A каду танҳо ҷузъи ҷудонашавандаи тарҳрезӣ ва ороишӣ дар рӯзи истироҳат дар Halloween ва хосияти импульсисте, ки аз он офтоб оҷиз аст, метавонад ба Cinderella мубаддал гардад.
Ин маҳсулоти фоиданок ва серғизо, ки ҳатто дар шароити ҳуҷайра зиндагӣ дорад, инчунин мӯҳлати тӯлонӣ дорад.
Беҳтар аз ҳама, ин сабзавот дар торик нигоҳ дошта мешавад, ки аз нур (5-15 ° C) муҳофизат карда мешавад ва ҳуҷраи фарохтар (меваҳои кадуӣ хеле калон аст ва тавсия дода мешавад, ки онҳоро нигоҳ доштан, то ки онҳо ба якдигар наздик нашаванд), масалан, дар як махф.
Оё имконпазир аст, ки каду дар таркибашон хунук карда шавад? Усули камтарин нигаҳдории хушк ва хушкшудаи хушк аст. Дар танӯр дар ҳарорати 50-60 ° C ё қуттиҳои барқии хушкида, қисмҳои каду дар контейнерҳои коғазӣ ҷойгир шудаанд, дар қуттиҳои коғазӣ ҷойгир карда мешаванд ва мумкин аст қариб як сол нигоҳ дошта шаванд.
Дар бораи имконияти нигоҳдории каду дар хона, дар вебсайти мо хонед. Аммо Усули маъмултарин барои каду кишти барои ояндаи яхкунӣ аст.
Омодагӣ
Чӣ тавр барои каду дар фасли зимистон дар хона коштаед? Яке аз марҳилаҳои омодасозии каду барои нигаҳдорӣ, албатта, ҷамъоварии ҳосил аст. Интихоби меваи пухташуда бе зарар дидани он. Табобат шуста сабзавот дар нисфи ва хориҷ тухмии (ва сипас хушк кардани тухми алоҳида ё онҳоро дар танӯр, fry онро ба табобати муфид). Баъдан, мо вобаста ба усули интихобшудаи яхкунӣ амал мекунем.
Агар шумо қарор кунед, ки хомро (иловаро ё шалғамҳои хушк) ях кунед, шумо бояд аввалан каду тоза кунед.
Дар пӯсти сабзавот хеле заиф аст, пеш аз он, ки пеш аз боло ва поёни мева бо корд, бурида шуд, ва он гоҳ, ки онро дар як дастаи бурида ҷойгир кунед, пурра пӯстро пӯшед.
Сабзавоти пӯст низ метавонад барои якчанд 7-15 дақиқа blanched.. Ва агар шумо пухта картошка пухта (луқмаи беҳтарин аз каду пухта), он гоҳ беҳтар аст, ки ҷудо кардани пӯст сахт аз селлюлоза болаззат пас аз нонпазӣ (селлюл ба осонӣ бо як spoon металлӣ садақа).
Роҳҳои буридани
Кадом кадуҳои хурд метавонанд ба ларзишҳо ё ҳатто тақсим карда шаванд. Меваҳои калон ба иловаро 3 см дар қабати ғафс карда мешаванд (онҳо метавонанд дар ин шакл ях карда шаванд, ё барои тайёр кардани минбаъдаи картошка пӯлод) ё кӯзаҳо истифода бурда шаванд. Баъд, бурида ба мукааб бо як тарафи 1-2 сантиметр ё маҷмӯи зављааш.
Вақте ки дар иловаро яхкардашуда, каду резед, дар як қабати ягона дар рӯи сатҳи ҳамарӯза (варақаи нонпазӣ, буридани коғаз, ё полиэтилен бевосита дар таркибаш ҷойгир карда шудааст), то ки донаҳо ба ҳамдигар наздик нашаванд, ба шарте, ки онҳо якҷоя шаванд. Пас аз якчанд соат, вақте ки мукааб хуб яхкардаанд, шумо онҳоро дар як контейнер барои нигаҳдории минбаъда (зарфҳои пластикӣ, пластикаи пластикӣ) партофта метавонед.
Бақайдгирӣ ва нигоҳдорӣ
Чӣ тавр ба исбот кардани каду барои нигаҳдорӣ? Дар ин тартиб мушкиле вуҷуд надорад, чизи асосӣ ин аст, ки интихоби контейнерҳое, ки барои нигаҳдорӣ дастрасанд.
Истифодаи контейнерҳои маъмулан истифода мешаванд.:
- Гӯшаҳои пластикӣ (контейнерҳои махсус, контейнерҳои йогурт, сметана ва ғ.).
- Пораҳои пластикӣ, оддӣ ё махсус бо асфалт.
- Ҳама гуна андозаи мувофиқ истифода бурда мешавад.
Агар мо пошидани картошка пӯлод карда шуда бошем, пас аз он, ки қабати болоии масолеҳро бо зарфҳои сахт (масалан, як сатил пластикӣ) пеш аз пур кунед, ва сипас ба (ё рехтани) каду шуста ба як халта, ки ба монанди spoon тасаввур карда мешавад.
Чорчуба беэътибор аст, ки халтаи ғайриманқулро дастгирӣ мекунад ва он барои ҷойгир кардани картошка пашшакл пошида мешавад.
Сипас, мо аз ҳаво берун аз болишти он мегузарем, ки барои фароҳам овардани имконпазири эҳтимолияти каду, пӯшидани он аз формулаи мо кашида, ба шакли пластикӣ ба болишти пластикӣ гузошта мешавад. Пас аз он мундариҷаи он зудтар ширинтар мегардад ва ба таври дақиқтар сабт мешавад.
Тоз тайёр ва хунуккардашуда инчунин қабати болаззат аст.:
- Тоза кардани яхмос ё силикон барои нонпазӣ. Баъд аз шифо, қисмҳои яхкардашуда дар болишти калон ё контейнер барои нигоҳдории дарозмуддат ҷойгир шудаанд.
- Cocoa пластикӣ. Пас аз яхкунӣ, мӯҳтавои онҳо метавонад ба як контейнери калон ё бастаи васеъ пошида шаванд. Ё ҳар як пиёла бо фолро пӯшед ва онро дар ин шакл нигоҳ доред.
Бастаи омодашуда барои нишонае, ки нишондиҳандаи номи маҳсулот ва санаи бастабандист. Ва сипас дар яккасер ҷойгир кунед ва то даме истифода набаред. Метавонам дар муддати тӯлонӣ дар як равған нигоҳ дорам?
Як роҳи роҳ барои коштани кадуҳо дар ин зимистон:
Барои хӯроки кӯдакона
Оё имконпазир аст, ки барои зимистон барои сабзӣ тухм кошта шавад? Равғани дорои ширинӣ ширин аст ва аз ин рӯ мисли кӯдакон. Ин хуб аст ва махсусан дар табобат ва пешгирии қабзҳо муфид аст.. Витаминҳои гурӯҳи B, magnesium, beta-carotene, оҳан, инчунин фосфор, силикон, витамини C, каротин, глюкоза ва албатта, витамини D, пешгирӣ намудани пайдоиши рахитро доранд.
Чӣ тавр ба як каду барои ғизо хомӯш кунедОё Равған барои prikorma метавонад ҳам алоҳида ва ҳам дар як омехтаи сабзавот бо илова кардани равған, broccoli, сабзӣ (мо онро хурдтар аз дигар компонентҳои бурида, зеро он каме дарозтар пухта). Бо шӯриш, мумкин аст картошка mashed аз чунин омехта, ва он гоҳ, вақте ки кӯдак калон, сабзавоти сабзавот бо илова кардани гӯшт ва моҳӣ.
Оё имконпазир аст, ки каду барои зимистон пухтаОё Аз кадоми пухта шумо метавонед фавран картошка mashed ва яхбандӣ дар қисмҳои алоҳида. Ин махсус барои осонтар кардани вақт, зеро коркарди минбаъдаи маҳсулоти баъд аз defrosting талаб карда мешавад.
Каду пазед барои зимистон иловаи бузург ба ғалладон аст, махсусан oatmeal, millet, биринҷ ва ҳатто semolina (мо дар косаи пухта дар пухтупаз бе шикастан, ва дар охири пухтупаз гузошта), компонентҳои хуби нонпазӣ (пирожниҳо, muffins, muffins, кукиҳо, пури гуногун).
Каду баргаштан хуб аст, ки дар косерсолҳо ва сабзавот, шӯрбо, borscht, Burgers илова кунед. Танҳо аз pudding каду пухта. Каду метавонад хушк бошад, ва тухмиҳои каду хушк низ хеле муфид аст.Шумо метавонед бо чӣ гуна хушк кардани тухмии хушк ва хушк дар сайти мо шинос шавед.
Аз ин рӯ, иловаро каду на он қадар сангу тару тоза ва пас аз defrost, Пеш аз яхкунӣ, шумо бояд ба онҳо каме хушк дар ҳаво кушода, ва ҳатто беҳтар ба онҳо хушк дар танӯр кунед. Дар ин ҳолат онҳо ширин хоҳанд шуд.
Варианти нигаҳдории маҷмӯӣ барои каду картошка mashed, дар қабатҳои дар қуттиҳои яхкардашуда. Илова бар ин, ин маҳсулот пас аз танаффус дигар коркард талаб намекунад.
Он мумкин аст, ки дар шакли картошка mashed барои хӯроки кӯдак на танҳо танҳо каду, балки инчунин сабзавотҳои гуногун. Масалан, zucchini, rhubarb, карафс, нахўд сабз, гулкарам, brokoli, сабзӣ баҳор, спанак.Ҳамчунин меваҳо: зардолу, шафтолу, олу, нок, себ. Ва шумо метавонед пухта ва як картошка mashed, масалан, себ бо илова кардани blueberries, Клубничка, currants ё моторӣ.
Мазкр
Равғани хом (яхбандӣ, донаҳо, мукаабҳо, растанӣ) ё пеш аз мӯҳлат муносибат карда мешавад (ғалла, blanched ё судак), аксаран ба ҳолати картошка пӯчонида шудаанд.
Пахтаҳо картошка mashed:
- Мо сабзавотро дар нисфи бурида бурида, сипас ба иловаро, ки мо дар танӯр 180-200 ° C қариб як соат шуста мекунем.
- Тайёркани металлӣ, ҷисмҳои пухташуда ва ғасб кардан. Шакар, намак ва дигар ҳанутҳо илова карда намешаванд.
- Вақте, ки каду сард, онро дар қисмҳои барои яхкунӣ.
Чӣ тавр ба каду тиреза барои фасли зимистон? Микробҳо барои нигаҳдорӣ:
- Кадани кадро ба илтимос ба андозаи ҳамин дар қабати ҳамвор дар як қабати қабати гузошта, ки донаҳо ба ҳамдигар намефаҳманд.
- Дар давоми якчанд соат дар достон ҷойгир кунед.
- Хушк ба ҳолати сахт, мукаабҳои сабзавот ба халтаҳои пластикӣ тайёр карда шуданд.
Оё каду барои зимистон омехта, яхкардашуда ва чӣ тавр? Омезиши каду заводи зерин:
- Мо сабзавотро тоза мекунем, ба панелҳои калон бурида, сипас онҳоро дар grater маҷақ мекунем.
- Мо бо пайвандҳо бо пакетҳои қисм пӯшем.
Ин каду махсус барои нонпазӣ мувофиқ аст.
Маслиҳатҳои муфид:
- Зарфҳо дар як каду назаррас ба назар мерасанд.
- Барои аз даст додани рутубати барзиёд, ки шумо метавонед пеш аз намак пеш аз намакҳои омодаи каду ва барои якчанд соат тарк, сипас бо дастмоле коғазӣ бимиред.
- Дар хӯрокҳои каду он барои илова кардани шир ва равған муфид аст, ки ба беҳбуди беҳтари бета-каротин фармоишӣ, ки каду водор мекунад.
Оё имконпазир аст, ки каду барои тармут зимистон яхкунӣ? Вактани гиёҳҳои хукро дар ин видео водор мекунад:
Равғани зебо, болаззат ва солим аст. Беҳтарин барои кӯдакон ва хӯроки парҳезӣ.. Дар Русия, ин сабзавот аз Амрикои аз асри 16, 300 сол пеш аз картошка маълум аст. Ва худаш ба худ эътибори баланд дод.
Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна мумкин аст аз косаи яхкардашуда пухта шавад, мо ба шумо кӯмак мерасонем. Мо барои шумо як қатор тухмҳо барои хӯрокҳои болаззат ва болаззат: қаҳваро, pancakes, muffins, casseroles, курсҳои аввал ва saute, сабзавот ва сабзавот, ғалладонагиҳо ва салатҳои, инчунин пур кардани пиёз ва жарфҳои гуногун омода кардааст.Пас, захираи, ки хурд аст, аз ин сабзавоти аҷиб дар ҳар хона лозим аст.
