Агар дар яхдон нест, ё қувваи ногаҳонӣ хомӯш шавад, барои хӯрок хӯрдани як ё якчанд рӯз ба ҷои дигар, ё танҳо хӯрокҳои консерва бихӯред.
Маҳсулотҳо метавонанд дар давоми якчанд рӯз бо истифода аз маводи абрешимӣ тоза карда шаванд..
Нигаҳдории маҳсулотҳои нав ва онҳое, ки ба категорияҳои зараровар зарар доранд, бояд афзоиш ва такмили бактерияҳое, ки таъсири зараровар доранд, истисно кунанд.
Заминаи чорвопарварӣ барои бактерияҳо метавонанд ҳамчун торик, гарм ва тарӣ тасвир карда шаванд. Барои суст кардани бактерияҳо, шумо бояд 1-2 мавридро аз шароити боло бартараф намоед.
Ванна об
Эҷод кардани яхдон бо дастҳои худ дар сомона хеле душвор нест.
Шумо бояд ба ҷои озод, ҳамеша дар соя ҷой интихоб кунед.
Баъд аз ин, шумо бояд ба сӯрохи хурдтар, ки дар он шумо метавонед паноҳгоҳро 5-10 литр бодиққат кунед.
Бояд аз рӯи ҳаҷми маҳсулот нигоҳ дошта шавад. Баландии чоҳ хурдтар аз деги бо рентген, аз ҷониби 2-3 см баландтар аз сатҳи замин аст.
ШМШ дар чоҳ тайёр карда шудааст. Он як лошае хурдтар аст, ба монанди ванна об. Ин як ванна оби сард аст.
Маҳсулоти консервшуда, яъне гӯшти тару тоза, ҳасиб ва ҳасиб дар ҳолати судак, моҳӣ ва салатҳо бояд дар як чошнии хурд ҷойгир карда шаванд.. Ҳама ин аст, ки бодиққат бо филми пинҳон ҳамроҳ карда мешавад.
Дар як деги калон, оби хунукро рехт. Лангар бо якчанд қабатҳои рехташуда фаро гирифта шудааст. Агар хӯроки яхкардашуда дастрас бошад, он ба ҳарорати сард, инчунин имконпазир илова хоҳад кард.
Ин усул барои маҳсулоте, Пухтупазро сар кунед, ё онҳоро партофед. Ҳарорати ҳар як соат дар ҳар як соат санҷида мешавад, чунки он бояд хунук шавад.
Нонпазии хушк
Усули дар боло зикршуда талаботро талаб мекунад, бинобар ин, дар dachas чунин яхдонҳо истифода намешаванд.
Дар ин ҳолат, маҳсулот то то шом бо истифода аз полос, намак ва ҳанут захира карда мешаванд..
Чӯҷаро бо партия, гӯшт, моҳӣ, сипас дар пластикаи пластикӣ, ҷойгир дар косаи бо як зарф, ва он гоҳ, дар ҷои хунук гузошт.
Ин усул номи пошхӯрии хушкро гирифтааст. Бо кӯмаки хўришҳо, гўшт напазед, балки танҳо мариноват ва харидани мазза. Агар гӯшт бо дорухонаҳо барои пӯст ба шумо мувофиқат накунанд, шумо бояд дубора ва хушк кунед.
Мавсими сирпиёз
Агар шумо бӯи сирпиёзро дӯст доред, онро гиёҳ ва равған, мурғ ва гӯштро ширин кунед. Баъд аз ин, зич дар фоллика зич, ҳаво ғун кунед ва дар ҷои хунук ташкил кунед.
Тухми равған
Барои нигаҳдории ҳасибҳои хом ва дуддодашуда, моҳии хушк ва дуддодашуда самараҳои хушкшудаи намакро истифода баред. Агар вақти зиёд дар ҳалли намак резед ва хушк карда нашавед, маҳсулотро бо намак пошед ва дар қуттиҳои хушк ва коғазӣ пӯшед.
Ин усул барои нигаҳдории мурғаки тару тоза мувофиқ аст, ки бо рехтани дӯкҳо пошида, сипас дар коғаз барои пухтупаз, ё дар фол.
Дар раванди пухтупазӣ пӯст низ тазриқ мегардад ва барои хӯрокхӯрӣ мувофиқат намекунад. Ин муҳим нест, зеро пӯсти мурғ аз маҳсулоти муфид нестанд.
