Ҳамаи навҷавонон ва деҳқонони ботаҷриба медонанд, ки ќаламфури фарҳанги гармидиҳанда ва сабукфикрона мебошад. Ин корхона на танҳо барои омодасозии хӯрокворӣ, балки дар тибби халқӣ ва тиббӣ истифода мешавад. Қаламфури бисёр моддаҳои ғизоӣ ва витаминҳо, ҳатто зироатҳои ситрусӣ зиёдтар аст.
