деҳқонони саратони мурғи нав: хусусияти ғизоӣ ва дандонҳо; чӣ гуна ба дӯзандагон дар инкубатор; Тавсифи ва нигоҳдории довталабони Peking, Башорати, Муси, зоти дӯстдоштаи Blue.
Кӣ метавонад зарар расонад?
Тавре ки мо қайд кардем, тухм мотор аксар вақт ба salmonella таъсир мерасонад. Аз ин рӯ, пеш аз истифодаи онҳо барои пухтупаз, шумо бояд бодиққат бошед Шустани ниҳонӣ, алалхусус бо собун. Инчунин муҳим аст, ки баъд аз тамос кардани ниҳонӣ дасти худро бишӯед. Истеъмоли ашёи хом ба маблағи он аст. Ин ба хатари гирифтории чунин бемории хатарнок монанд аст, ба монанди salmonellosis.
Тухм ношунида бояд дар давоми 6 сол кӯдаконро таъом надиҳад - онҳо барои кофтани чуқур кофӣ нестанд, ҳанӯз ҳосили ғизоро ташкил накардаанд.
Аз 100 грамм маҳсулот 21,23 фоизи меъѐрии меъёри рӯзгорро барои равғанҳои инсон дохил мекунад, онро истеъмол карда наметавонанд, ки ба онҳо вазни зиёдатӣ, пӯст доранд.
Ҳар касе, ки ба тухм аллергия мекунад, бояд ба менюи онҳо дохил нашавад.
Медонед? Пушкаҳои пӯст аз хотимаҳои рагҳо нестанд. Бинобар ин, ducks метавонад бидуни ҳеҷ эҳсосоти дар сатҳи гарм ё хеле хунук барояд.
Видео: Тарбияи тухм
Шарҳҳо аз пухтупаз тухм
Тухм ношунавор хеле тандурустӣ ва баландсифатест, ки дар пухтупаз ва косметология истифода бурда мешавад. Онҳо либоси каме ғайриоддӣ ва зиндагии кӯтоҳтаре доранд. Бо ҳеҷ гуна ихтилофот, шумо метавонед парҳези парҳези ин маҳсулотро фароҳам оред, танҳо аз ҳама чизи аз ҳама муфид аз ӯ даст кашед.
